本书主要介绍鲤鱼的养殖概况、生物学特性、鲤鱼文化、生态健康养殖技术、绿色养殖实际案例、病害生态防控以及相关的优秀企业和案例。

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本书稿为2021年农产品加工业科技创新白皮书，共7章内容和8个专题。7章内容具体包括：2021年年粮食加工行业科技创新发展情况、2021年年油料加工业科技创新发展情况、2021年年果品加工业科技创新发展情况、2021年年蔬菜加工业科技创新发展情况、2021年年畜产加工业科技创新发展情况、2021年特色加工业科技创新发展情况、2021年农产品加工装备业科技创新发展情况；8个专题为：2021年年谷物加工业科技创新发展情况、2021年年花生加工业科技创新发展情况、2021年年肉品加工业科技创新发展情况、2021年年果蔬加工与保鲜产业科技创新发展情况、2021年年中式食品加工产业科技创新发展情况、2021年年功能性食品产业科技创新发展情况、2021年年食品生物制造业科技创新发展情况、2021年年农产品真菌毒素防控产业科技创新发展情况。

本书结合品牌前沿理论，从现代农业品牌的理论分析框架构建出发，剖析当前乡村产业振兴中农业品牌构建和发展的重要意义，阐明乡村产业振兴对农业品牌建设的新要求新挑战，以新疆为案例，重点分析农业品牌对乡村产业发展的影响、辐射与带动，评价现行产业政策、品牌政策的优势和不足，通过借鉴□□、新西兰等国家农业品牌构建发展经验和互联网 带给农业品牌发展的新机遇，揭示农业品牌的形成和持续发展机制，终提出乡村振兴背景下促进农业农产品品牌发展完善的政策建议。

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四川生态类型多样，热带、亚热带和温带水果均有分布，独具熟期优势和品质优势的特色水果在国内享有盛誉，历来是全国水果生产重点区域。“十三五”以来，四川水果产业在面积产能、基地建设、产地加工、三产融合、主体培育、品牌市场等方面快速发展，但总体来看仍存在种业基础薄弱、基地水平不高、加工能力不足、品牌市场不够等短板，与快速发展的产业规模不适应、不匹配。加之“非粮化”政策出台、果品总体供大于求、国际国内竞争加剧等宏观形势影响，川果产业已处于转型升级关键期。

本书记录的彩叶植物含蕨类植物、裸子植物和被子植物3个门，共计130科，420余属，近1000种（变种）。书中收录了全球范围内彩叶植物品种，包括木本彩叶植物、草本彩叶植物、肉质彩叶植物、水生彩叶植物、耐旱彩叶植物、耐寒彩叶植物、荒漠及沙区彩叶植物、彩叶蕨类植物、彩枝彩秆植物等。

以福建省广泛分布的中低产黄泥田为研究对象，结合典型样区调查与土壤肥力长期定位监测，在系统总结黄泥田土壤属性特征、土壤肥力长期演变及改良利用等相关研究成果的基础上撰写本书。全书共分14章：第1章介绍福建黄泥田形成与利用现状，第2~3章总结黄泥田土壤肥力特征及与中高产灰泥田的差异，第4~9章分别介绍了长期施肥下黄泥田土壤有机碳和大量、中微量元素的演变规律及C、N、P生态化学计量学特征，第10~11章分析了长期施肥下黄泥田土壤酶、微生物及杂草生物多样性特征，第12章介绍了长期施肥下黄泥田水稻产量演变及籽粒营养品质，第13章总结了黄泥田主要改良利用技术，第14章综述了黄泥田改良利用研究策略。本书资料翔实、内容丰富、图文并茂，在黄泥田土壤改良利用方面具有较强的理论性与实践性，适合从事土壤学、植物营养学、农学、作物栽培学、生态学、环境科学等领域的科技工作者以及相关管理部门工作人员参考使用。

《北京农垦志》作为一部信史，不仅在时间坐标上清晰地镌刻了北京农垦一串串光辉的印记，翔实地揭示了北京农垦从哪里来、到哪里去，准确反映了北京农垦企业的地域特点和行业特色，同时也擘画了一幅“迢迢农垦路，熠熠农垦魂”的绚丽长卷，折射出北京农垦人“超越自我，勇于开拓”的进取观和“脚踏实地，共创健康美好生活”的价值观。本书坚持辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点与方法，全面客观地记述北京农垦政治、经济、文化和社会的历史与现状。本书记载的范围是1949至2017年，采用述、记、志、图、表、录等体裁，以志为主。本书分8篇，采用章节体，配随文插图与表格，均以篇、章为单位依次排序编号。

财政部和农业农村部于2007年联合启动了一项旨在提升优势特色农产品产业化水平的科技支撑工作——现代农业产业技术体系建设。根据工作需要，2008年底全面启动了50个农产品的产业技术体系建设。麻类因其绿色、生态环保的自然属性和深厚的文化渊源以及悠久的□□传承而跻身体系之中。经过十年的运行，麻类体系在解决麻类产业关键性技术难题、在支撑产业发展上搭建了一个重要的科技支撑平台，走上了一条良性发展的道路。本书梳理了麻类体系在“十三五”向“十四五”迈进过程中的探索与收获，总结了主要科技进步和产业服务经验。