根据国家大农业发展趋势、行业原料发展背景及集团原料保障现状，结合目前烟叶生产实际，针对烟叶生产中养分管理存在的问题，通过试验研究和各种方法的综合配套，实现施肥结构进一步优化、施肥方式进一步改进、肥料利用率稳步提高的目的。通过项目研究，调整和优化烟株养分管理，改善“烟株-土壤”系统养分循环和平衡状况，改善烟株群体的养分均衡度，提升烟株营养调控与管理运筹水平，最终实现烟叶生产中化肥控量提质增效的目的。在三段式烘烤工艺的基础上，紧密结合烟区生态环境和一些特殊的气候环境，进一步优化和调整下部烟叶、上部烟叶及雨后烟叶的烘烤工艺参数及流程，减少挂灰烟、烤青烟、枯糟烟及无使用价值烟叶的比例，降低烟叶烘烤损失，提高烟叶烘烤质量，增加烟农收人，提升烟叶原料的工业可用性。在提升烟株营养管理水平及优化烘烤工艺研究成果的基础上，配套成熟的优质烟叶生产管理技术，全面提升烟叶生产管理水平和烟叶质量，在增加烟农收益的同时，提高烟叶工业可用性，促进烟草产业的可持续发展。

近年来，农业农村部和上海市围绕绿色优质农产品高质量发展的主题，以“稳发展优供给，强品牌增效益”为主线，出台了一系列新制度、新要求。为将新制度、新要求落到实处，推动上海市绿色食品各项工作进一步科学化、制度化、规范化，《上海绿色食品工作新要求（2021年）》将绿色食品涉及的法律法规、制度规范及本市要求等新文件进行汇编。在汇编过程中，我们进行了认真讨论和甄别，一些内容雷同的文件没有列入在内，旨在方便管理者、生产者和相关从业人员查阅和使用。

《贵州省2021年农业主推技术暨省现代农业产业技术体系“十三五”科技成果汇编》内容分为两个部分。本书首部分是贵州省2021年农业主推技术，包括了“贵州省2021年农业十大重点主推技术和农业主推技术”和58项贵州省2021年农业主推技术内容，对各项主推技术进行了较为全面的介绍。第二部分是贵州省现代农业产业技术体系“十三五”期间各体系取得的农业科研、技术推广成果。《贵州省2021年农业主推技术暨省现代农业产业技术体系“十三五”科技成果汇编》主要提供给省内各级农业农村部门参考使用，提供给省内广大农业科技、技术推广和教育工作者参考使用，也可以作为基层农技人员能力提升培训的教材和基层农技人员在开展农业技术培训服务时的参考。

《典型稻作区土壤肥力时空变化与提升原理》是作者针对我国典型稻作区农田土壤肥力与生产力协同关系缺乏系统研究的突出问题，基于各稻区长期定位试验和典型区域的调查数据，由点到面，开展稻田土壤肥力时空变化和肥力提升原理研究的成果。《典型稻作区土壤肥力时空变化与提升原理》系统归纳了我国典型稻作区水稻土的肥力特征和内涵，重点从施肥和耕作的角度介绍了我国典型稻作区水稻土的肥力时空演变规律，并结合土壤有机质、氮磷钾和微生物等土壤肥力指标变化及土壤综合肥力评价方法等方面深入分析稻田肥力提升的原理，针对不同稻作区提出了相应的培肥技术模式，对于不同稻作区土壤可持续培肥和管理具有重要的指导意义。

本书属于学科建设方面的著作，全书设计有以下几大部分，即，概论、“新农科”的历史演进、相关理论述评、学科发展模式与规律、学科人才培养模式与课程体系的演变、“新农科”背景下农业工程学科教学、“新农科”背景下农业工程学科建设路径、“新农科”背景下的教师资队伍建设、“新农科”视域下高等院校教育改革的探索。全书立足于理论与实践两个方面，围绕“新农科”的内涵及特征、“新农科”专业建设的发展思路、与新农科建设相适应的涉农专业实践教学创新模式、涉农专业实践教学的改革与创新、“新农科”背景下农业工程学科具体建设路径、“新农科”背景下农业工程学科人才培养模型构建、“新农科”背景下地方农业院校学科建设的实践案例等进行详细阐述，并针对高等院校教育改革进行探索，通过上述研究为农业工程学科建设及研究者提供参考。

本书是教育部动物科学职教师资培养资源项目（VTNE060）开发的特色教材之一，是中等职业学校动物科学专业教师培养的主干课程教材。内容包括了生物学实验基本技能、专业基础课程验证性实验和综合设计性实验三个模块计41个项目（任务），每个项目由项目任务目标、项目任务描述、项目任务要求、项目训练材料、项目实施（职业能力训练）、项目相关知识、项目过程检查、项目考核评价、项目训练报告等相关内容组成。该书编写紧扣培养中等职业学校动物科学专业教师的专业基础实验设计和教学指导能力这一中心目标，注重理论联系实际，突出实验基本技能的教学能力培养，具有体系新、内容新、形式新等特点，充分体现了职业教育与专业技能有机融合的特色。该书不但适用于本科院校动物科学职教师资培养的教学用书，也可作为专业基本实验技能培训及相关技术人员的参考用书。

