本书对基因重组的根瘤菌、联合固氮菌、杀虫细菌、杆状病毒、防病微生物、饲料用酶制剂，以及农业微生物基因工程安全性有关的研究理论基础、实验方法和国内外研究现状与发展前景作了比较系统全面的论述。

本书的主要内容有：酱腌泡菜与熏腊菜的基本知识，酱菜的制作，腌菜的制作，泡菜、酸菜的制作，熏腊菜的制作等。

《最新农业英语随身查小词典》是为适应我国改革开放、促进农业技术交流与进步而编写的一部随身查小词典。本书在编写过程中，参考了国内外大量的农业类工具书及相关资料，精选了基本的、最新的农用词汇。在编排上以首字母顺序排列，收录了农、林、牧各专业词汇，共计30万字，本书采用黑正字体，具有简洁明快、易于携带、实用性强等特点。本书适合广大涉外农业工作者使用，也可为各类涉外人员提供参考。

本报告立足于新阶段农业和农村经济发展的特点和中国加入世界贸易组织的新形势，以农业和农村经济结构的战略性调整为重点，对2000年我国农业发展的基本状况、农业和农村经济政策的执行情况、农业发展与国民经济的关系进行了全面回顾，并对2001年农业和农村经济发展的趋势进行了预测。

我国山区的面积占国土总面积的69％。集中了全国90％的森林和一半以上的可利用草场，在保持水土、涵养水源、净化空气、防风固沙、保护生物多样性等方面发挥着巨大的作用。国务院决定在全国开展山区综合开发试点示范工作，取得了显著成效。一是引导了各种生产要素投入山区建设，山区生产和生活条件得到明显改善；二是示范县立足本地特点，建立适度规模的农副产品和林果基地，扶持发展相关的加工工业，县域主导产业初步形成；三是县域经济发展速度明显加快，综合实力大大增强，农民收入大幅度增加；四是探索了我国山区建设和发展的路子，建设了一批科技含量高、经济效益好、带动能力强、辐射面广的示范项目、涌现出许多群众看得见、模得着的致富典型，示范作用日益显现。山区综合开发在脱贫致富、提供就业、调整山区农村经济结构以及改善山区农村基础设施方面发挥着越来越不可低估的作用。江泽民总书记在2000年2月视察广东高州山区综合开发成就时，亲笔题词“搞好山区综合开发，促进农村经济发展”，对山区综合开发的路子充分肯定，也为今后的山区综合开发指明了方向。全书共分五部分。具体内容有： 一、专家领导专论篇。包括：山区综合开发是个大战略；山区综合开发治理与林业可持续发展；潜力很大前程无量；以山为本重在治山；抢抓机遇发挥优势加快发展；构筑政策机制框架、抓好山区综合开发；立足资源优势抓产业、山区综合开发增效益；二、政策机制篇。包括：关于山区综合开发工作的若干决定；关于进一步加快对外开放招商引资的决定；进一步稳定和完善土地承包关系的实施意见；关于再促个体，私营经济大发展的若干决定；深化林业经济改革、加强林政管理的若干规定；加快“四荒”资源开发的若干规定等。三、成效做法篇。包括：山区综合开发、九五成效显著；依靠科技进步、促进综合开发；汇八方资金、兴地方经济；围绕山区综合开发、实现林业大步跨进；立足区位优势、发展森林旅游、搞好山区综合开发；以山区综合开发为契机、加大水能资源开发；立足支柱产业、建设林业强县；开发山区资源、发展草食牲畜；发挥菌业集团优势、实现山区综合开发；科教兴农、促进山区综合开发等。四、重点项目篇。包括：竹业致富工程介绍；山区综合开发小水电项目简介；经果林建设工程介绍；用材林基地建设简介；休宁县国家南方草山草坡综合开发示范项目简介；齐云山旅游公路项目介绍；齐云山国家森林公园凤湖烟柳旅游娱乐度假村工程介绍；食用菌系列产品开发项目介绍。五、典型示范篇。包括：林业战线上的排头兵；巴金友开荒创业乐陶陶；特种养殖使他走上致富路；让黄山的茶叶更畅销；青山卫士汪福清；科技致富的带头人；勇于探索的育苗播种人；传播科技星火的人；张美琴的黄牛经；创品牌、建基地、霞雨茶飘香；醉心于测土施肥的张六十；科技示范进农家；程跃进的养殖致富经等。

