农业基础科学
-
雪花牛肉产业化生产技术朱贵暂缺简介...
-
除草剂残留对土壤微生物的影响杨峰山本书开篇为绪论部分,介绍了土壤、寒地黑土、土壤微生物群落概况、寒地黑土退化和微生物状况以及长残效除草剂氟磺胺草醚和阿特拉津的概况等理论知识,接着将两种除草剂分成四章,结合传统技术和现代技术的研究成果,阐述了氟磺胺草醚在寒地黑土中的残留动态及其对寒地黑土酶活性、可培养微生物生物量和微生物群落结构的影响,氟磺胺草醚降解菌株的驯化分离、降解菌株的土壤修复效果测定及其对寒地黑土土壤微生物群落结构的影响,阿特拉津在寒地黑土中的残留动态及其对寒地黑土酶活性、可培养微生物生物量、微生物群落结构的影响,阿特拉津在寒地黑土不同耕作层的残留动态及其对寒地黑土酶活性、碳源利用功能多样性和细菌群落结构的影响等内容。
-
甘肃农村观察2021杨定涛 编本书为农业调研报告类图书。内容主要是甘肃省16个农村固定观察点所在村的基本村情、人口变迁、土地状况、收入状况、产业状况、文明程度、治理能力、生活水平等方面开展深入调研,提出有针对性的对策建议,以点带面给甘肃省乡村振兴和农业农村现代化工作提供经验借鉴。旨在通过农村固定观察点调查体系这个窗口,见微知著反映全省“三农”发展状况,深入分析存在的问题,进而提出有针对性和操作性的对策建议,为各级党委政府科学决策“三农”提供重要参考。
-
小麦面食品加工理论与实践李保云,梁荣奇暂缺简介...
-
功能性宠物食品学蔡旋本书是全球首本专注于功能性宠物食品的书籍,较系统地梳理了功能性宠物食品的知识,为功能性宠物食品学科的发展起到了奠基作用。虽然本书的主要作者都较为年轻,本书也是首次对功能性宠物食品学科体系进行尝试建立,必定还有一些值得商榷的地方,本书推动了我国功能性宠物食品的研究,并对宠物食品市场的规范起到积极的推进作用。
-
世界沉香植物王军,戴好富《世界沉香植物》一书系统地介绍了沉香的基源植物,包括瑞香科的沉香属、拟沉香属、棱柱木属、鹰木香属、翼薇香属、皇冠果属和荛花属共7属植物的种类、形态特征与地理分布等。该书具有如下鲜明特色:一是收录的沉香基源植物种类齐全,系统排列科学,文字简明扼要,图片清晰,表格规范,让读者一目了然;二是标本鉴定准确,学名经最新文献修订整理,科学性强;三是各属编制了物种检索表,并指出物种之间的亲缘关系、区分要点,为读者鉴定物种提供了方便,应用价值大为提高。
-
农户行为视角下黑河流域可持续水资源管理研究李贵芳本书以微观农户行为为抓手对黑河流域可持续流域管理面临的问题进行了科学系统的研究。结果表明,通过调整典型灌区主要农作物种植规模、改变灌溉方式、提高农户生产管理水平等措施减少农业用水,并依据农户受偿意愿将节省的农业用水转移给本地生态部门是限制农户开垦行为、遏制绿洲扩张、规避节水反弹、保护生态环境的有效途径。可见,农户行为不仅为可持续流域管理的系统性研究提供了视角,还为改进和完善可持续流域管理政策、促进水资源优化配置、实现流域可持续发展提供了途径,基于农户行为视角的研究具有理论和现实意义。
-
西南山区乡村振兴发展战略与实践路径马红梅,高倩,王鹏程,丁龙马红梅教授团队依托2022年中国工程院农业学部重大项目“西南山区乡村振兴集成示范试点村的战略研究”(2022-XBZD-13)课题,展开了深入扎实的调查研究工作。2022年,针对贵州9个地州市开展全面调研,基于问卷调查,分别从村庄和农户两层面着手,运用数据统计分析方法,深入分析贵州乡村发展的具体问题和主要成效。同时,厘清不同村庄在区位条件、文化习俗、发展基础等方面的基本特征,归纳出五类乡村振兴发展模式,并基于访谈提纲,运用典型案例分析方法,对各模式进行系统分析,总结贵州乡村振兴发展的解决方案及经验,提炼形成可借鉴、能推广的西南山区一般乡村全面振兴发展路径。研究成果以《西南山区乡村振兴发展战略与实践路径——以贵州山区为例》一书的形式呈现。
-
休闲农业孙洪武,马惠娣暂缺简介...
-
作物蒸腾蒸发过程模拟及模型参数化研究闫浩芳作物蒸腾蒸发量的准确估算是制定科学合理灌溉制度的重要依据,对于提高农田水分利用效率和作物产量及品质具有重要意义。本书基于对不同农田水热通量的系统观测,分析了不同植被覆盖农田水热通量特征,研究了气象因子、作物生长及土壤水分等因素对作物蒸腾蒸发量的影响;构建了单源(Penman-Monteith、Priestley-Taylor)及双源(Shuttleworth-Wallace、Revised-Dunal-Crop-Coefficient)潜热通量模型,量化了模型的关键参数———冠层阻力参数和空气动力学阻力参数,研究了模型及参数在温室和大田环境中的适用性;揭示了不同灌水处理对温室作物生长和生理特性、产量及水分利用效率的影响机制;最后,提出了未来需要进一步研究的科学问题和主要方向。本书可供从事农业气象、水文水资源、农业水土工程、生态及环境资源等专业的研究人员,高等院校教师、研究生和本科生,政府决策部门的行政管理人员参考使用。