《新农村新农谚》从当前新农村建设的需要出发，从浩如烟海的农谚中精选出4000余条，按农业生产、农民健康、农家生活、农村建设四部分来编排。为了便于阅读和查找，《新农村新农谚》每部分又按相关的内容来分类编写，内容新颖丰富，实用性强，是农民生产、生活的好伙伴。

《农村信息化发展的动力机制及知识服务体系构建研究》以成都市为例，系统阐述了发展农村信息化的动力，研究了农村信息服务体系构建的理论和方法，较完整地提出了政府层面的农村信息（知识）服务体系的架构；并在分析和总结国内外农村信息化发展、农业信息知识服务实践经验的基础上，阐述了农业信息资源配置的模式与方法，以期为农村信息化发展和成都市农业信息服务实践提供基本思路框架和科学决策的参考依据。全书共分为八章，第一章阐述了本项目研究的背景与研究意义、思路和创新点；第二章介绍了农村信息化、农村知识服务等概念及相关理论基础；第三章从农户层面分析了农户信息需求的类别、渠道和特征；第四章阐述了农村信息化发展的内外动力机制和联动机制；第五章分析了国内外农村信息化发展及知识服务的经验；第六章阐述了农村信息服务主体构成及服务体系的运行机制；第七章介绍了农村信息化发展水平与信息服务能力的评价方法；第八章提出了成都市农村信息化发展的动力机制与知识服务体系构建的思路和框架。

《土地资源利用与保护》共分11章，编写的核心目标是通过对土地资源利用与保护的理论，技术以及相关政策全面系统的介绍，使读者深入理解土地资源利用与保护的基本理论，掌握土地资源利用与保护的最新技术，并掌握土地资源利用与保护的相关政策。第1章绻论；第2章土地资源利用与保护的基础理论；第3章土地资源利用与保护基本原理；第4章土地利用分类与土地利用系统；第5章土地利用变化过程及．其模拟；第6章土地利用变化经济过程与土地资源保护；第7章土地利用生态过程分析及其土地资源保护；第8章土地利用社会、政治过程分析及其土地资源保护；第9章基于农户土地利用过程韵土地资源保护；第l0章基于区域资源安全的土弛资源利用保护；第11章土地资源保护的基本途径。

《农业节水与水资源可持续利用理论及实践》是作者多年来在农业节水及水资源领域研究成果的基础上，经过总结、提炼后编撰而成的。全书共分九章，主要内容包括畦灌非恒定流数学模型研究及其在节水灌溉中的应用、节水灌溉技术适宜性模糊综合评价、非充分灌溉理论研究与非充分灌溉制度实施效果分析评价、灌区水文年型中长期预报技术研究及应用、渠灌区水资源可持续开发利用与优化配置技术研究及应用、井灌区水资源可持续开发利用与优化配置技术研究及应用、农艺节水技术研究与应用、灌区水资源可持续利用管理体制与水价政策研究、农业节水技术综合集成与示范等。《农业节水与水资源可持续利用理论及实践》中既有理论研究，又有实际应用效果分析，内容丰富，实用性较强。《农业节水与水资源可持续利用理论及实践》可供从事农业水利工程及水资源等相关专业的科技人员和大专院校师生阅读参考。

2009年《农业经济与科技发展研究》，是中国农业科学院农业经济与发展研究所学术研究年度报告选集的第19期。该报告共收集了本所研究人员在2009年度完成的部分研究报告和论文，共39篇。《农业经济与科技发展研究》收录了全所科研人员的部分科研成果，作为本所年度科研工作的组成部分，每年出版一本，形成学术报告系列，这对总结科研工作、交流学术观点、提供政策咨询具有重要的作用。2009年，在中国农科院和上级领导的关心与支持下，农经所科研条件得到极大地改善，在院“三个中心、一个基地”的战略目标指引下，通过优化科研布局、调整学科结构、强化人才队伍建设，完成了年初预定的各项工作目标。基本科研业务费专项资金项目研究进展顺利，取得系列成果。农业经济与政策顾问团发挥重要指导作用，组织开展了多项实地调研，其中有多篇调研报告及建议得到中央领导同志的批示。研究所承办的第27届国际农经大会成功举办。在全体职工的共同努力下，研究所正逐步建成为一个学科布局合理、人才结构优化、研究条件完善、具有明显竞争优势及较大社会影响力的“国际先进的农业经济与政策研究中心”、“全国农业经济与政策研究国际交流与合作中心”、“农业企业投资与管理咨询中心”和“高级农业政策分析人才培养基地”。

