本卷是对产于我国的属于担子菌的硬皮马勃目、柄灰包目、鬼笔目和轴灰包目系统研究的成果总结，共132种和变种、变型以及11个存疑种，分隶于13科34属。有担孢子等线条图和它们部分种的子实体线条图131幅及担孢子电镜扫描照片29幅和担子果照片14幅。科、属、种均有检索表，以利鉴定物种。书末列有参考文献和真菌汉名、真菌学名索引。书中所记载的许多种类是有经济价值的名贵食用菌，如多种竹荪及白鬼笔等。本卷适用于菌物科研人员、大专院校有关专业师生、菌物爱好者以及食用菌开发经营人员参考。

本书介绍利用菌草人工栽培蘑菇的技术。

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如果在新的形势下为农民致富提供更好的服务，是我们每个农业科技人员所必须面对和思考的问题。为此，我们组织了杭州市农业系统部分科技人员，编写了《农业致富新技术50招》一书，希望本书的出版能为浙江省效益农业的发展和农民致富尽一份微薄之力。本书在科研推广工作实践经验的基础上，根据当前浙江省农业发展的需要，从众多新品种、新技术中提炼出了50个单项技术。写法上力求简洁、明了，能学易懂，具有较强的适用性，广大农民可根据需要选择适合于当地产业发展和自身易于掌握的技术进行学习。

本书是在经典土壤学原理基础上，总结本学科20多年来的成就精心编写的一部教材。全书由绪论和九章内容构成：第一章阐述岩石的风化和成土母质；第二章和第三章分别讲述土壤矿物质和土壤有机质；第四章论述土壤的化学性质；第五章介绍土壤孔性、结构性和耕性；第六章阐述土壤水分、空气和热量状况；第七章讲述土壤养分；第八章和第九章介绍土壤形成与分类、中国主要土壤类型。全书各章前后呼应，对土壤学基本理论、过程和土壤发生分类做了较系统的论述，具有较强的知识性和参考价值。本书可作为农业院校、农学、园林、园艺、植保、地学、生物、环境和生态等专业学生的教材与参考书，也可供从事相关领域的教学、科研人员参考。

《中国粮食安全研究》对中国及世界的粮食安全的历史、现状与趋势进行了系统的研究，在对1961-2003年世界粮食肉类生产、贸易、消费的变化与发展规律研究的基础上，分析了近40年世界粮食安全的历史、现状与发展趋势。对1949-2003年中国粮食生产、贸易、消费、区域平衡，以及粮食增产的代价进行了系统研究，通过对中国粮食安全现状分析与发展趋势预测，探讨了保障未来16亿人口粮食安全的技术、途径与对策。书中还附有大量世界及中国粮食安全的历史资料。《中国粮食安全研究》对广大干部、科技人员、工人、农民了解中国及世界粮食安全具有重要的参考价值，也可作为研究生、本科生的参考教材。

科技进步是农业发展最具决定性的关键措施。重点推广一批对农业增产增收作用显著的农业实用技术，使农业科技进村入户，既能有效提高农村劳动者素质和科学种田水平，又可为家庭承包经营注入新的活力，还可促进农业技术推广体制创新，是开创科技兴农新局面的有效途径。 为了配合实施“农业科技入户工程”，也为了满足广大农民朋友的需要，将目前农业科学研究的新成果、新技术、新经验，及时有效地送到农民手中，应用于农业生产，创造更高的经济效益，在武汉市新闻出版局和武汉市财政局的大力支持下，由武汉市农业局组织农业战线上的部分专家和科技人员编写了《农业实用技术推广手册》。该手册收录了种植业、水产业、畜牧业、生态农业及农业机械近几年最新的实用技术，具有较强的实用性和可操作性，既可供基层农业技术推广人员阅读参考，初、高中文化程度或具有一定农业生产经验的农民，也能看得懂、学得会、用得上。 希望该书的出版能受到广大农民朋友的欢迎，激发他们科技致富的热情，更希望广大农民朋友能够真正从中得到有益的启示，走上一条致富的道路。衷心祝愿他们获得成功。

今年是全国农业科技人户工程启动年。为此，武汉市人民政府实施了农业科技进村入户"一十百千万工程"（即打造一个农业信息平台，创建十个科技"专家大院"，培育百户市级科技示范户，聘请千名农技推广员，培训万名新型农业劳动者）。为了保障"一十百千万工程"的顺利实施.更为了满足广大农民朋友的需要，我们组织有关专家.以"菜、鱼、肉、奶、禽、游（林）"等优势产业为主要内容，融合近几年最新的实用技术.编写了这套"农村实用新技术丛书"一《优质两甜瓜栽培技术》、《莲藕栽培技术》、《名特水产养殖技术》、《名优特蔬菜栽培技术》、《农作物栽培技术》、《名优特畜牧养殖技术》。该套丛书具有先进性、实用性和可操作性，希坦能对普及农业科技知识.调整农业结构，促进农业增效、农民增收起到指导和帮助作用。由于编者水平有限，加上时间仓促，疏漏之处在所难免，敬请广大读者

《优质西甜瓜栽培技术》介绍了超甜小西瓜、厚皮甜瓜、无籽西瓜的大棚栽培技术规程，还介绍了小西瓜嫁接育苗技术，以及优质西甜瓜的品种。

本书共分5篇26章109节。论述了河南在全国的区位、资源优势及其在农业生产中的重要地位，主要农作物起源与栽培演变历史，新中国成立后河南农业基础设施建设等。