农业基础科学
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农业气象学王世华,崔日鲜,张艳慧 编《农业气象学》(第2版)是在第1版的基础上进行修订补充而成。全书共12章,分别包括大气、辐射、温度、水分、气压与空气运动、天气、灾害性天气与农业气象灾害、气候与农业气候、农业小气候基础、气象与农业气象观测方法、气候资料的统计分析、农业气象灾害和病虫害的观测和调查等内容。理论结合实践案例,简明扼要。本书第2版在第1版的基础上增加了两章新的内容,以增加学生们的实践知识和提高实验能力。《农业气象学》(第2版)可作为高等农林院校的农学、种子科学与工程、园艺、植保、林学、园林和农业资源与环境等专业师生教材,亦可作为相关专业专科学生以及相关科研工作者的参考书。 -
黑龙江省安达市耕地地力评价王志贵 编《黑龙江省安达市耕地地力评价》是对黑龙江省安达市耕地地力调查与评价成果的集中反映,在充分应用耕地信息大数据智能互联技术与多维空间要素信息综合处理技术并应用模糊数学方法进行成果评价的基础上,首次对安达市耕地资源历史、现状及问题进行了分析和探讨。它不仅客观地反映了安达市土壤资源的类型、面积、分布、理化性状、养分状况和影响农业生产持续发展的障碍性因素,揭示了全市土壤质量的时空变化规律,而且详细介绍了测土配方施肥大数据的采集和管理、空间数据库的建立、属性数据库的建立、数据提取、数据质量控制、县域耕地资源管理信息系统的建立与应用等方法和程序。此外,还确定了参评因素的权重,并通过利用模糊数学模型,结合层次分析法,计算了安达市耕地地力综合指数。这些不仅为今后改良利用土壤,定向培育土壤,提高土壤综合肥力提供了路径、措施和科学依据,而且也为建立更为客观、全面的黑龙江省耕地地力定量评价体系,实现耕地资源大数据信息采集分析评价互联网智能化管理提供了参考。《黑龙江省安达市耕地地力评价》共7章。首章:自然与农业生产概况;第二章:耕地土壤、立地条件及农田基础设施建设;第三章:耕地地力调查;第四章:耕地土壤属性;第五章:耕地地力评价;第六章:耕地地力评价与区域配方施肥;第七章:耕地土壤存在的问题与土壤改良的主要途径。书末附4个附录供参考。《黑龙江省安达市耕地地力评价》理论与实践相结合、学术与科普为一体,是黑龙江省农林牧业、国土资源、水利、环保等领域各级领导干部、科技工作者、大中专院校教师和农民群众掌握和应用土壤科学技术的良师益友,是指导农业生产必备的工具书。 -
农产品质量安全与营养健康知识百科农业农村部农产品质量安全中心 编《农产品质量安全与营养健康知识百科(动物产品)》详细介绍了动物源食用农产品的质量安全与营养健康知识,着重介绍了肉类、禽蛋、乳制品、水产品、蜂产品几个热门板块,内容全面,涉及面广,以百科为依托,呈现了当下大热的食品安全问题。满足了大众对食品质量安全与营养健康知识的需求,是一本质量很高的科普图书。 -
2020年世界有机农业概况与趋势预测瑞士有机农业研究所(FiBL),IFOAM国际有机联盟(IFOAM-Organic International) 著瑞士有机农业研究所和IFOAM国际有机联盟自2000年开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析,目前已连续20年发布“世界有机农业概况与趋势预测”。随着数据的全面性和准确性不断增强,许多政府机构、科研院所、认证机构、社会组织、有机企业和相关媒体纷纷转载和引用。为了将有机农业和有机产业年部报告尽快翻译成中文并对外发布,正谷有机农业团队自2012年起已连续8年在IFOAM和FiBL的支持下摘译并发布该年度报告。此项工作为我国的有机从业者带来了大量权威的全球产业信息,使关注有机行业的中方人士能够及时了解和跟上全球有机产业发展的步伐。本书为2020年2月发布的“世界有机农业概况与趋势预测”的翻译引进版。 -
现代甘蔗产业信息技术彭秋连,冯璐,张跃彬 著《现代甘蔗产业信息技术》根据我国甘蔗产业信息技术方面的新科研成果,并总结制糖企业的先进信息管理经验编写而成。《现代甘蔗产业信息技术》系统地阐述了国内外甘蔗产业信息化的发展形势,甘蔗生物学,以及国家甘蔗产业数据信息系统、互联网十甘蔗原料高效管理系统、甘蔗生产监测地理信息系统、甘蔗原料信息管理系统、甘蔗品质自动分析系统和甘蔗农业专家系统等技术在甘蔗管理上的应用。书后还附有甘蔗品质的分析方法、糖料甘蔗、糖料甘蔗生产技术规程和糖料管理暂行办法、甘蔗原料信息管理系统功能规范及甘蔗相关信息系统部分程序代码。《现代甘蔗产业信息技术》内容新颖,先进实用,可供制糖企业人员、农务管理人员、蔗糖管理人员和科技人员使用,也可作为技术培训教材。 -
