农业基础科学
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无公害水稻安全生产手册马均,陶诗顺 主编,农业部市场与经济信息司 组编《无公害水稻安全生产手册》共6章,其中第一章对无公害水稻进行了总体概述;第二章介绍了无公害水稻产地环境条件及其监控技术;第三章介绍了无公害水稻的安全生产与质量标准;第四章介绍了无公害水稻安全生产操作规程;第五章介绍了无公害稻米加工、贮藏与副产物的综合利用技术;第六章介绍了无公害稻田种养殖技术。近年来,全国各地在水稻无公害安全生产方面也进行了大量的研究和实践,积累了许多可借鉴的宝贵经验。在此基础上编写了这本《无公害水稻安全生产手册》,对我国水稻无公害安全生产的相关问题作了较为系统的介绍。 -
优质牧草与饲料作物栽培技术徐安凯《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书,是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者,倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑,每辑100册,每册介绍一个专题。第一辑为农村科技致富系列;第二辑为12316专家热线解答系列;第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列;第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列;第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性,开本、装帧、定价强调适合农村特点,做到让农民买得起,看得懂,用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书,成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质,更新观念的学习资料,成为农民的良师益友。 本书为该系列丛书之一,主要介绍了优质牧草与饲料作物栽培技术。 -
大白菜生产技术韩玉珠 编《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”,“阳光工程”,“春风工程”专门编写的丛书,是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者,倾力打造的精品工程。本丛书共分5辑,每辑100册,每册介绍一个专题,第一辑为农村科技致富系列,第二辑为12316专家热线解答系列,第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列,第四辑为农村富余劳动力向非农产业专业培训教材系列,第五辑为新农村建设综合系列。丛书内容编写突出科学性,实用性和通俗性,开本,装帧,定价强调适合农村特点,做到让农民买的起,看的懂,用的上,希望本丛书能够称为一套社会主义新农村建设的指导用书,成为一套指导农民增收,脱贫致富,提高自身文化素质,更新观念的学习资料,成为农民的良师益友。 -
第二届全国测土配方施肥技术研讨会论文集江荣风,杜森 主编《第二届全国测土配方施肥技术研讨会论文集》总结了我国测土配方施肥技术研究的成果与应用经验,并分析了存在的问题。它集中反映了近一两年来各界同仁在土壤分析测试技术、土壤养分丰缺指标与施肥指标体系的建立、经济作物测土配方施肥技术的探索以及建立适合我国国情的科学施肥技术体系、构建测土配方施肥长效机制等方面所做的大量卓有成效的工作和取得的技术进步,也收集了一些肥料生产企业参与测土配方施肥的经验和模式,是一本具有较高参考价值的宝贵资料。 -
猴头菇高效栽培技术唐玉琴 等《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”,“阳光工程”,“春风工程”专门编写的丛书,是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者,倾力打造的精品工程。《新农村建设丛书》共分5辑,每辑100册,每册介绍一个专题,第一辑为农村科技致富系列,第二辑为12316专家热线解答系列,第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列,第四辑为农村富余劳动力向非农产业专业培训教材系列,第五辑为新农村建设综合系列。丛书内容编写突出科学性,实用性和通俗性,开本,装帧,定价强调适合农村特点,做到让农民买的起,看的懂,用的上,希望本丛书能够称为一套社会主义新农村建设的指导用书,成为一套指导农民增收,脱贫致富,提高自身文化素质,更新观念的学习资料,成为农民的良师益友。 -
无公害梨安全生产手册肖静,刘建强 著《无公害梨安全生产手册》为“无公害农产品安全生产手册丛书”之一,全书介绍了有关无公害梨的安全生产技术,内容涉及:梨品种介绍与栽培区域的划分;培育壮苗;合理规划,规范建园;培肥土壤;整形修剪,优化树形;调控花果,精细管理;梨树病虫害防治等。 -