《年鉴》全面反映了郊区2000年经济、社会发展的整体情况。一年来郊区的改革开放、经济结构战略性调整、乡镇企业二次创业、小城镇建设、山区开发、科技兴农、环境整治、精神文明建设、民主法制建设、社会治安综合治理，以及政策法规、资源状况等尽集卷中。《年鉴》坚持了实事求是、客观公正的原则。反映农村情况，不扩大，不遗漏，不评价，不褒贬，内容经过权威部门的核实，数字以统计部门公布的结果为准，全面、系统、客观、真实地将具有权威性的第一手材料提供给读者，是读者了解郊区、研究郊区、走进郊区、投资郊区的可靠依据。全卷内容以条目为主，每个条目先作综述，再细阐述，使读者既可对郊区每项工作做整体了解，又能深入掌握具体情况，并邀请农口领导撰写专文，就总体或某一方面的工作进行回顾总结和研究探讨。这些文章大都内容丰富，分析深刻，从不同角度反映了某项决策的形成过程和某项工作的推进轨迹。《北京农村年鉴》还刊登了很多反映各地区、各方面情况的图片和图表。这些都为读者全方位了解郊区，提供了便利。《年鉴》的文风严肃而不呆板，活泼而不轻浮，既承袭了公认的年鉴表述方式，又进行了大胆的创新，给人以尊重传统又独具特色的感觉。《北京农村年鉴》文字通畅。通览全卷，没有牵强附会的痕迹，更多的是总结归纳、浓缩精练，高度负责地把源于实际又精于实际的记述献给读者。

中国是一个历史悠久、幅员辽阔的农业大国。中国共产党和人民政府十分重视发展农业和农村经济，特别是党的十一届三中全会以来，我国的农业和整个农村面貌发生了历史性变化，取得了举世瞩目的成就。我国以占有世界百分之七的耕地，解决了占世界人口百分之二十二的吃饭问题，广大农村基本上实现了温饱，而且正在向小康生活水平迈进。本书以丰富翔实的资料，比较全面、系统、准确地记载了云南省农村经济、科技和社会事业各个阶段的发展水平及其历史演进情况，重点反映了新中国成立以来，特别是中共十一届三中全会以来云南农村改革、发展的巨大成就、基本经济和发展趋势，真实地记述了云南广大农民和基层干部在党的领导下，创造性地贯彻党的各项方针政策所取得的丰硕成果。它为读者全面了解和研究云南农村经济发展，提供了比较系统的资料。

本书全面系统地阐述了农业气象学理论、实践，以及最新研究成果。对作物气象、农业气候、农田小气候、农业气象灾害、农业气象情报等主要分支领域的重要进展作了评述，提出了许多有价值的观点。同时，对21世纪农业气象学的走势进行了探索。本书理论联系实际，深入浅出，对农业生产指导性和实用性强，对于各级科研、教学单位和农业行政部门均有很好的参考价值。

暂缺简介...

本书内容包括国内市场目前热销的紫背天葵、番杏、马齿苋、蛇瓜、香椿、蒲公英、四棱豆、韭葱等54种特菜，本着简单易学的原则，每种特菜均按照类型与品种、栽培制度与季节、关键栽培技术这3部分予以介绍，以便每个农户能够在最短的时间内学习掌握相关知识并付诸栽培实践。本书的写作方式简明独特，非常适合广大农民朋友的阅读口味，是农村科技致富示可多得的参考用书。