广东佛山基塘农业系统廖森泰,王思远,闵庆文 等 编2019年12月31日,“广东佛山基塘农业系统”入选第五批中国重要农业文化遗产。《广东佛山基塘农业系统/中国重要农业文化遗产系列读本》作为“中国重要农业文化遗产系列读本”之一,旨在向广大读者宣传介绍“广东佛山基塘农业系统”这一重要农业文化遗产的发展历史、系统构成、农业特征、生态特征、文化特征、技术知识体系及保护与发展思路等,提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。《广东佛山基塘农业系统/中国重要农业文化遗产系列读本》分为七大部分:第一部分“起源与演变历史”,介绍了佛山基塘农业系统的形成、发展与变迁;第二部分“基塘系统的农业特征”,介绍了该系统的生态服务功能与价值;第三部分“传承百年的知识技术体系”,介绍了基塘农业生产中的池塘养鱼、作物种植及种桑养蚕等方面的传统知识和技术;第四部分“绚丽多彩的基塘农业文化”,介绍了佛山地区与基塘农业相关的地方文化、民风民俗等;第五部分“景观风貌”介绍了基塘农业生产景观及乡村风貌;第六部分“科技创新支撑基塘农业发展”,介绍了现代科技手段对传统基塘农业生产技术的改进成果;第七部分“保护与发展”,介绍了佛山基塘农业系统保护与发展的措施和策略。此外,“附录”部分还介绍了遗产保护大事记、遗产地旅游资讯,以及全球/中国重要农业文化遗产名录。《广东佛山基塘农业系统/中国重要农业文化遗产系列读本》是在中国重要农业文化遗产申报文本以及保护与发展规划等材料的基础上,通过进一步调研编写完成的,是集体智慧的结晶。 -
农产品营养分析与检测技术强立新,王磊,廖晨 编《农产品营养分析与检测技术》将分析化学、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合,把基础知识与专业技术融于一体,突出基础理论的应用性,为培养技术人才的创新精神和实践能力,从而编写供检验机构使用的教材。《农产品营养分析与检测技术》根据农产品行业对农产品检测岗位(群)及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容,主要包括水分、糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、膳食纤维。《农产品营养分析与检测技术》的编写以本学科的科学性和系统性为前提,引入新检测技术,依据新的国家标准,注重技术人员知识面的拓展,力求实现强基础、重实践的目标,为农产品检测行业的发展进步提供理论依据和技术支持。《农产品营养分析与检测技术》内容置于检验机构农产品检测工作中,具有理论联系实际,构思独特,简明易懂,突出技能培训,可操作性、职业针对性和实用性较强的特点。《农产品营养分析与检测技术》可作为农产品类各专业教材,还可以作为农产品检测技术人员的参考书和培训教材。 -
蓝莓在中国西南山地的栽培与育种实践李凌 等 著本书介绍了蓝莓在我国西南山地的引种栽培及育种实践工作,汇集了作者团队近20年来在我国西南山地进行蓝莓引种、栽培及育种的若干研究结果。本书共7章,分别为蓝莓(越桔)概述、蓝莓的引种研究、蓝莓的繁殖技术和栽培管理技术、蓝莓的栽培基质研究、蓝莓的育种初探、蓝莓果实色素稳定性及**性研究、蓝莓盆栽及家庭简易保存加工。 -
水稻病虫害绿色防控彩色图谱吕仲贤 编《水稻病虫害绿色防控彩色图谱》以图文并茂的形式对水稻主要病虫害及其绿色防控技术进行了介绍,有助于水稻病虫害知识的普及和绿色防控技术的应用与推广。《水稻病虫害绿色防控彩色图谱》共分上、下两篇,上篇主要介绍水稻主要病害、水稻主要害虫,下篇主要介绍绿色防控技术。其中水稻主要病害包括稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、细菌性基腐病、稻曲病、穗腐病等6种真(细)菌性病害和水稻条纹叶枯病、水稻黑条矮缩病、南方水稻黑条矮缩病、水稻矮缩病等4种病毒性病害;水稻主要害虫包括褐飞虱、白背飞虱、灰飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟和大螟等6种害虫;绿色防控技术包括隔离育秧、低茬收割和灌水杀蛹、种养结合、减肥控害、灯光诱杀、性信息素诱杀、香根草诱杀、人工释放赤眼蜂、生物农药使用、生态工程控制水稻害虫、科学用药等11项技术。《水稻病虫害绿色防控彩色图谱》可供从事水稻病虫害研究与应用的科技工作者、各级植保技术人员、农业管理部门人员、农林院校师生、农民等相关人员学习参考。 -
乡土文化社区和三农问题研究黄章树 编《乡土文化社区和三农问题研究:闽台乡土文化社区研究中心论文集》紧密结合乡土文化社区营造和三农问题实际,针对乡村振兴工作中乡土文化开发、农村社区营造、三农问题等开展研究,集中呈现了闽台乡土文化社区研究中心工作实践中的新进展、新成效、新经验,如实反映了实践中存在的困难与问题,并提出了相应的对策和建议,为各地深入展开乡村振兴工作提供了参考依据。
