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《农业基础化学（第2版）》（作者徐丽芳、姜有昌、于文惠）是教育部项目Ⅲ-29-1“高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”课题成果之一。《农业基础化学（第2版）》依据农、林、牧高职院校培养目标和专业需求，坚持“适度、够用、适用”的原则，将无机化学、分析化学、有机化学和化学实验几门课整合为一本教材。内容按五大模块编排：第一篇为无机化学基础知识，包含稀溶液、胶体、弱电解质电离等无机四大平衡；第二篇为定量分析，主要介绍容量分析的四大滴定法和仪器分析中的吸光光度分析法；第三篇为有机化学基础知识，包含烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、杂环化合物和生物碱的命名、性质及应用；第四篇为生物高分子化合物，包含糖类和蛋白质的结构、性质及应用；第五篇为与理论内容相关的实验内容。本教材可作为高职高专教育农业类各专业基础课程——《农业基础化学》教材，也可以作为农林牧类科技工作者的参考书。

中共桃江县委深入学习实践科学发展观活动领导小组办公室编著的《农村实用技术连环画（农村开展深入学习实践科学发展观活动辅助资料）》着重介绍了当前现代农业发展迫切需要的实用技术，采用农民朋友喜闻乐见的连环画形式，宣讲科学理论、实用技术和政策法规，集科学性、知识性、实用性、趣味性于一体，内容充实、形武活泼、图文并茂、通俗易懂，是农村党员乐于享用的“精神套餐”。

陈如凯编著的《甘蔗产业与科技发展战略研究（2001-2010年）》是作者2001年以来承担国家自然科学基金、农业部软科学课题、现代农业产业技术体系建设专项、农业部种植业司课题等项目，以及参与国家甘蔗科技和产业发展战略决策咨询工作的研究成果汇编。研究成果涵盖甘蔗产业科技发展战略选择、甘蔗燃料乙醇工程构建、甘蔗及其制品质量安全管理、加入WT0与甘蔗产业发展、甘蔗优势区域规划、甘蔗生产与食糖市场形势、甘蔗糖产业管理体制等多个方面，对我国甘蔗产业科技战略，以及产业发展等领域进行了多维度的探索，揭示了甘蔗产业与技术发展的客观规律，并提出了许多有建设性的对策建议。《甘蔗产业与科技发展战略研究（2001-2010年）》可作为高等院校、科研单位从事甘蔗科技研发和产业管理问题研究的科技工作者、教师和研究生的参考用书，也可供各级政府甘蔗产业主管部门官员和甘蔗生产企业、制糖企业等有关负责人参考。

《新农村信息化建设探索》在总结和分析研究已有相关理论的基础上，独创性地提出了新农村信息化概念、农业信息化3×3架构、农村信息化“人才三务”推进模式、农村综合信息服务“九机并进”实施方案等，初步在理论层面从总体上辨析厘清了什么是新农村信息化和怎样建设新农村信息化的问题，以期为广大新农村信息化工作者提供借鉴。

《新农民创业致富指南》共分四篇，十八章。第一篇创业基础篇，主要介绍农民创业支持政策和农民创业基本素质；第二篇行业指南篇，主要以种植业、养殖业、加工制造业、服务业和新兴行业内的经营项目选择为基础，通过典型创业案例评析，将行业内某一经营项目按其创业的逻辑关系独立组合予以展示，使其更具操作性。第三篇经营模式篇，包括个体经营模式、农民专业合作经济组织经营模式、公司经营模式、加盟连锁经营模式、生态农业经营模式等，各个模式的概念界定，案例及评析，从业条件、设立程序、发展趋势等方面单独设章，这部分内容既可独立应用，也可进行比较选择。第四篇农产品营销策略篇，在保持市场营销学的基本理论体系的基础上，突出农民这一市场主体特征，主要介绍了农产品市场及其消费者特征，和农产品市场细分、价格、营销渠道、品牌和广告等策略，旨以有效抵御各类市场风险，提高农民经营管理能力，实现致富的初衷。

《果蔬加工技术》深入浅出地介绍了果蔬原料的结构、组成与加工特性及加工贮藏对原料的要求。重点介绍常见果蔬罐头、果蔬汁、果蔬干制品、果酱类制品、果蔬糖制和腌制品、果酒与果醋制品、果蔬速冻产品、果蔬全粉的加工原理、工艺技术与设备、加工操作方法、原料、产品特点等。《果蔬加工技术》内容全面，实用性强。《果蔬加工技术》可供果蔬制品生产企业技术人员、质量管理人员、城乡广大果蔬制品商户等使用，对丰富果蔬制品种类，改善果蔬制品风味和提高产品的质量安全具有较好的指导意义。

近年来，随着我国资源节约型和环境友好型社会的建设，农业环境和生态安全问题日益受到社会各界的广泛关注。《农业生态学原理》在系统总结和全面吸收了近年来有关农业生态学领域的教学、科研和实践成果的基础上编写而成。全书共分10章，全面系统阐述了农业生态学的基本原理、技术、模式及其应用。全书内容新颖实用、案例丰富、可读性强。《农业生态学原理》可作为高等院校农业相关专业的专业基础课程使用，也可供其他相关专业人员阅读参考。全文由曹林奎统稿。

《设施栽培条件下土壤质量演变及调控》共8章，主要利用理论分析、勘察调研和室内模拟试验，将土壤学、生物学、环境科学及数理统计分析等学科的先进方法和技术有机结合，以我国典型设施栽培区的土壤为研究对象，基于从现象到本质的角度，系统研究了我国不同地区设施栽培条件下土壤质量演变特征及调控；通过对不同地区设施栽培现状的野外调查和典型设施栽培土壤与相邻露地土壤的取样分析，弄清了我国典型设施栽培条件下土壤有机质演变、酸化特征和微生物学特征性演变，阐明了土壤养分的平衡状况以及养分的积累变化规律，揭示了土壤盐分的累积、迁移状况，盐分离子的组成变化规律。

《再生水灌溉持久性有机污染特征》以研究再生水灌溉持久性有机污染特征为目的，通过污灌区、再生水灌区以及清灌区的灌溉水质、土壤剖面及地下水水质对比，探讨了不同水质灌溉条件下，持久性有机污染物多环芳烃和有机氯农药对灌区土壤及地下水造成污染的影响；通过模拟试验总结了典型持久性有机污染物垂向入渗过程中的迁移富集规律，建立了考虑吸附分配作用的污染物垂向迁移方程，并据此提出了能够更为细致刻画包气带岩性、结构、厚度的防污性能评价新方法。