北京市退耕还林工程的实施在改善区域生态环境、促进绿色发展和农民就 业增收等方面均发挥了重要作用，取得了巨大的生态效益、经济效益和社会效 益。北京市退耕还林工程于2000年开始试点，门头沟、延庆、昌平、平谷、 怀柔和密云结合京津风沙源治理工程的实施，被列入国家退耕还林工程范围， 享受国家补助政策。2002年，经市政府批准，房山区参照国家退耕还林政策， 实施市级退耕还林工程，享受市级补助。到2004年，北京市退耕还林工程累 计完成造林105万亩，其中：退耕地造林55万亩，配套荒山荒地造林50万亩， 涉及7个区、95个乡镇、1426个村（其中，低收入村有192个，占全市低收 入村的82.05%）、18.23万农户（其中，低收入户有2.56万户）。在退耕地 55万亩造林中，营造生态林48.0万亩、经济林7.0万亩。退耕还林工程补助政策实施初期，退耕农户对退耕还林工程实施比较拥护 并积极响应。根据国家退耕还林补助政策，实施退耕还林的地块，国家给予农 户生活费补助和粮食补助。2000年第一轮退耕还生态林补助期为8年，还经 济林补助期为5年，每亩每年补助原粮100公斤、现金20元；2008年开始第 二轮补助，退耕还生态林补助期再延续8年，还经济林补助期再延续5年，每 亩每年补助原粮50公斤、现金20元。北京市根据国家政策执行，不足资金由 北京市财政承担。但到2019年年底，北京市退耕农户所享受的国家钱粮补助政策全部到期。2由于退耕还林地经济效益相对较低、与同类型地块相比政策落差大、退耕农户 增收渠道少和巩固退耕还林成果压力大，造成人民对美好环境的需求和期望与 现实情况差距较大。截至2018年年底，北京市退耕地造林保存面积52.35万亩， 面积保存率为95.18%；流失面积2.65万亩，占退耕地面积的4.82%。退耕地 造林合格面积48.63万亩，林木保存不合格面积3.72万亩。退耕林木不合格原 因主要是退耕地立地条件差、无灌溉设施和受近几年干果市场因素的影响，退 耕户管理粗放甚至失管弃管，部分林木死亡，达不到验收标准。2.65万亩的流 失退耕地，主要是因国家和北京市重点工程占地和旱涝自然灾害损毁造成。因 此，亟须开展北京市退耕还林典型调研，在全面总结北京市退耕还林工作的基 础上，摸清全市退耕还林管理和经营现状，评估退耕还林综合效益，为建立巩 固退耕还林成果长效补偿机制提供理论依据与数据支撑。受北京市园林绿化局委托，北京市林业果树科学研究院林业生态研究室采 用分层抽样法，于2018年对门头沟、昌平、平谷、怀柔、密云、延庆、房山7 区35乡镇180村进行座谈、室内调研、野外调查等形式的典型调研，按照区域 类型、树种、规模化经营、经营主体等因素，分类统计退耕还林调查位置、面积、 退耕还林林分生长状况、土地权属、经营管护及效益情况等调研内容。此次北 京市退耕还林典型调研共调查退耕户900余户，涉及各区、乡镇、村相关工作 人员217人，收集7000份调查记录表，收回1092份调查问卷，其中区级领导 调查问卷14份，乡镇领导和林业站站长调查问卷116份，整理数据18万余份。截至2018年年底，北京市退耕还林典型调研结果显示：退耕林地均已郁闭， 成林率在60.25%以上；退耕林木生长状况和管护情况为中等水平；退耕地管 理人员老龄化严重，50岁以上的退耕户占82%；退耕林地果品收入1000元/ （亩·年）以下的占49.89%，无产值的占34.95%，1000元以上的占15.16%； 退耕户、低收入户、采摘园大户、林下种养大户和承包大户均认为前期实施的 退耕还林产业收益和退耕还林补助金额均较低。北京市主管退耕工作的区级领 导均同意退耕地流转，88%主管退耕工作的乡镇干部、76%的村干部和72% 的退耕户也同意退耕地流转，其中100%区级主管退耕工作的领导、52%同意 流转的乡镇干部和47%同意流转的村干部建议将流转费定为1000～1500元/ （亩·年）。北京市退耕还林生态系统每年产生的生态服务总价值量为18.92亿元，是其年经济价值的17.85倍。退耕还林产生的单位面积生态服务价值量每年为5.58 万元/公顷，约为森林生态系统单位面积生态服务价值量（6.75万元/公顷） 的82.67%。通过调研获知，现有退耕还林地种植玉米和小麦的平均收益为685 元/（亩·年），收益较低。基于本次退耕还林典型调研，获取各区退耕还林经营、管护现状数据，掌 握退耕户对后续政策建议的真实意愿。本次调研以生态优先、农民自愿和精准 扶低为退耕还林发展对策的原则，根据北京市现存退耕还林工程综合效益评估 结果与现有退耕林地种植粮食、经济林的净收益值，参考造林恢复生态等补偿 标准，对退耕还林后续补偿政策补贴范围和土地流转费进行界定，提出了分类 综合考虑退耕还林的立地条件、生态区位、退耕还林生长和经济收益状况、适 地适树情况及树种类型、规模经营情况的退耕还林后续补偿机制：第一类为处 于一级水源保护区、坡度大于25°、退耕户无继续经营意愿的过熟速生杨林地， 鼓励其流转并给予1000～1500元/（亩·年） 流转费；第二类为自主经营、 达到合格标准的生态经济林，给予500～700元/（亩·年） 生态补贴；第三 类为有栽植发展前景的退耕林，给予自主经营权及政策优惠。鼓励退耕户经营、 改造、提升失管弃管退耕林地，符合第二类条件的退耕地在验收合格后给予补 贴，符合第三类条件的退耕地享受政策优惠。同时，提出加强低效林分模式改 造和工程指导、将山区经济林纳入退耕还林体系及构建退耕还林生态功能监测 网络等建议。本次典型调查研究作为北京市政府完善退耕还林后续政策工作的重要内容 之一，通过个别座谈、集体座谈、现场勘查、问卷调查和文档资料搜集等方式， 从调研准备、调查实施到研究分析，形成北京市退耕还林典型调研报告，制定 上述有关退耕还林后续政策方案，均被北京市人民政府采纳，并整合制定形成 了《北京市关于完善退耕还林后续政策的意见》（简称《意见》）（京政办发 〔2019〕25号）。《意见》中，退耕后续政策的落地涉及全市50余万亩退耕地， 惠及北京市7个区、95个乡镇、1426个村、18.23万农户，为市政府决策和指 导退耕还林后续工作及建立巩固退耕还林成果长效补偿机制提供了真实信息和 准确依据，对发挥退耕还林生态效益、优化农村产业结构、促进退耕农民增收 和乡村振兴发挥了重要作用。本书资料翔实，内容丰富，系统完整，可供森林生态、水土保持、园林绿化和环境科学相关方面的科研、生产、管理人员及广大师生参考使用。作者殷 切希望本书的出版能够引起有关人士对该领域的大力关注和支持，并希望本书 对从事该领域研究的师生有所裨益。

