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改革开放以来，我国经济快速增长，粮食生产能力不断增强。尤其是2004年以来，国家全面支持农业发展，我国粮食产量实现十八连丰，中国粮食供给已由供不应求转变为结构性、阶段性供过于求的新时期。2016年起，农业供给侧结构性改革的提出标志着新的农业政策转型时期开始，我国农业政策由支持产量增长的增产导向型向以追求质量、效率和环境的质效导向型转变。然而，农民决策行为、自然因素等不确定性揭示粮食供给风险依然存在，因此在推进农业产业结构调整时粮食安全依然不能掉以轻心。本研究分析改革开放以来我国粮食供给情况，对粮食发展阶段、波动特征及结构区域变化进行分析。应用利润函数构建的静态供给反应模型及Nerlove动态供给反应模型，从静态和动态两个角度揭示各因素对不同粮食品种供给的影响程度。同时，讨论农民预期价格的形成方式及决策行为，探寻利润与价格对粮食供给影响的差异，衡量农业政策变化对这些因素以及粮食供给的影响。通过对粮食供给情况的分析发现，农业政策调整对粮食供给有很大影响。2004年农业政策的全面转型促进了粮食产量的增长，粮食供给结构、主产区随时间变动促进形成新的粮食产业优势带。为进一步了解粮食供给的决定性因素，本研究建立利润函数静态供给反应模型，发现粮食自身价格、其他粮食价格以及生产要素价格对粮食供给都存在很大的影响。为了保障粮食稳定供给，应建立稳定的粮食市场管理机制，加强对粮食产品及生产要素价格的监控。在粮食动态供给反应模型研究中，同样条件下粮食作物播种面积及单位面积产量对幼稚性预期的价格比适应性预期的价格和理性预期的价格的短期弹性更大。幼稚性价格预期更加普遍地反映了我国农民生产决策行为。同时，在多个模型中，水稻、小麦总产量对预期利润的弹性普遍大于对预期价格的弹性，而大豆总产量对预期价格的弹性更大。灌溉面积、技术进步对所有粮食作物单位面积产量都有显著正效应，自然风险有显著的负效应。2004年农业政策调整后，预期利润、自然风险对作物的影响变弱，表明我国对农业的保护使农业生产抗灾能力不断增强。因此，调整农民预期利润、控制粮食比较价格是供给侧结构性改革切实有效的手段，同时通过加强农村基础设施建设，农业科技创新投入，抗灾防灾设施建设等农业政策，可以在农业结构调整过程中保障农民收益。

随来国内和国际上对澜沧江-湄公河生态保护关注力度逐渐增加，澜沧江的鱼类资源已经成为当下国内和国际多家科研院所、机构调查研究的热点领域之一。为了使读者能一步了解和认识澜沧江的主要鱼类，本书收录了作者在澜沧江鱼类资源调查期间记录的70种土著鱼类和11种外来鱼类，主要从鱼类命名、图片、别名、个体大小、分类地位、主要分类特征、生态资源、濒危等级和分布等方面对澜沧江流域鱼行介绍。本书可为广大读者提供澜沧江水域鱼类的相关知识，也可作为院校及相关研究单位的工具书使用。

2021年，中国绿色食品发展中心组织部分绿色食品工作机构、相关科研机构、大专院校及农技推广部门，在各地原有相关工作的基础上，结合各地实际，充分融入绿色食品的理念和标准要求，按不同区域、不同作物品种、不同生产模式等生产条件，制定了31项绿色食品生产操作规程，包括小白菜、青花菜、冬瓜、西葫芦、菜豆、生姜、芦笋、莲藕、樱桃、刺梨、枸杞、百合和藏羊13种产品。这些规程内容丰富，科学严谨，务实管用，可操作性强，必将对指导企业和农户按标生产、提升绿色食品标准化生产水平发挥积极作用。本书汇总了2021年制定的31项绿色食品生产操作规程，旨在为相关地区绿色食品生产提供规范指导，为绿色食品标准化生产提供重要依据。本书可作为绿色食品生产企业和农民作业指导书，也可作为各级绿色食品工作机构的工具书，同时可为其他生产企业提供技术参考，助推规程进企入户，推动绿色食品事业高质量发展。

