本书记载常用野菜100种。叙述了每种菜的来源、生境、采收及食用部分形态，和它们的营养万分、食用方法、口感。为满足家庭食用，我们还在每一种野菜后写了菜谱一则供参考，另有：附注记述了该种植物的其他用途及食用时的注意点。每种有一幅野菜的彩色照片，用以增强采集者对野菜的感性认识。本书可供野菜生产和营销人员、外贸人员、农林生物类大专院校师生、中小学生物和自然课教师及广大城乡居民在研究、采集、加工、食用时参考。

本书不同于挂历、年历，但它又是挂历、年历的浓缩，它又不同于电脑网络，您随手翻开书就可查找到您所关心的日期。本书既有公历纪年纪月的日期，又有农历纪年纪月的日期。不仅如此，本书还编写了生活中十分有用的其他知识及可查阅的内容，如三伏天、三九天、二十四节气、七十二候、干支纪年与公历纪年对照，我国传统的农历节日及几个少数民族节日介绍、读书方法介绍，健康生活常识、小药方、家庭简易菜谱等。

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教材以农业基础知识和农业法规与政策基础知识为主，重点突出先进实用技术，通俗易懂，实用性和实践性强，内容比较全面。可供各地开展“跨世纪青年农民科技培训”和“绿色证书”培训使用，也可作为基层农业领导干部和乡镇农业技术人员的农民科技培训教材。

本书主要内容有：单季晚稻新品种简介及主要栽培技术、经济作物、肥料、特种禽、淡水鱼类养殖、蔬菜保护地栽培技术、常规品种及其栽培技术等。

本书是一部全面、系统反映青海农业、农村经济和农村牧区社会发展基本情况的大型资料工具书。《中国农业全书·青海卷》充分体现了“全书”的特点。不仅记述了青海省农业、林业、畜牧业、水利、渔业、乡镇企业、农业科技、农业气象的发展历程和生产水平，而且对与农业、农村经济发展相关的财政、商业、供销、交通、邮电、文化、卫生、教育、计划生育有、基层政权建设和社会主义精神文明建设等都作了记载，并附有青海农业大事记、农村基本情况统计青和青海省制定的有关农业的政策法规目录。同时，《青海卷》努力体现了青海高原特色，翔实记述了青海丰富的资源、占有很大比重的畜牧业和扶贫开发工作。

本书是在国家社科基金资助课题《农业微观基础的组织创新研究》的研究报告基础上，对阶段性研究和整体研究成果以及相关研究成果先进综合、提炼、补充、加工、升华而成。课题起始时间是1996年，结题时间是1999年，历时三年，成果形式是“研究报告”和“专著”。初稿在1999年下半年形成，经省社科规划分组织专家对成果进行鉴定，结论意见是“达到国内同类研究的领先水平”。

本书由天津药物研究院>;植物活性成分数据库）组的多位专家，在科技部生命科学技术发展中心和原国家医药管理局新药研究与开发管理办公室的支持下，收集、整理1982年以来分散在300余种中外书刊上的植物活性成分编著而成。全书分三册，第三册共收载1982：1999年报道的植物活性成分1050个，按英文名字顺排列，每一成分包括中文名、英文名、异名、化学名、结构式、CA登录号、分子式及分子量、化学分类、物理性状、植物来源、活性及代码、专利状况、参考文献、索引编号14项内容。正文后有植物活性成分中文名、植物活性成分英文名、植物学名、CA登录号、分子式、生物活性6个索引，通过索引编号即可找到正文。本书是药学、医学、生物学、农业和经济植物学等领域从事研究、开发、管理、教学、生产、信息、翻译和外贸等专业人员的必备工具书和参考书。《植物活性成分辞典》经过编著者们的长期努力，终于与读者见面了。我谨表示热烈的祝贺。进入21世纪，由于医疗模式由治疗型向预防型的转变、人们生活水平的飞速提高、老龄化社会的加速到来、医疗保障体系的多样化、特别是’人类要回归大自然’的思潮的进一步普及，这些因素促使了传统药物（包括中药）和天然药物（包括植物药）将重新受到广泛的重视和青睐。在神州1大地，中药要现代化和国际化，祖国医药应该要在新的世纪中再度辉煌，这已是炎黄子孙的共同心愿。中药的现代化和国际化，其核心便是要科学地揭示中药对人体病《前言》我国创新药物研究正面临着前所未有的机遇和挑战，抓住机遇、迎接挑战是医药科技工作者的责任。发现具有生物活性的先导化合物是创新药物的源头。而植物中就存在大量结构新颖、作用独特的活性分子或先导化合物。我国丰富的植物资源和民族传统医药为创新药物研究提供了得天独厚的有利条件，充分利用这一优势，形成我国新药开发的特色是一条符合国情的有效途径。植物药是人类防病治病的主要天然药物。植物中的活性成分是植物产生疗效的物质基础。世界上通过植物来源的药品占全部药物的1／3，通过植物获取的药品工业产值占全球医药工业总产值的50％左右。近50年来，我国新化学实体的发现大多来源于植物。当前从植物中寻找新的活性分子作先导化合物已成为世界各大制药公司竞争的新目标之一。为有效地利用国内外研究信息，天津药物研究院在科技部生命科学技术发展中心和原国家医药管理局新药研究与开发管理办公室的支持下，收集、整理了1982年以来分散在各有关书刊上的植物活性成分，并建立了动态型数据库。在此数据库的基础上，编著了《植物活性成分辞典》，全书共分三册陆续出版。本书取材广泛、信息趋时、内容丰富、实用，为新药研究、中药现代化研究、植物化学研究、植物资源的开发利用提供翔实的数据和有益的启示。希望本书有助于读者在继承中发展，在借鉴中创新。本工作得到了天津药物，研究院各级领导的关心和支持，在技术上曾得到江纪武、刘益群、史玉俊等专家的帮助，在此一并致谢。由于我们水平有限，不妥和错误之处，敬请批评指正。编者一九九九年十一月二十日

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本书概要地介绍了有关土壤磁学及生物磁学的基础知识及国内外研究现状。较为系统地介绍了我国主要土壤 类型的磁性特点和在土壤（包括土壤微生物）、作物（包括蔬菜）、柞蚕、桑蚕、天蚕和食用、药用菌等方面的磁致效应研究成果，并简要地介绍了土壤生物磁学研究法及其应用途径。 本书可供从事农业、蚕业、生物技术等方面的教学、科研及农业技术推广人员参考。