《江西省红壤土壤侵蚀与防治技术研究》为江西省水土保持科学研究所建所20年来发表的论文选集，从所发表的200余篇文章中优选汇编出版。论文主题主要包括三大部分：红壤侵蚀机理研究、红壤水土流失监测技术研究、红壤水土流失治理技术与对策研究。可供关注南方红壤区乃至全国水土流失灾害的人士，从事水土保持与生态环境建设的科技人员、管理干部，以及农、林、水利高等院校相关专业的师生参阅。

什么是有机食品？有机食品主要包括哪些品种？发展有机农业为什么有利于性别平等？有机食品标准的基本要求有哪些？实施有机农业生产会降低产量吗？怎样申请有机食品认证？有机食品检查员的作用是什么？应具备什么资格？什么是食品安全？农药残留对食品安全又什么影响？什么是有机农业平行生产？普通的自然水可以作为有机食品加工用水吗？国际市场中有机产品发展有哪些新热点？……本书编者一一为您解答了这些问题。

为了更好地把握堆肥的物理化学及微生物性质的变化过程，《生物质废弃物堆肥过程与调控》结合作者唐景春近年来的研究成果，并借鉴国内外的最新进展，以醌图谱分析为手段，重点介绍了堆肥过程中的物理化学性质与微生物性质及其变化之间的相互关系，比较了不同生物质的堆肥过程，阐述了堆肥过程中的主要影响因素及相关调控。通过对现场堆肥过程的分析，做到堆肥理论与实际相结合，为堆肥过程的管理提供了理论依据。

本书对课题的调查结果进行了总结与分析，共分7个部分：1．我国耕地资源与耕地流转总体状况，分析了我国现有耕地资源的数量、质量、区域分布及流转状况；2．耕地流转制度与理论基础，回顾了土地流转的制度变革与政策发展变化，总结了土地流转的动因与理论基础；3．典型省耕地流转的模式、效益与评价，分析了2个典型省耕地流转的主要模式、取得的效益以及基本评价；4．典型省耕地流转农户行为及其影响因素，首先描述性分析了农户参与耕地流转的基本情况与特点，然后对农户耕地流转行为与流转规模的影响因素以及转入耕地的“非粮化” 问题进行了定量分析；5．耕地流转中的“非粮化”倾向，从宏观角度分析了非粮化倾向的耕地流转模式、非粮化的特点与原因以及非粮化的效益与隐患，并提出了相应的对策建议；6．耕地流转中的问题与对策建议，总结了耕地流转中的一些问题并提出了相关对策建议；7．典型县耕地流转状况，分别为6个典型县耕地流转情况的调查报告。

农产品质量安全关系到社会进步、经济发展和居民生活质量的提升，是构建和谐社会、解决民生问题和建设社会主义新农村的重要内容。当前，农产品（食品）质量安全已经成为现代社会的热点和焦点问题，受到世界各国政府部门、社会各界及学者们的高度重视和普遍关注。农业生产和农产品的特点，使得影响农产品质量安全的因素众多，确保从“农田到餐桌”实现农产品的安全供给和消费，需要完善有效的农产品质量安全保障机制发挥应？的作用。因此，选择对农产品质量安全保障机制进行一次比较全面科学的分析研究，具有重要的理论和现实意义。 本书以供应链管理理论、信息不对称理论和博弈论为基础，从生产方面、经营方面、消费方面分别对农产品质量安全保障机制发生作用的客观环境进行了理论分析、问卷调研和实证研究，为农产品质量安全保障机制充分发挥作用寻找理论和实践依据。研究内容主要包括：①构建本研究的理论基础和逻辑框架；②研究农产品质量安全保障体系对市场主体的作用机制；③研究农产品质量安全保障机制的形成机理；④农产品质量安全保障机制的完善。 本书研究的主要结论是：第一，现代农产品供应链有助于缓解资源、环境对农业发展的约束，有助于减少农业污染、提高农产品质量。必须通过相应的制度安排，改善农产品质量安全信息的供给、改善对市场主体的激励机制和行为约束、改善市场交易环境，使交易双方形成正确的价值判断，符合共同的利益追求。第二，完善的农产品质量安全保障体系有利于促进安全农产品的供给。质量安全法律法规体系有助于农户理性地调整其生产行为，实施安全生产。农户在生产中注重高产量、低投入，在价格一定的情况下，有？控制安全农产品生产的投入水平，将增进农户安全农产品的供给意愿。农产品质量安全认证基本得到农户的认可，在得到认证的情况下，农户的生产行为倾向于安全、可靠。大力推广易于掌握、能够产生积极效果的安全生产技术，有助于农户实施安全生产。第三，农产品经营环节的质量安全控制，不仅对生产环节起到促进作用，而且对保障消费者的健康安全至关重要。