本书主要从骆驼疾病诊疗技术以及骆驼常见传染病、寄生虫病、营养代谢病及普通病等几方面较为细致地介绍了各种疾病的病因、临床症状、病理变化、诊断方法、治疗和预防等内容。内容丰富全面，语言通俗易懂，并尽量收集骆驼疾病研究**进展。本书可供畜牧兽医工作者、骆驼生产技术人员、养驼专业户和农业院校相关专业师生参考阅读。

骆驼是荒漠和半荒漠地带的产物，具有地带性、独特的分布特征与规律。骆驼虽然是人工饲养的畜种，但与其他家畜**的区别是几乎处于半野生状态，自然环境对骆驼的影响和作用非常大，其体形结构和生理功能必须适应荒漠地区的生态条件，因此骆驼的饲养管理有别于其他家畜。随着骆驼产业的发展，骆驼养殖业逐步由传统生产模式向产业化方向发展，行业对骆驼养殖技术和科学饲养方法的要求越来越高。为了满足骆驼产业发展需求，本书编写组基于从事骆驼饲养研究四十余年的成果和经验，同时辅以国内外相关研究进展，从骆驼不同生长阶段、不同生产目的情况下的营养需求出发，开展饲料日粮和饲养技术研究，制定骆驼饲养管理的标准及技术规范，希望为骆驼的科学饲养提供理论和技术支撑。内容主要涉及骆驼的五个方面，即消化特性、营养需要、饲料日粮和饲养技术、饲养管理的标准及技术规范、养殖的新技术新方法。既能为骆驼养殖户和技术推广工作者提供帮助，也可供骆驼研究者阅读时参考。

骆驼是一种适应炎热或寒冷气候和干旱环境的独特物种，能在严酷的环境条件下生产出优质的肉、奶，同时对于运输业、赛驼业和旅游业也发挥着重要作用。因此，骆驼对于生活在干旱地区的人们的经济发展至关重要。但相比于其他家养牲畜，骆驼科物种的繁殖效率较低。近年来，人工授精和胚胎移植等辅助繁殖技术已成功地应用于骆驼，为骆驼的遗传改良和繁殖效率的提高提供了有效途径。本书涵盖的内容包括公、母驼生殖器官部位、解剖结构、功能；公、母驼生殖生理；骆驼妊娠时的生理变化、妊娠诊断及分娩、助产和产后驼羔的护理；公、母驼的繁殖管理、繁殖障碍及提高驼群繁殖力的措施；骆驼乳房解剖结构、泌乳发动与排乳，以及骆驼奶的生物学特性；骆驼人工授精技术、胚胎移植技术及其他辅助繁殖技术等。

本书由中国农业科学院家禽研究所、金陵科技学院、杨州大学、伟翔生物工程（天津）有限公司、江西省恒衍禽业有限公司等鹌鹑产学研领域中的专家和一线技术人员共同编写而成。本书包括我国鹌鹑生产概况、鹌鹑品种介绍、鹌鹑养殖场建设、营养需要与饲料配制、饲养管理、人工孵化技术、疫病防控技术、废弃物无害化处理与利用、加工与经营九个方面的内容，介绍了鹌鹑的生产特色和优势，同时结合《中华人民共和国环境保护法》和乡村振兴战略，介绍了低蛋白日粮技术、无抗养殖、抗生素替代品、生态循环养殖、粪污综合利用等现代畜牧业新时代发展的内容，全面引导科学养殖鹌鹑，注重生态环境，保障鹌鹑食品安全，提高鹌鹑养殖的经济效益、社会效益和生态效益。本书内容翔实，重点突出，实用性强，可操作性好。为方便读者对症查找，本书将科学养鹌鹑归纳成120个问题，采用问答形式进行针对性解答，力求说清道理，辅以直观的图片，让读者能快速理解和掌握。本书的内容具有普及和提高相结合的特点，介绍的防治措施具有较强的可操作性，可供广大鹌鹑养殖者、乡村干部、基层农技人员、畜牧兽医工作者、农牧业院校相关专业师生学习参考。

