本书明确低温胁迫下玉米叶片的生理响应、膜脂代谢及其分子调控模式。在光合生理、生化以及分子生物学多层次上解析玉米幼苗响应低温胁迫的机制，为发掘低温胁迫相关的关键功能基因，在分子水平上创制耐寒玉米种质资源奠定基础。本研究以玉米骨干自交系合344为研究材料，对2叶1心期幼苗进行5℃和10℃低温胁迫处理（22℃为对照），利用高通量过转录组测序及脂质组检测技术，在生理、生化以及分子生物学水平上研究低温胁迫条件下玉米叶片生理响应、脂类代谢变化，及基因表达及调控情况。

《水资源压力与干旱半干旱农业节水》是一部系统、深入地阐述水资源保护利用的基本概念、基本原理、基本分析方法和基本案例的学术专著。全书共分为5章，其内容涉及当前水资源保护利用及农业节水领域前沿问题、理论研究问题与实践问题的进展，并在广泛吸收其他经典书籍内容的基础上，重点分析了水资源的现状、水资源开发与利用、水资源保护与优化配置、节水农业的理论与实践、水资源保护与沙漠化治理、水土保持与水资源可持续发展及水资源管理等方面的内容，具有较高的学术价值。并对如何利用自然地质学、气象学、气候学、水文学、水力学、水土保持工程学、水利工程、水资源科学、水利法规与灌溉经济学方法，解决现实中复杂的水资源保护利用与干旱半干旱地区农业节水问题，特别是对水资源与水土保持相关的问题等多个方面，有比较好的系统性论述与总结。《水资源压力与干旱半干旱农业节水》具有较强的科学性、知识性、方法性和资料性，可供水资源、水利、水文、地理、环境等专业的生产、教学、科研、管理及决策者使用和参考。

本书作者采用团队研究成果与文献资料收集相结合的方式，以猕猴桃为例，一方面从植物生理功能角度，梳理植物中主要营养元素的生理功能、植物中含量与分布、营养元素缺乏与供应过剩危害等，对比猕猴桃中主要营养元素丰缺指标，评价不同生态区域、不同品种猕猴桃树体主要营养元素统计学特征及丰缺状况；另一方面从适宦猕猴桃生长角度，分析土壤基本理化指标和主要营养元素分布情况及分级指标、主要来源及影响因素等，对比园地土壤中基本理化指标及营养元素的适宜范围，评估不同生态区域、不同品种猕猴桃园地土壤基本理化指标及营养元素含量水平和适宜程度，为指导大田猕猴桃营养与施肥提供理论依据。本书兼具理论性、资料性及实践性，可供植物营养及果树生产领域的科研、生产等相关人员使用。

本书结合几千年来芝麻的生产实践活动，从芝麻的植物特性、起源传播、栽培历史、产能分布、种植管理（包括病虫害及其防治）、储备流动、油酱提取、传统制品、医用和食疗保健作用等方面对芝麻进行较为全面的描述和演绎。笔者力图融芝麻的知识性、文化性、趣味性为一体，使人们认识了解芝麻，让爱惜粮食成为人们良好的自觉行动。

作为高产量的重要农业作物，红薯一直是人们对抗饥荒的救命之粮，在我国国民经济中始终占有重要地位。随着经济的快速发展以及人们食品消费观念的转变，红薯 以其突出的保健功能正越来越受到当代人的青睐。可以预见，在未来的粮食构成中，红薯将是 竞争力的作物之一。本书从红薯的传入、传播、种植、收刨、储藏、加工现状、未来产业前景等几个方面介绍了红薯的前世今生，希冀为读者增进对红薯的认识尽绵薄之力。

本书将从板栗的起源传播、植物形态、品种分布和栽培育种、病虫防治，以及产业经济、加工食用、营养价值、文化形象等方面来 地介绍板栗，力求做到有趣有料、深入浅出、通俗易懂。希望这本书能够成为读者朋友了解中国粮食，感受中华民族文化的切入点；希望这本书能够在读者朋友心中种下一颗想要推动中国粮食产业高质量发展的种子！

本书是中国作物学会马铃薯专业委员会2023年马铃薯大会的专业论文集，汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的 科研成果和有关马铃薯产业开发的 决策及发展动态。本书包括遗传育种、栽培生理、病虫防治、土壤肥料、产业开发、研究进展等内容，对农业院校、科研单位、生产企业、农业管理部门从事马铃薯研究、生产、开发人员及广大农村个体种植户具有指导意义。

暂缺简介...

暂缺简介...

本书紧贴农作物植保员 职业技能标准，避循“校企融合、工学一体”的人才培养模式，以农作物植保员工作过程为导向，主要内容包括病虫害诊断、病虫害预测预报、病虫害综合防治、农药（械）使用的技能，同时介绍了植保企业的管理文化、学徒培养计划、农作物植保员的职业道德与岗位要求、相关法律法规等。本书是学徒岗位手册式教材，学徒依据这本手册可以 加明晰工作流程。本书不仅可以作为高等职业院校农业相关专业学生从事植保工作的工作手册，也可以作为植保企业员工的工作手册，还可作为农资销售、作物栽培管理工作者的多考书。