良种核桃嫁接苗繁育技术雷开寿 等 著核桃以其丰富的营养和独特的风味被列为世界四大干果之首,核桃仁是营养价值极高的天然绿色益智抗衰老食品。核桃仁含有丰富的亚油酸和亚麻酸以及丰富的蛋白质、维生素B、C、E等。因其含有高量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞活力,是补脑健脑的佳品。核桃仁所含矿质元素铁、钙、锌、锰等比其他干鲜水果含量都要高,有增强体质、抗衰老的独特作用。近代大量资料表明,核桃对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。妇女妊娠期间常吃核桃,可促使婴儿身体发育良好,头顶囟门能提早健康地闭合。核桃仁中丰富的营养对少年儿童的身体和智力发育大有益处,青年人经常吃核桃仁能减轻劳动和工作引起的疲劳程度,使精力易于恢复。中老年人每天适当服用核桃仁能软化血管,减少肠运动对胆固醇的吸收,对预防高血压、冠心病、血管栓塞、动脉硬化等心血管病有积极的作用,有助于老年人健康长寿。 -
二十四节气彭书淮 编著本书是为关注十二生肖文化的大从读者所编写的一本民俗类图书,该书探究十二生肖的历史文化渊源,谈及十二生肖与阴阳五行、民俗、造型艺术、中国语言文学艺术的关联,以生动活泼的文字趣谈了中国民俗中的十二生肖。本书集知识性、趣味性于一体,将生肖的古貌今颜系统地展现给了读者,值得生肖的爱好者一览。 -
农业信息化组织体系研究崔岩《农业信息化组织体系研究》是作者的博士学位论文“农业信息化组织体系研究”,学位答辩委员会给予了较高的评价。论文针对我国农业信息化发展严重滞后的现状,采用实证分析与规范分析相结合的方法,对我国农业信息化组织体系问题进行了系统研究,选题具有重要的理论与实践意义。论文综述了农业信息化组织体系的相关理论和国内外有关研究动态,分析了农业信息化组织的现状、存在问题及制约因素,对农业信息化组织体系的基本理论进行了研究,构建了由农业信息化组织的信息结构、层次结构和组织结构形成的农业信息化组织体系,提出了农业信息化组织体系的运行模式、运行机制及运行组织保障措施,建立了农业信息化组织体系综合评价模型,并结合陕西省电子农务组织体系的案例进行了实证分析。论文关于农村基层农业信息化组织体系的层次结构的论述具有创新性;论文提出的农业信息化组织体系优化及运行模式,具有实践参考价值。《农业信息化组织体系研究》适用于各级政府农业管理部门的领导和有关人员、农业信息网络技术工作的人员、农业院校大中专学生、农业信息服务的各级信息员和管理人员等阅读,同时也适用于想了解或需要了解农业信息化的一般读者。 -
四库农学著作汇编广陵书社中国是一个历史悠久的农业大国,历代遗留下来的农业古籍十分丰富,它们记录了中国传统的农业生产技术、经验等,是中国传统农业精髓的主要载体,也是我国文化遗产的重要组成部分,史学价值极高。《四库全书》是清代修成的一部规模庞大的丛书。《四库全书•子部•农家类》,共收录十种经典农学著作,即《齐民要术》、《农书》附《蚕书》、《农桑辑要》、《农桑衣食撮要》、《王祯农书》、《救荒本草》、《农政全书》、《泰西水法》、《野菜博录》、《授时通考》,基本涵盖了中国历史上经典的农学著作,集中体现了中国传统农学著作特点。《齐民要术》,后魏贾思勰撰。十卷,所论涉及农作物栽培、耕作技术、农具、牧畜、兽医、食物加工、蔬菜、果树、茶竹等方面,对6世纪以前黄河中下游地区的农业生产经验作了系统总结,为我国现存最早最完整的综合性农学专著。《农书》,宋陈旉撰。三卷,概述土地规划和水稻栽培技术、专论养牛、蚕桑。是现存最早记述南方农业生产知识的文献。《蚕书》,宋秦湛撰。主要记述蚕事。可与《农书》下卷互为补充。《农桑辑要》,元司农司撰。七卷,分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草和孳畜十门,是一部短小精悍、简便易行、非常实用的农书。《四库全书总目提要》称其“详而不芜,简而有要,于农家之中最为善本”。《农桑衣食撮要》,一名《农桑撮要》,元鲁明善撰。二卷,所谈以农桑为主,兼及园艺、畜牧、加工等,补《农桑辑要》岁用杂事之未备。《四库全书总目提要》评其“留心民事、讲求实用”,是今存最古的一部月令体裁农书。《王祯农书》,原名《农书》,亦称《东鲁王氏农书》,习称《王祯农书》。元王祯撰。全书二十二卷,分农桑通诀、谷谱、农器图谱,附有农具图二百余幅。该书首次兼论南北农业技术,全面系统而又有比较地总结了广义的农业生产知识,是我国古典文献中著名的农书之一。其中 “农器图谱”是该书重点,它对后世产生了深远影响。《救荒本草》,明朱璛撰。二卷,分草、木、米谷、果、菜五类,收录本草可食用者四百余种,每种皆详记产地、形态、性味、食用方法。绘图成书。《农政全书》,明徐光启撰。六十卷,分农本、田制、农事等十二大类,每类又分为若干细目,后附救荒植物的图谱和名录。内容完备,富于创见。清代曾经多次重刻,对清代农业和农学的发展均有较大的影响。《泰西水法》,属水利书。明西洋人熊三拔撰。六卷,主要记取水、蓄水之法。《野菜博录》,明鲍山撰。四卷,分草、木二部,再依叶可食者、花可食者、果可食者分若干细目,收录野菜二百余种。每种都绘图附上,旁注性味、食法。简明实用。《授时通考》,清鄂尔泰、张廷玉等奉敕编。七十八卷,分为天时、土宜、谷种、功作、劝课、蓄聚、农余、蚕桑八门,综述农政、农事。插图五百余幅,是一部集大成之作。综观这十部农学著作,我们可以发现它具有三大特点:一为实用的经世之作;二官农书性质;三图谱较多。这与传统农书编撰目的、编撰人身份、编撰的阅读对象有一定的关系。农学当属经世之学,中国传统的经典农学著作,作为科技文献值得世人研究。《四库农学著作汇编》主要选编《四库全书•子部•农家类》十种农学著作,以《四库全书》为底本,影印出版,供个体学者研究、使用。
