农业基础科学
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谷物产品质量追溯实用技术手册秦福增，韩学军，中国农垦经济发展中心 编本书秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为《农产品质量安全追溯操作规程谷物》（NY/T1765-2009）的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对谷物生产经营主体的生产和管理具有指导意义。 -
农业伦理学进展王思明，李建军，林慧龙 编《农业伦理学进展（第二辑）》是以农业伦理学研究为主要内容的学术集刊，由中国工程院院士任继周先生倡导，南京农业大学王思明教授任主编。计划从2018年始，每年出版一本。集刊以推进农业伦理学发展为宗旨，反映农业伦理学研究成果。下设中国农业伦理学与农业伦理思想、农业伦理学学科体系与研究方法、现代农业与农村发展中的农业伦理问题、农业伦理与农业文明的历史发展等栏目。 -
畜肉产品质量追溯实用技术手册秦福增，韩学军，中国农垦经济发展中心 编《畜肉产品质量追溯实用技术手册/“助力乡村振兴，质量兴农”系列丛书》秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。《畜肉产品质量追溯实用技术手册/“助力乡村振兴，质量兴农”系列丛书》共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为《农产品质量安全追溯操作规程畜肉》（NY/T1764～2009）的解读，并在内容解读基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对谷物生产经营主体的生产和管理更具指导意义。 -
土壤侵蚀原理张洪江，程金花 著《土壤侵蚀原理（第四版）》从认知土壤侵蚀类型与形式入手，阐述了土壤侵蚀基本理论、土壤侵蚀发生及其发展规律，为读者掌握土壤侵蚀调查和监测基本技能、具备初步掌握土壤侵蚀研究方法和独立进行土壤侵蚀科学研究与生产实践管理等奠定基础。主要内容包括土壤侵蚀基本概念、土壤侵蚀类型及土壤侵蚀形式、水力侵蚀、风力侵蚀、重力侵蚀、混合侵蚀、冻融侵蚀与冰川侵蚀、化学侵蚀、我国土壤侵蚀类型及其分区、土壤侵蚀调查与评价、土壤侵蚀监测与预报、土壤侵蚀研究方法等。 -
农业供给侧结构性改革的理论与实践研究陈文宽，陈宇阳，何宇，傅新红，张社梅《农业供给侧结构性改革的理论与实践研究：以四川省为例》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以马克思主义政治经济学为基础，以问题导向农业供给与需求为出发点，深入乡村、深入基层进行大量调研，从四川农业供给侧现状出发，理清目前存在的问题，定量分析改革成效，选取四川典型产业改革案例展开分析并总结经验，在此基础上提出农业供给侧结构性改革的实现路径，为实现农业农村发展动能的转换提供理论依据。 -
从乡村治理到乡村振兴于水 著《从乡村治理到乡村振兴：农村环境治理转型研究》遵循“解构旧模式、建构新模式”的基本思路，旨在国家治理体系和治理能力现代化背景下阐明农村环境治理转型的内在机理，破解农村环境管控式治理的制度根源、实践特征与运作逻辑，建立农村环境参与式治理的理想状态与实践路径。包括：农村环境管控式治理和参与式治理的概念；结合农村社会结构研究乡村治理，包括产业转型、特色小镇以及农村社区文化建设等；分析实施乡村振兴战略背景下的农村空心化治理、耕地保护、农民就业以及土地、户籍制度改革等问题。 -
2018年河北省肉牛产业发展报告马长海，赵慧峰，王秀芳，高彦 等 著《2018年河北省肉牛产业发展报告》主要包括以下内容：2018年河北省肉牛产业发展报告、河北省肉牛养殖业生产率研究、河北省肉牛产业发展模式与特征、河北省牛肉消费及贸易情况分析、河北省居民牛肉消费行为分析、中美贸易战对河北肉牛养殖业的影响及应对策略、涞源小母牛繁育项目调研报告、隆化县肉牛产业发展调研报告、2018年第二季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预警、2018年第三季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预警、2018年第四季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预警。 -
枫泾猪吴井生 编《枫泾猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》共分10章，系统地介绍了枫泾猪的品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、疫病防控、养殖场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用、开发利用与品牌建设等。《枫泾猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以大量的文献资料和随访笔记为基础，数据翔实，来源可靠，图片真实，生动活泼，可作为畜牧兽医专业的教材，也可作为畜牧兽医科技工作者、畜牧兽医生产人员的参考书。 -
四川白鹅王阳铭，王启贵 编《四川白鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》内容涉及四川白鹅品种的形成与分布、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、种蛋孵化、营养与饲料、饲养管理、疾病防控、鹅场建设与废弃物利用、鹅产品及加工、牧草种植与利用、适度规模养殖及效益分析、地方品种的开发利用等方面。可供广大鹅业从业人员、生产技术人员、基层畜牧兽医人员及相关科研人员参考、阅读。 -
太仆寺旗耕地与科学施肥刘文东，赵景瑞 编太仆寺旗位于内蒙古自治区锡林郭勒盟南部与河北省北部交汇处，地处大兴安岭西麓，冀北山区北端，属低山丘陵地貌区，地势开阔，集中连片，光照充足，具有一定的井灌条件，是以农为主、农牧结合的经济类型区。全旗现有耕地9.44万hm2，其中井灌耕地2.4万hm2。全旗种植结构逐步趋于合理化、科学化，积极推广“粮改饲、粮改杂、粮改经、粮改特”模式，全力打造马铃薯种薯、有机蔬菜、优质药材、油料和饲料种植基地，逐步收缩传统种植业，不断扩大特色经济作物种植面积，优化粮经饲比例，扎实推进农业供给侧结构性改革。
