我国传统的果树科学主要侧重于对果品生产技术问题的研究，传统的经济管理学主要侧重于对一般经济管理问题的研究，传统的经济管理学主要侧重于对一般经济管理问题的研究，针对果品这一具体产业的经济管理问题所进行的系统研究极为鲜见。深入开展果品产业经济管理基本规律和果品产业发展战略等若干理论和实践问题的研究，是果品经济研究所在一成立时就确定好了一项重要研究任务。

本书共包括19个农业产业化优先发展领域，100项农业科技产业实用技术。主要内容有农作物种子加工技术、种苗规模化快繁技术、高效安全兽药应用技术、高效安全农药应用技术、敌敌昆虫及有益生物工厂化生产技术、高效安全饲料生产技术、有机肥料生产技术、节水灌溉工程技术、设施农业工程技术、农村可再生能源工程技术、农产品贮藏保鲜技术、农产品加工技术、畜产品加工技术、水产品加工技术、草产品加工技术、农产品质量控制技术、动物性食品卫生质量检测技术、水产品质量控制技术和农业信息服务技术，百项实用技术是从全国农业科研、教学、推广和企业等单位征集并经专家严格筛选，具有先进性、成熟性和可操作性。本书以农业技术推广与服务机构、涉农企业、农业科研与教学单位及其技术服务人员、经营管理人员以及农村中具有一定文化水平、科学知识和经营能力的农民为发行对象。

农业微生物学是微生物学的一个重要分支学科，主要研究微生物在农业上的应用和与之相关的理论。农业微生物学是一门基础学科，通过本课程的学习，使学生对农业微生物学有一个全面的了解，掌握农业微生物学的基本知识，并对实验操作技术进行基本的训练。本书作者都是各农业高等院校农业微生物学的主讲教师，在教材的编写过程中，我们尽可能参考了国内、外的最新进展，围绕农业微生物的形态、生理、遗传、生态和分类，对农业微生物的基本理论和基础知识，做了比较系统的阐述，力求概念准确，叙述简明，而且兼顾了农业微生物学的系统性，特别是加强了微生物在农业上应用的内容，各院校可根据自己的需要和学时，选择性地讲授部分章节。本书最后附有农业微生物学实验指导，以方便同学使用。

本资料时间跨度较大，而且，在此期间，我国的国民经济核算体系发生了重大变化，对部分指标的测算带来了很大困难。各级乡镇企业行政管理部门对这项工作高度重视，主要领导亲自负责，财务统计工作人员通力合作。本资料就是在历年全国乡镇企业财务统计资料和各省、自治区、直辖市上报数据资料的基础上，加工整理而成的。凡本统计资料中涉及的具有稳定性和连续性的指标，如企业单位数、从业人员、出口产品交货值及部分的必须进行调整和测算的指标，如总产值、增加值等，必须科学合理，注意与相关指标的逻辑关系，力求指标数据严谨准确。

饲料和畜产品安全事关食品安全，事关百姓生活，也与农民增收和社会稳定密切相关，已成为全社会关注的热点和农产品出口贸易争端的焦点。因此，无论从满足国内消费者的需求来说还是从扩大国际贸易来说，认真负责地做好饲料和畜产品安全工作，都是我们的一项十分重要的任务和职能。我国政府十分重视饲料和畜产品安全问题，近年来先后制定了一系列政策和法规，为做好全国饲料和畜产品安全工作制造了有利的政策和法律环境。各级农牧部门作为饲料和畜产品安全管理的职能部门，不断加大工作力度，努力推进饲料和畜产品安全工作。为此，农业部全国饲料工作办公室组织全国50多名饲料行业知名专家、学者历时1年编著了《饲料添加剂安全使用规范》一书。该书以宣传贯彻《饲料和饲料添加剂管理条例》为宗旨，以《允许使用的饲料添加剂名录》、《饲料药物添加剂使用规范》、《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》为依据，搜集整理了大量的资料编撰而成。该书详细介绍了200余种常规饲料添加剂和饲料药物添加剂的理化性质、质量要求、功用、检测和鉴别方法、用法用量、使用禁忌，以及近100种禁止使用药物的理化性质、危害、鉴别方法等。此书的出版发行，对提高饲料品质，保障饲料安全进而保障养殖产品安全和人身健康具有重要的意义。本书分4篇1附录共四部分。第一篇为允许使用的饲料添加剂；第二篇为饲料药物添加剂；第三篇为禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种；第四篇为食品动物禁用的兽药及其他化合物每篇又分若干章。附录择登了相关文件、法律和有关资料。

中日合作研究项目。本书收有《中国食物需求分析》、《中国农业与农村经济结构战略性调整》、《区域农业可持续发展的系统分析》等23篇论文。

普通高等教育“十五”国家级规划教材。本书介绍了精细农业的基本概念、技术思想、技术支撑及国内外精细农业的发展概况，并系统介绍了全球定位及其应用，地理信息系统及其应用，精细农业管理决策支持系统等内容。

暂缺简介...

检验检测是保证农产品和食品质量及安全的重要措施，是了解和控制食品质量的直接手段。我国政府非常重视农产品和食品检验检测机构的建设、管理和使用，质量技术监督、出入境检验检疫、卫生防疫、农业、轻工、环保、科技等部门都设立有各种与食品和农产品有关的检测机构。但是，这些机构相互间信息交流不畅，一方面对有些产品进行检测时往往难以找到合适的检测机构，另一方面，有些检测机构的设备、人员大量闲置，急需承揽检测业务，以便维持日常运转。由于政府部门缺少足够的信息对检测机构进行合理规划和有效建设，使得现在检测机构盲目建设、低水平重复的问题较多，浪费了宝贵的人力和物力。为了改变这种状况，国家决定建立健全统一、权威的农产品食品质量标准体系和检验检测体系，提高检测水平和服务质量，更有力地保证人民的身体健康安全，更有效地提高我国农产品和食品在国际市场的竞争力。

暂缺简介...