《农副产品加工技术与实训》根据对中等职业学校农副产品加工专业的师资现状和农副产品加工行业发展需求状况的调查，设置了乳制品加工篇、肉制品加工篇、蛋制品加工篇、果蔬加工篇、水产品加工篇、副产品加工篇和农副产品加工过程中的质量控制等农副产品加工领域的主要内容。全书分7个模块，共35个单元任务和7个单元实训。教材采用产品加工为导向、任务驱动的教材结构设计，基于工作过程的岗位技能要求进行课程内容编写，每个任务由五个部分组成：任务要求、任务分析、相关知识、技能训练和完成任务。通过完成这些任务能够使中职教师在模仿中掌握要领、操作程序和技能要点，单元实训环节给中职教师充分的发挥空间，借以培训教师的创造思维与创新能力。全书图文并茂，简明易读，注重实际操作。《农副产品加工技术与实训》可作为农副产品加工专业中职教师、中职学生、技术工人及其他人员培训、自学的教材和参考用书。

《盐渍土的工程性质及防治》依托国家西部交通建设科技项目“盐渍土地区公路修筑成套技术研究”课题，针对新疆地区典型盐渍土，通过大量的室内外试验和调查，分析了盐渍土的特殊性质及影响因素和物理力学性质的变化规律。《盐渍土的工程性质及防治》共分为7章，内容包括第1章盐渍土的定义、形成原因、分类、组织结构及在新疆地区的分布状况；第2章盐渍土的基本性质（主要是物理性质）及其影响因素；第3章～第5章分析了盐渍土的三大特性，即溶陷性、盐胀性和腐蚀性，并就其变化规律和影响因素做了重点分析；第6章盐渍土的强度（力学性质）；第7章盐渍土病害及防治措施。

社区支持农业（Community Sup-ported Agriculture，CSA），在国外已推行二三十年。在美国，有近1700个CSA农场。这是一种新型的农业生产和生活方式，其核心在于重新建立人们与土地、与农业生产之间自然和谐的关系。它与工业化的大型农业生产有着本质区别，更多的是一种按需生产方式。在一定地域范围内，农民和消费者如社区成员般紧密地联系在一起，他们往往一起共担生产风险，共同分享收获。通过CSA这种生产经营模式，农民不因气候、市场的变化担心生计，他们会更加细心地种植安全、可口的食品，而消费者可以吃到最新鲜、最健康的本地农场生产的食物。《分享收获：社区支持农业指导手册（修订版）》是美国CSA发展历程的全面介绍。作者分享了各个农场的运作方式，分析了它们面临的问题，以及解决的办法；也分享了参与到这个活动中的消费者的收获、变化与快乐。书里传达的，不仅仅是一种农业生产方式，更是一种充满希望和朝气的生活理念，一种与自然更加融合的人生价值取向。

日本有关农业及农村规划的研究已经很多，开发出了很多预测项目建设方案效果的方法。这些方法大多都是以各主体以前的行动结果作为数据构建模型，并得出研究结论。在《农业规划评价方法》中，通过评价对象在假定情况下的数个方案来收集用于构筑模型的数据。利用的不是实际行动，而是针对各种假定的方案下调查回答者的偏好，从而得到的数据。利用这种方法，不仅可以扩展预测范围，还可以对农业及农村的多功能性进行经济评价，同时，这种方法还能通过调查问卷收集与实际意愿非常接近的情况，使预测更接近现实。使项目建设更加反映各方面实际需求，发挥最大效益。

《新编肥料使用技术手册》根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。

本书根据当前农业生产的实际和农村经济发展的特点和趋势，在广泛调查、认真研究的基础上，收集整理了振兴农村经济、发展农业和农民致富最急需的新、短、优、平、快项目300个。内容包括种植、养殖、农副产品加工和经营管理等方面。每一类又介绍了市场前景、效益分析、营销策略、风险提示和具体技术5个部分。本书涵盖面广，内容新颖，书中所列项目投资少、见效快，易学易懂、可操作性强，介绍了农民快速致富不可缺少的好项目。 本书适合广大农民朋友、农村产业经营者阅读，也可供城市下岗职工和有志于投资或从事农业项目的朋友和农村基层干部参考。

《土壤检验技术》主要介绍了土壤检验的基本知识、检验原理和检验方法，是一本实用的常规土壤检测实际操作技术指导书。《土壤检验技术》共分九章，内容包括土壤检验工作的基本知识，土壤酸碱性和交换性能的分析，土壤可溶盐分的分析，土壤养分的测定，土壤微量元素的测定，土壤水分的分析，土壤相对密度、容重、孔隙度的测定，以及综合实训等。内容简明扼要，实用性强。《土壤检验技术》可作为高职高专工业分析与检验专业的实训教材，也可作为从事土肥检测工作的分析人员的操作技能培训教材和参考书。

《新型农民职业技能培训教材：蔬菜园艺工培训教程（北方本）》主要介绍了蔬菜园艺工职业道德与岗位要求、蔬菜生产基础知识、蔬菜栽培基础知识、蔬菜设施育苗与定植技术、蔬菜田间管理技术、蔬菜采收与清洁田园技术、北方茄果类蔬菜栽培技术、北方瓜菜类蔬菜栽培技术、北方豆菜类蔬菜栽培技术和北方叶菜类蔬菜栽培技术等内容。鉴于我国地域广阔、生产条件差异大、蔬菜种类繁多，因此，在编写过程中主要选择全国种植面积较大的蔬菜种类以及应用较多的新技术、新品种、新成果。各地在使用本教材时，应结合当地生产实际进行适当选择和补充。

严昌荣、何文清、张燕卿、邵晓梅、刘勤等所著的《黄河流域农业气候资源与保护性耕作》以黄河流域为研究区域，通过对丰富的历史资料和现有数据的分析，系统地评价了黄河流域的自然环境条件、社会经济概况，以及农业气候资源特点的变化和分异规律，在此基础上，通过构建保护性耕作技术适宜性评价指标体系，对该流域保护性耕作技术适宜性及其应用前景进行了分析评价，并分区域提出了保护性耕作适宜性的技术模式，最后通过长期定位实验的实证研究，分析了该区域保护性耕作技术对土壤养分、水分影响的动态变化以及对作物生长发育的影响，为保护性耕作技术在该区域的推广和应用提供了科学依据。《黄河流域农业气候资源与保护性耕作》可为农业科研、生产等领域的研究人员、专业技术人员、教学人员及研究生等提供参考。

《成都平原土壤质量研究》以成都平原核心区为研究重点，创新性地引入误差径向传播网络（BP）、基于径向基神经网络（RBF）、遗传算法优化RBF（CARBF）及蒙特卡罗随机模型等预测方法，利用多种空间分析新方法和程序运算新技术，对成都平原核心区土壤肥力演变特点、酸化趋势等多个问题进行了深入研究，在有效防止土壤退化和污染，保障粮食和食品安全，促进人民生活健康和土地可持续利用等方面具有重要的社会经济价值。《成都平原土壤质量研究》既可作为生态、地理信息系统、生物等专业的教材与参考书，也可供从事农林、生物、生态环境等相关领域的教学、科研和生产单位人员参考。