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本书结合当前果树生产实际，在多年从事果树栽培生产实践的基础上，针对苹果树、梨树、山楂树、桃树、杏树、樱桃树、核桃树、板栗树、柿树、枣树10种北方常见的果树品种，分别从栽植技术、土肥水管理技术、整形修剪技术、花果管理技术、病虫害防治技术5个方面介绍了一整套果树栽培管理实用技术。本书在内容组织上紧密结合生产实际，突出针对性、适用性、通俗性和对现代农业新技术、新成果的应用，文字通俗易懂、贴近生产实际，旨在为读者提供最新的知识和技术，解决现代农业发展中遇到的实际问题。

本书阐述了邢台市的自然概况、农业生产概况、耕地物理和化学属性演变规律、土壤属性分级特征等；系统探究了耕地质量综合等级时空变化特征；经实地调查和统计分析，明确了邢台市农业生产主要农作物的施肥现状，并根据耕地质量等级和作物类型进行施肥指导；针对邢台市耕地质量现状、作物种植情况，提出有机肥替代化肥、缓控释氮肥替代普通氮肥、机械深耕提升耕地质量和水肥一体化等耕地质量提升技术模式；针对邢台市耕地资源利用中存在的主要问题，制定了相应的高、中低产田合理利用措施。这为本市耕地资源合理管理与利用、农业生产中科学合理施肥、提升耕地质量、增加耕地产出效率等提供了科学依据。

本书以提高牛羊繁殖效益为核心，从我国牛羊养殖现状出发，按照牛羊繁殖工作的流程，从牛羊的生殖器官、牛羊的生殖激素、牛羊的生殖生理、牛羊的发情鉴定、牛羊的配种技术、牛羊的妊娠与分娩、牛羊的繁殖力、胚胎移植技术、克隆与转基因技术、繁殖障碍及疾病的控制方面进行了详细介绍。本书内容翔实、语言通俗易懂、技术简单实用，具有较强的针对性、应用性和可操作性。本书可作为牛羊养殖场中从事牛羊繁殖人员的参考书和培训教材，也可供广大养牛、养羊户阅读使用。

本书编写组根据10余年的野外调查数据，在承担的省极小种群拯救保护和丽水市植物种质资源调查及其利用等方面的科研成果基础上，查阅植物标本及相关文献资料，整理出版《丽水珍稀濒危植物》一书。此书共收录维管束植物270种，隶属于83科184属，其中列入国家重点保护野生植物有78种，浙江省重点保护野生植物有67种（其中14种已晋级为国家二级），被“中国物种红色名录”评估为易危（VU）及以上等级的有119种；被“IUCN红色名录”评估为易危（VU）及以上等级的有30种；列入“CITES附录”的有108种。此书的出版不但摸清了资源本底，还为今后开展就地保护和监测，加强野生种质资源保护和管护，全面系统推动濒危野生植物的就地保护、迁地保护和野外回归工作，提供了翔实的资料基础，为有效扩大野外种群规模，保障了珍稀濒危野生植物种群及其生境安全，贡献绵薄之力。希望本书的出版能激发公众对野生植物及生态环境的保护意识，支持和积极参与野生植物的保护工作，自觉抵制破坏珍稀濒危野生植物资源的违法行为，形成全社会共同保护的良好局面。

本书是属于智慧农业方面的学术研究著作，内容由物联网时代大环境简述、智慧农业相关概念陈述、智慧农业中的感轰叫技术、动态数据库管理系统、农产品冷链物流智能管控系统、农产品质量追溯系统、不同农产品的物联网应用几方面构成。本书以智慧农业为研究对象，将农业置于当前物联网时代高速发展的大背景中，通过物联网时代对智慧农业的影响、应用等方面的描述，充分介绍智慧农业理论与实践发展现状。本书对于从事智慧农业研究相关工作的人员具有一定的参考价值。