“京科惠农”科技服务平台是北京市农林科学院建设的一 个农业科技公益服务平台。平台拥有一支由百余名具有丰富理 论知识与实践经验的农业专家组成的服务团队，服务内容主要 包括解答蔬菜、果树、食用菌、粮食、畜禽等方面农业生产问 题。平台开通以来，除在北京市进行服务应用外，还立足京津 冀将服务范围扩展到全国其他29个省、自治区、直辖市，社会 及经济效益显著，树立了农业科技咨询的“京科惠农”服务品牌。在服务过程中，平台积累了大量来自农业生产一线的技术 和实践问题，为更好地发挥这些咨询问题对农业生产的指导作 用，编者精选了部分问题，并在充分尊重专家实际解答意见的 基础上，进行了文字、形式等方面的编辑加工，使解答尽量简 洁、通俗、科学、严谨。本书汇集了蔬菜、果树、粮食作物、 花卉、土肥、食用菌、畜牧和水产等不同生产门类的问题，希 望通过这些精选的问题更好地传播知识，为农业生产提供参考 与借鉴，更好地发挥农业科技的支撑作用。本书中涉及农业生产问题的解答，一般是专家对咨询者 提出的问题进行的针对性解答，由于农业生产具有实践的现实 2性、复杂性，所以在参考本书相关问题解答时，请结合当地的 气候、农时和生产实践作出适当调整，避免教条化执行专家解 答，这一点请广大读者理解。本书主要目的是发挥平台的公益性服务作用，通过对农业 生产一线遇到的问题进行图文展示，结合专家的详细解答，为 用户提供直观的参考。在此，向提供原始图片的平台服务用户 表示感谢！其中个别解答是专家经过查阅资料进行梳理、提炼 而来，未标明出处，敬请谅解！对参加平台服务的专家，以及 为本书提供指导的各位专家表示感谢！没有你们的辛勤劳动， 就没有本书的成稿！

2009年4月，欧洲食品安全局发布了一份植物纲要，即《据报含有毒、成瘾、精神活性或其他可能与健康相关物质的植物纲要》，这些植物含有毒、成瘾、精神活性或其他备受关注的成分。以上纲要编制的目的是帮助负责评估食品补充剂中特定成分的风险评估员更容易确定需要重点评估的物质。2010年1月至2012年2月，欧洲食品安全局科学委员会充分考虑了出现在至少一个欧洲成员国负面植物清单上或限制使用的植物（如高剂量水平或仅允许使用的特定部分），并对第二版纲要进行了编制，形成了《食品及补充剂中潜在有毒植物纲要》，该纲要对产品或物质的法律分类不具有法律或监管效力。

