本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行了系统地阐释，旨在运用济学研究范式，开展食品健康领域济资源配置效率和公平研究，推动食品科学、农业济管理等非农主干学科与农业学科的交叉融合，形成“大农林”优势学科体系，为“健康中国”建设培养优秀人才。

本书从土壤基础知识入手，系统介绍了土壤改良与耕地质量提升的相关理论和实践方法。本书共八章，分别为土壤基础知识、土壤改良基础知识、盐碱土改良、酸化土壤改良、设施土壤改良、耕地质量提升技术、黑土地保护、高标准农田建设等，旨在为读者提供全面深入的技术指南。

本书力求学术性和实用 性有机结合，是德州市粮食 高产创建工作实践成效和编 写团队工作成果的集中反映 ，也是新时期省内外粮食高 产创建理论和技术的系统总 结，以期进一步满足“吨半 粮”产能创建对小麦玉米品 种、农业机械和关键技术的 高要求，加快优良品种、 新型农机装备和新技术新产 品的集成应用，为小麦玉米 周年“吨半粮”产能创建提供 较为通俗的技术指导。

《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业，在类别上有综合类、时令占候类、农具 类、土壤耕作类、大田作物类、园艺作物类、竹木茶类、植物保护类、畜牧兽医类等等。本书为综合类一，收录7种古代农书。

当前，数字乡村研究才刚刚起步，什么是数字乡村？数字乡村的内在机理是什么？如何建设数字乡村？这些数字乡村的科学问题尚未形成清晰认识和普遍共识。四川省作为国家战略大后方的“压舱石”、西部经济中心的“稳定器”、西部开放高地的“***”、西部科技创新中心的“动力源”、农村改革创新的“试验田”面临加快推动成渝地区双城经济圈建设，打造带动全国高质量发展重要增长极的历史使命。其数字乡村的建设成效和发展水平如何？如何借鉴国内外数字乡村建设的成功经验？如何立足自身省情农情，制定数字乡村的发展思路、重点任务、重大工程？这些现实问题也亟须作出科学回答。本研究对此作出积极的响应，系统归纳阐述数字乡村建设的战略意义、概念内涵、内在机理，通过实地调研、问卷调查、座谈交流，进行“数字乡村发展水平”“乡村数字治理与数字服务”“乡村数字新基建及数字经济新业态”专题研究，研究提出四川省数字乡村建设路径，以促进形成具有广泛导向意义的基本认识，为进一步解放和发展数字化生产力，加快推进农业农村数字化转型，缩小城乡数字鸿沟，推动治蜀兴川再上新台阶提供科学支撑。

《中国古农书集粹》以《中国农业古籍目录》为基础，从先秦至清代的2000多部农业典籍中，第一次系统地精选152种结集影印出版，每种均附有提要，填补了目前中国农业文 献集成方面的空白。这些农书汇集了中国古代农业科技精华，是研究中国古代农业科技的重要资料。内容涉及农、林、牧、副、渔各行各业，在类别上有综合类、时令占候类、农具 类、土壤耕作类、大田作物类、园艺作物类、竹木茶类、植物保护类、畜牧兽医类等等。本书为综合类二，收录5种古代农书。

本书主要介绍了国家耕地质量长期定位监测点布局、监测内容、监测技术与方法。介绍了全国耕地质量监测结果（包括有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、土壤酸碱性等的现状及演变趋势），并重点介绍了主要土壤类型区耕地质量监测结果。

农业是我国国民经济的基础产业，农业发展趋势之一是实现农业现代化。实现产业兴旺，要立足本地、优化产业布局、建立现代化产业化体系，为农民增收创收提供稳定的来源。现代农业产业体系是以现代农业经营理念为指导，以现代生产要素投入、科学的组织方式和高效的市场运作为基础，以纵向产业链延伸和横向多部门扩张为支撑架构的有机整体，是一个整合协调、有效连接、高效、竞争力强的综合产业体系。实施乡村振兴战略是一个系统性、整体性、协同性的战略工程。在实施乡村振兴战略的过程中，必须让农村经济发展起来，实现产业兴旺，其中非常重要的举措是促进农村一二三产业融合发展。《现代农业产业化与农村一二三产业融合发展》共12章，包括总论，农业产业化发展规划，农业产业化主导产业、配套服务，推进新型农业产业化经营组织高效发展，农业产业化经营，农村一二三产业融合的必然性，推进一二三产业融合发展，农村一二三产业融合发展的机制与路径，农村一二三产业融合发展体系的构建，农村产业融合的战略，农村产业融合的“六项”要点及实施办法，推进农文旅融合发展等内容。《现代农业产业化与农村一二三产业融合发展》探究了现代农业产业化、农村三产融合的发展路径，旨在为我国农业三产融合发展研究提供一点参考。

本书以农药信息不对称为研究主线，采用定性和定量相结合的研究方法，探索农药减量化监管路径。首先，分别从农产品安全视角和消费者效用视角分析农药减量化的监管需求，并实地调研以探析信息不对称背景下农药减量化的监管困境；其次，分别基于农产品生产端与消费端、生产端与监管端、消费端与监管端三大类信息不对称情境，探索农药减量化的监管路径；最后，基于农药用量对农产品“质”与“量”安全实证分析，探索农药减量化监管的优化路径。

2013至2022十年间，天津市农业科学院农村经济与区划研究所紧跟时代步伐，依托各类课题开展大量调查研究与决策咨询工作，为天津农业农村发展提供了多角度、多方位、多层次的政策咨询建议和决策咨询方案，形成了具有时代特征、天津特色和研究所特长的系列研究成果。本书将以上成果集结成册，共收录研究报告37篇，分为三个类别加以呈现。第一类是政策创新类研究，主要围绕天津现代都市型农业在不同发展阶段所面临的形势，以重点领域的升级发展为核心目标，开展的政策性研究。第二类是决策咨询研究，重点围绕天津农业农村发展过程中迫切需要解决的问题所开展的对策研究。第三类是规划案例研究，发挥研究所工程咨询单位职能，面向不同主体开展的农业农村领域规划研究，并总结形成了一批天津模式与经验。