本书是骆驼精品图书专著系列丛书之一，把家畜育种学的原理、方法、技术与骆驼生产相结合，专题研究和分析骆驼育种工作的理论和方法。作为家畜育种学的个论之一，骆驼育种有滞后性、长期性、综合性、广泛性等特点。本书着意将这些特色性、实践性的内容呈现给读者，以突出骆驼育种学的特色：一是品种资源保护成为骆驼育种的重要内容之一；二是科研创新给骆驼育种带来了新的机遇与可能；三是市场需求和产业发展为骆驼育种提供了新的目标和任务；四是遗传学理论的研究成果正被应用到骆驼育种工作中。本书结合国内骆驼育种实践和编写者实际工作经验，主要分析和研究骆驼品种、生长发育规律、外形及品种鉴定、选种选配、个体与群体遗传结构改变方法与措施、品系繁育和新品种培育，以及骆驼育种工作按规划开展的政策措施、组织形式、联合机制等，在介绍基本理论、基本知识的同时，还提出了一些操作技术、方法。本书既适合开展骆驼品质改良、性状控制、选种选配、培育新品种品系等理论研究和育种实践者阅读及使用，也可作为畜牧专业学生的选读书目。

本书主要从多糖的三大来源，即植物、动物和微生物多糖的概述入手，首先，介绍了三大类多糖的代表性多糖的来源、结构与理化性质及制备方法。其次，分别从目前国内外已开展的多糖的提取分离纯化技术，包括提取、脱蛋白、脱色素、纯化、含量测定等具体技术；结构测定和分析技术，如化学分析、仪器分析、生物学分析、计算机辅助技术、光散射技术与电镜法等技术；多糖的生物活性研究，如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、降血糖与其他生物学活性；多糖的结构与生物学活性的关系，包括其一级结构、高级结构、理化性质与生物学活性的关系；多糖的应用，特别是在食品、生物医学、动物生产、化妆品领域等方面的应用，这几大方面对多糖做了较为系统和全面的介绍。最后，结合笔者所在团队多年来在乳酸菌胞外多糖上开展的工作和取得的成果对这一类细菌多糖的分离纯化、产量影响因素、结构、生物学活性及应用进行了特别介绍，旨在为多糖的相关研究提供借鉴与参考，为多糖在动物营养与饲料研究中的应用提供指导。

本书主要介绍了驼乳的营养组成及其理化特性，不同加工处理对驼乳品质的影响。本书还对国内外学术期刊已发表的驼乳在各类疾病中的应用成果进行了归纳总结，并对当今国内外市场已有的驼乳产品进行了概述。全书介绍了骆驼乳的乳腺组织结构及乳的分泌特点，驼乳的化学组成及理化性质、驼乳加工处理与品质特性、驼乳的医学辅助治疗价值、驼乳产品分类、加工工艺及其市场，可为今后高效利用我国丰富的骆驼资源、提升驼乳制品附加值提供工艺参数及理论依据，为从事驼乳研究的科研工作者和从事驼乳产业的从业人员提供参考。

《中国食用豆产业与发展》系统地分析了近10年中国食用豆产业发展历程，全面研判了国内外食用豆产业发展态势与政策走向，研究了中国食用豆产业对农业高质量发展和巩固脱贫攻坚成果的支撑作用，总结了食用豆作为特色产业在农业供给侧结构改革、脱贫攻坚及其与乡村振兴有效衔接的经验，提出了促进食用豆产业发展的科技对策以及发展策略。

本书主要介绍骆驼的大体解剖、组织构造及其生理功能等。在本书编写过程中，始终遵循“以能力为本位、以岗位为目标、淡化科学体系、重视能力培养”的原则。全书共11章，分别是运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、感觉器官、内分泌系统，详细介绍了各系统器官的形态位置和简单生理功能。可作为基层骆驼疫病防治人员、检疫人员及养殖场饲养管理人员参考用书。

本书共分4篇21章。第一篇、第二篇讲解了空间数据及空间分析基础方法与软件操作；第三篇讲解了动物疫病时空分布特征描述与分析方法；第四篇讲述了动物疫病时空分布高危因子探测及分布风险预测。为了使本书更易理解和应用，各章节按照问题的提出、原理介绍及案例操作过程展开讲解。同时，编者简化了理论和模型等的描述，而用大量的软件操作截图，讲述了空间分析方法的实现过程，方便读者重现分析过程。本书适于对地理信息系统零基础的读者阅读，可作为兽医，尤其是从事流行病学调查工作的兽医技术人员快速上手的工具书，也可作为感兴趣的相关领域人员学习和应用空间分析技术的参考书。