茶叶是山区农民脱贫致富的重要经济作物，也是我国重要的出口农产品，更是我国传统的饮料。在人们越来越注重食品健康、安全的今天，发展绿色食品茶叶，不仅是发展山区经济、实现可持续发展的需求，更是绿色消费的需求。作者根据我国绿色食品茶叶生产的发展与消费的现状，结合多年的工作经验，从绿色食品茶叶生产现状、消费与发展趋势、绿色食品茶叶标准、绿色食品茶叶的种类、绿色食品茶叶品质鉴别和绿色食品茶叶选

本书是陆学艺继《“三农”论》之后，又一部关于“三农”问题研究的力作。作者始终以极大的学术热情投入到农村、农业、衣民问题的调查研究，从学术研究的视角，客观描述和分析了“三农”问题，并以其独特的角度论述了经济社会发展对“三农”问题的影响。他所提出解决“三农”问题的政策建议受到了学术界内外及各级管理者的重祝，产生了极大影响，如“增加农民收入的一方一策”等。

本书运用系统工程与资源可持续利用的思想与研究方法，以三江平原为主要研究平台，选取了若干个典型地区，系统分析了该地区水土资源的现状与存在的问题，并提出了相应的对策。全书主要分为四部分：第一部分主要介绍三江平原地区井灌水稻节水灌溉系统建模与优化技术，系统研究了该地区农业水资源合理开发与利用问题；第二部分主要介绍三江平原湿地土壤资源合理开发与利用，湿地土壤资源分类及其质量变化评价方法，建立了多种数学模型；第三部分着重介绍了农业水土资源系统综合评价原理方法及其应用；第四部分通过实例分析，系统研究了区域水资源合理开发利用。 本书可供从事农业水土工程、环境工程、农业系统工程、水文学及水资源、农林经济管理等专业的科研、管理和工程技术人员阅读，也可作为相关专业的研究生的参考教材。

茶叶是山区农民脱贫致富的重要经济作物，也是我国重要的出口农产品，更是我国传统的饮料。在人们越来越注重食品健康、安全的今天，发展绿色食品茶叶，不仅是发展山区经济、实现可持续发展的需求，更是绿色消费的需求。作者根据我国绿色食品茶叶生产的发展与消费的现状，结合多年的工作经验，从绿色食品茶叶生产现状、消费与发展趋势、绿色食品茶叶标准、绿色食品茶叶的种类、绿色食品茶叶品质鉴别和绿色食品茶叶选购等方面介绍我国绿色食品茶叶的生产与消费。全书共分四章，重点介绍如何辨别、购买绿色食品茶，是消费者购买绿色食品茶叶的理想参考书，也可供茶叶生产、营销、管理和研究人员参考。

本书为《现代食品包装技术丛书》中的一册。本书较完整地介绍了果蔬及其相关制品的包装贮运技术。全书共分九章，主要内容包括：果蔬品质特性与采后生理；新鲜果蔬的保鲜包装与贮运技术；鲜切果蔬、速冻果蔬、果蔬汁、脱水果蔬、果酱、罐藏果蔬等的包装要求、包装材料与容器的选择以及常用的包装方法。同时介绍了果蔬产品的包装预处理、相应果蔬制品的加工制备方法，有助于读者较全面地了解果蔬及其制品的包装技术及与之相关的技术过程。本书可供从事果蔬保鲜包装贮运、食品包装的技术人员、技术推广与管理工作人员阅读参考，也可作为大专院校有关专业的教学参考用书。

《淤地坝系列丛书：淤地坝概论》概要介绍了水土流失、水土保持措施和淤地坝工程的基本概念。系统阐述了淤地坝的产生和发展史，淤地坝在水土保持生态环境建设中的地位与作用，以及淤地坝建设管理经验、成就和发展前景。《淤地坝系列丛书：淤地坝概论》内容丰富、涉及面广，可作为水土保持生态工程建设人员和大专院校师生的参考用书。

本书收集整理了常用的农业电子应用电路，包括温度控制与检测电路、温度控制与检测电路、喷灌与排灌控制电路、农副产品加工机械控制电路、农用自动供水电路、农牧渔业养殖用电路、电子驱鸟/驱鼠电路、电子灭虫/灭鼠电路及收割机、播种机用电路等，每个应用电路均详尽地介绍了电路工作原理、元器件选择及制作方法等，具有电路新颖、实用性强、易于制作的特点，既可作为电子产品开发设计人员的参考资料，也可作为技术革新、设备改造的关键素材，又适合于广大青少年和电子爱好者业余制作。

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江苏农业资源丰富，具有很多名特优稀农产品；市场需求日趋多样化、个性化、差异化，发展特色农业潜力很大，前景广阔。近年来各地的实践也充分表明，农业结构调整必须走区域化布局、差别化发展、特色化经营的路子。针对我省实际，要着力把握好以下几点：一是要发挥特色优势。要加大基地建设力度，上规模、上水平，形成产业带、产业群。要依托资源优势和传统特色，合理规划，重点形成沿江、沿海、沿东陇海线、沿运河农产品特色产业带。二是要打造名牌。各地农产品品牌很多，但在国内外有影响力的名牌少。要加快培育，加强整合，打造一批名牌产品，以名牌效应扩大江苏农产品的知名度，提高农产品的市场占有率。三是要发展壮大龙头企业。要坚持实施龙头带动战略，努力做大做强做优龙头企业，带动农业结构调整，带动更多农民增收致富。要充分调动“三资”特别是民资投入农业的积极性，抓住机遇，大力发展种子种苗产业、特色种养业、精深加工业和现代流通业，延长产业链，提高附加值。要加快科技创新，不断提高农产品及其加工品的科技含量。

本书汇集了耕地质量建设、肥料监督管理和科学施肥技术等方面的论文81篇。包括土壤与配肥、科学施肥、生态农业建设等四部分。