本书共分十章。分别介绍了河蟹的品种、生物学特性、苗种培育、养殖环境条件、养殖模式、水质要求、生产日常管理、饲料投喂、捕捞销售、河蟹病害防控、渔药使用及天气灾害预警等方面的关键技术要点及其难点，并对养殖生产中存在的难点进行了针对性的解答和阐述，以便读者在河蟹苗种培育及高效生态养殖过程中，联系本地实际，针对注意问题及关键技术不断提高生态养殖技术水平或有所创新，从而保证养殖水产品的质量安全。本书内容实用，可操作性强，可供广大农村水产养殖户、水产养殖生产者在从事鳜鱼高效生态养殖时参照应用，也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。

本书收录了绿色食品、转基因、土壤肥料、农产品加工、能源、设施建设及其他方面的农业标准126项，并在书后附有2021年发布的6个标准公告供参考。

本书由长期从事分子生物学教学和科研工作的高学历人员编写。编写组成员在大量分析国内外研究方向及研究热点的基础上，整理了在长期教学与科研实践中的丰富资料与宝贵经验，设置了思路清晰、实用易懂、层次分明的实验内容。本书具有三个显著特征：一是模块化，主要体现在实验内括基础实验、综合型实验和拓展实验，这种架构既适合于本科生的实验指导，也适合于研究生和初学者的科研指导；二是具有地域。本书中所展现的实验方法不括了模式物种的操作方法，还列举了基因组和内容物复（如嗜盐真菌、荒漠植物、棉花等物种）核酸的分离、分子杂交等技术；三是实用性。

中国工程院 院士，中国农业大学汪懋华教授，携河南科技大学张伏教授联袂创作的一部深度影响和改变我国传统农业生产方式的划时代经典之作。本书分别对耕作机器人、种植机器人、农田管理类机器人、收获机器人、农产品分选机器人进行详细的诠释，以利于读者分门别类由浅入深地了解各类农业机器人。

本书以“泡一杯好喝的香茶”为主线，围绕茶叶知识、茶文化知识、礼仪知识、泡茶品茶等内容展开，循序渐进。以大量精美的照片、有趣的插画图解文字，并穿插了茶故事、茶诗歌、茶美食等，展示着古今美好的“茶生活”，生动有趣，易读易懂，非常适合少年朋友阅读。这是一本长知识、学本领的书，带给我们茶的科学文化知识，书中还有许多有趣的互动游戏和探索实验，能逐步提高我们的动手操作能力、探索能力和创造能力。

北京农业科技大讲堂汇聚了一批理论基础扎实、实践经验丰富、具有良好群众基础的农业专家，其中不乏科研推广一线的知名专家和农业工作一线的技术干部，他们熟悉农村工作，懂得农民需求，了解教育培训需求和流程，可将复杂的农业技术问题用通俗易懂的方法进行讲授。直播课程播出后受到农业技术人员、农民和农业企业人员等的一致欢迎，很多观众留言希望能够获得相关讲解材料进行进一步深入学习。

本书根据我国南方山羊养殖特点，参考国内外肉用山羊养殖技术，在总结作者多年来雷州山羊养殖经验的基础上，系统地介绍了雷州山羊的起源与生产现状、种质特性、繁殖技术、饲养管理、选育及杂交利用、疫病防控技术、常见病的防治、养殖场的建设及管理、饲草料生产及加工调制、养殖模式及养殖效益分析。针对雷州山羊养殖的难点和经济价值，提出雷州山羊科学的养殖技术和的养殖利用模式；针对不同的养殖类型提出不同的养殖模式并进行效益分析。本书内容丰富，既注重理论知识，又具有一定的实践性和可操作性，可作为广大养殖企业（户）和众多创业者的学习用书，让广大读者能够针对自身情况选择适宜的养殖模式。

本书阅读对象为本科、研究生和从事生物学及其相关专业领域（如生物学、医学、农学等）科研人员等，可以作为生物信息学专业学生的入门教材和非生物信息学专业学生和科研工作者的基础教材。本书共分为两个部分：生物信息学基础与实践（篇）、高通量测序数据分析（第二篇）、。各篇内容：（1）作为生物信息学的基础篇，篇涵盖序列数据产生、分子数据库、序列联配算法、基因预测、系统发生树构建和蛋白质结构预测等。同时也涵盖了生物信息学计算机基础部分，该篇主要目的是使初学者掌握生物信息学的基本概念和主要方法。（2）第二篇为高通量序列数据分析，主要针对目前第二代和第三代测序技术产生的核苷酸序列数据，涵盖基于高通量测序数据的组学数据分析原理和技术。

本实验指导是《微生物学》的配套实验教材，主要介绍微生物学相关的实验知识及实验技法。内容包括：显微镜的使用、各类微生物的形态观察、大小测定和计数，微生物的培养方法，培养基制备与消毒、灭菌，无菌操作技术，微生物的分离纯化、生理测定，遗传特性检测、育种与菌种保藏、微生物发酵等，除常规实验外还注意与前沿技术和当地特色微生物资源相结合，适当补充了与实际应用结合的实验内容，在注重基础的同时，通过思考题提高学生解决问题的能力。全书共25个实验，书后附有详细的附录和参考书，供读者查阅和参考。本教材适用于高等院校生物技术、生物工程等专业的微生物学实验课程的教材，可供研究生学习使用，也可作为农林等相关专业或教师的参考用书。

作物蒸腾蒸发量的准确估算是制定科学合理灌溉制度的重要依据，对于提高农田水分利用效率和作物产量及品质具有重要意义。本书基于对不同农田水热通量的系统观测，分析了不同植被覆盖农田水热通量特征，研究了气象因子、作物生长及土壤水分等因素对作物蒸腾蒸发量的影响;构建了单源（Penman-Monteith、Priestley-Taylor）及双源（Shuttleworth-Wallace、Revised-Dunal-Crop-Coefficient）潜热通量模型，量化了模型的关键参数———冠层阻力参数和空气动力学阻力参数，研究了模型及参数在温室和大田环境中的适用性;揭示了不同灌水处理对温室作物生长和生理特性、产量及水分利用效率的影响机制;最后，提出了未来需要进一步研究的科学问题和主要方向。本书可供从事农业气象、水文水资源、农业水土工程、生态及环境资源等专业的研究人员，高等院校教师、研究生和本科生，政府决策部门的行政管理人员参考使用。