本书将通过汇总联合国粮农组织、世界卫生组织等国际组织及其他发达国家在不同历史时期所实施的食物与营养发展战略政策具体案例，具体分析不同食物供应及消费环境下，实施适宜的食物营养改善政策调控居民对各类食物消费、优化膳食结构，对促进居民营养健康状况改善的实际行动的借鉴意义。食物与营养战略是指导一个国家或地区保护居民营养与健康状况行动的指南。除个体因素、环境因素及经济发展因素外，居民营养状况的改善程度还与本国或地区所实施的食物营养政策密切相关。

专业社会实践作为农建专业一门综合性实践环节，开设于大三学年与大四学年中间的夏季学期，是“31”人才培养模式中非常重要的一环，起到承上启下的作用，也是发挥产学研协同育人机制的重要载体。打造这一环节的目的，一是为学生提供真实的实训环境，夯实并系统化所学基础及理论知识，增进学生对社会的了解，学会与人相处、与人合作的为人处世之道，提高学生的自我认知能力，为明确最后一年的个性化发展规划提供参考；二是完善师资队伍的建设，将校外的优秀人才资源纳入教师队伍，既保障学生的实践质量，又可以促进校内师资队伍在工程实践技能上的提升；三是实现人才培养与社会需求的对接，使得学校在人才培养上能够及时把脉社会需求、跟踪行业发展，不断更新教学方法和专业教学内容；同时，也为企业提前选拔人才和订制培养人才提供机会，为最后一年个性化人才培养提供依据；四是不断完善提升产学研协同育人机制和实践平台建设，基于人才培养，增进各方在技术服务、项目开发、资源共享等方面的合作。专业社会实践环节实施的方式是根据专业方向，精选一批行业内富有影响力的企事业单位建成校外实践教学基地，打造实践育人平台；通过学生与基地双选的形式，将学生以新员工的身份派遣到基地，参加实际工作；实践过程指导以基地技术骨干组成的导师为主，辅以校内老师的指导和过程管理；选修时间采用4的开放形式，即以夏季学期的4周为基础，鼓励学生在与基地协商的基础上，将实践时间拓展到整个暑假；实践成果的考核，采用全程和全方位考核的方式，即考核内容包括每天的工作日志、最终总结报告、基地考核意见，以及由校内外老师和全体学生参加的现场成果汇报等；鼓励就业的学生在实践期间积极争取落实就业，对于实践过程中能够与基地签署初步就业意向的学生，予以成绩附加分的奖励，并在四年级与企业共同落实和培养复合型人才目标。作为一门课程、一个环节，学生有获得感是我们的愿望，因此才有了出一本书、记录一届学生成长的初衷，并在2016年进行了第一次尝试，有了一个很好的开端，也得到了同学以及校内外老师、基地的认可。书中内容均为同学们的亲身感受，记录了同学们实践过程中的经历和各种小故事，分享了他们在专业知识、实践技能的收获，在与人相处、团结协作方面的成长，在早出晚归、坚守岗位方面的感悟等等，发现真实确是最打动人心的部分。2017级的同学即将毕业，也希望本书能成为同学、校内老师、基地导师共同的记忆。

全球农业已发展成为一个高度多样化的部门，经营者既有小型自给自足的农场，也有大型跨国公司。农民的产品在当地市场新鲜出售，也通过复杂而现代的价值链在世界各地销售。除了为人类提供食物的传统作用外，农民还是自然环境的重要监护人，并已成为可再生能源的生产者。为了满足社会对农业的高度期望，公共和私人决策者需要可靠的信息，以了解全球需求、供给、贸易和价格的可能趋势及其驱动因素。为此，《经合组织－粮农组织农业展望》是为国家、区域和全球农产品市场提供全面的中期基线情景的年度报告。除了为未来10年的农业市场提供合理的基线情景外，本《展望》还列出了一系列农业市场风险以帮助决策者更好地进行预测和管理，包括动植物疾病的传播、日益极端的气候事件风险，以及贸易紧张局势加剧可能造成的供给中断。《经合组织－粮农组织2021—2030年农业展望》预测，未来10年农产品需求将增长15%。满足这些需求的方式将决定农业对自然资源基础的影响，尤其是对土地、水和生物多样性的影响。粮食产量增长还伴随着更高的温室气体排放，近四分之一的排放来自农业、林业和土地用途的变化。毋庸置疑，当前农业在减少碳足迹以及缓解气候变化方面，面临日益剧增的压力。

本书是一部较完整的遥感在农业气象参数反演和作物产量估算交叉领域的学术专著，在内容和结构上力求反映国内外的前沿和进展的特点。内容除基本原理和方法外，还给出了具体的应用和示范案例，主要内容包括：农业气象参数遥感反演，农业气象观测与作物灾害胁迫试验观测，作物模型与应用，遥感—作物模型开发与应用，遥感技术在农业气象预报中的应用等。 本书可供从事农业遥感与GIS、农业气象、农业灾害、农业信息、农业生态、农业环境与水文等专业领域的科研人员和高校师生参考。