为了加大农业标准的宜贯力度，扩大标准汇编本的影响，满足和方便读者的需要，我们在总结以往出版经验的基础上策划了《中国农业行业标准汇编（2022）》。本次汇编对2020年出版的462项农业标准进行了专业细分与组合，根据专业不同分为种植业、畜牧兽医、植保、农机、综合和水产6个分册。本书收录了农机作业质量、质量评价技术规范、报废技术条件等方面的农业标准17项，并在书后附有2020年发布的8个标准公告供参考。

《太赫兹技术及其农业应用研究探索》主要内容包括太赫兹技术概述，全球太赫兹研究文献计量分析与农业领域应用研究进展，太赫兹技术用于植物冠层叶片水分观测研究，太赫兹技术用于土壤重金属污染检测研究，太赫兹技术用于农（兽）药残留检测研究，太赫兹技术用于农业病虫害检测研究与探索，太赫兹光谱技术用于种子品质鉴别研究，挑战与展望，等。

本书从南京市江宁区中型灌区节水改造项目实际情况出发，采用定性分析与定量计算相结合、理论研究与实例应用相结合的方法，基于层次分析法构建了一套针对江宁区节水改造项目后评估的指标体系，并从技术可行性因素、节水主体认可性因素和运行可持续性因素三个方面分析了江宁区高效节水技术适宜性，提出了必要的农业种植结构调整策略，形成了适用于江宁区的节水管理模式。 研究成果为江宁区中型灌区节水改造建设与管理提供了理论依据，也为同类型灌区节水改造发展提供可借鉴的经验，对提高灌区用水管理水平和水资源高效利用具有重要意义和实用价值。

我国正处在高速城市化的进程中，在这个过程中产生了大量的失地农民问题，尤其是该群体的结构性失业问题特别严重。就业问题的解决极为重要，不仅关系到该群体的可持续生计，还关系到我国社会的和谐稳定与可持续发展。各种理论研究与实践研究都显示，开展再就业培训，是帮助失业人员摆脱失业困境、解决结构性失业问题的最佳方式。本书基于系统论的观点，致力于如何提高再就业培训有效性问题，积极探索了失地农民再就业培训系统的要素、结构以及长效机制建设等问题。这有助于促进失地农民就业问题的解决，对于构建和谐社会具有非常重要的现实意义。此外，本书也有着较高的学术价值。在该书中，基于扎根理论的研究范式，建构了多个实质理论模型。这些模型，在一定程度上丰富了成人教育理论，因此具有着重要的理论意义。

农田水利建设就是通过兴修为农田服务的水利设施，包括灌溉、排水、除涝和防治盐、渍灾害等，建设旱涝保收、高产稳产、高标准的农田。农业是国之根本，有言道：“民以食为天”，也就是说，如果没有农业的良好发展，也就无法开展其他活动。我国作为农业大国，水利是农业的命脉，农田水利是农业和农村经济发展的基础设施，在改善农业生产条件、保障农业和农村经济持续稳定增长、提高农民生活水平、保护区域生态环境等方面具有不可替代的重要地位和作用。加强农田水利基础设施建设，直接关系到水资源的可持续利用、粮食生产的安全和国内与国际环境的安定。因此，对农田水利的研究就显得十分必要。基于此，编者撰写了本书。 本书共分为13章，在编写过程中，编者努力做到少而精，注重理论联系实际。主要包括以下5个方面的内容。第一，结合我国农田水利的特点和问题，探讨国外农田水利事业的先进经验；第二，阐述了农田水利工程管理、农田土壤水分与灌水技术的理论知识；第三，分别对灌溉系统、排水系统、田间工程的规划设计进行分析；第四，探讨了灌溉排水工程管理、不同类型地区的水利问题及治理、灌排系统水体污染与治理和农田水利产权制度与灌溉组织制度；第五，适当介绍了新疆农田水利建设发展历程和灌溉技术的发展应用。

《内蒙古农业大学年鉴（2018）》一书，全面、系统地记述了上年度内蒙古农业大学的重要事件、文献和统计资料，包括：内蒙古农业大学概况（学校简介、学校基本数据情况一览、学院（部）简介）、机构与干部（学校本部机构设置、职业技术学院机构设置、校本部现任校级党政领导，等等）、党建与思想政治工作、教育教学、学科建设、师资和人才队伍建设、科学研究和社会服务、学生工作与招生就业工作、交流与合作、管理与服务……大事记。

奶业惠及亿万人民的身体健康，是关系国计民生的战略性产业，乳品是城乡居民日常消费的必需品。2021年是“十四五”开局之年，也是“两个一百年”目标交汇之年，全面建设社会主义现代化国家新征程即将开启，是我国奶业实现新的更大发展的关键时期。奶业发展要聚焦奶源生产、乳品质量安全和国产乳品消费信心，持续推进奶业全产业链高质量发展。《中国奶业质量报告（2021）》延续历年做法，通过分析发布权威数据，分享奶业新变化、新动向，客观展示我国奶业振兴发展进程，增强广大消费者对国产乳制品消费信心。