暂缺简介...

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本书内容包括：植物基因工程的分子生物学基础、植物基因工程概论、转基因植物的研究与应用、转基因动物的研究与应用等。

一、《中国农业年鉴》是反映我国农业、林业、畜牧业、渔业、乡镇企业、农垦、农机、水利、气象基本情况的资料工具书。每年出版一卷，基本上不重复前卷内容。二、年鉴撰稿入主要是各有关专业机关和研究部门的工作人员，统计资料是国家统计局和农业、林业、气象、教育等部（局）计划部门及各省、自治区、直辖市有关部门提供或经他们核实订正，交由本年鉴首次发表的。三、各省、自治区、直辖市按行政区划顺序排列。四、本年鉴所含资料的时间界限一般为1998年底。五、各部类的资料数据，仅限于内地31个省、自治区、直辖市的材料。各项总产值，未加说明者均是当年价格，比上年增长速度都按可比价格计算。

推广经验，典型引路，是当前指导农业结构调整的有效方法。为了交流各地农业结构调整的进展情况，总结推广农业结构调整的成功经验，探索推进农业结构调整的有效途径，研究新阶段农业结构调整的规律，引导广大农民按照市场需求调整农业生产结构，推动农业结构调整工作的顺利开展，我们选择了一部分具有一定代表性、示范性的典型，汇集出版了《新阶段农业结构调整的实践》一书，内容涵盖了种植业、畜牧业、水产业、农产品加工业、农业产业化经营、农村市场体系建设等方面，包括了县（市）、乡（镇）、行政村、农户、国有农场等各个层次，以供各地在进行农业结构调整时参考。

为了给各地农技推广机构开展创新提供可借鉴的思路和做法，我部组织人员，筛选、整理了种植业、畜牧兽医、水产、农机化和经营管理五个推广系统的100个典型，汇编成这本书，希望能够对各地农技推广机构开展创新有所启发和帮助。

《中国农业统计资料（1999年）》包括综合、种植业、畜牧业、渔业、乡镇企业、农垦、农机、农业现代化水平、农村能源、农村经济收益分配、农业自然灾害、农业教育、农业科技13个方面的内容。比较全面、系统地反映了我国农业和农村经济的现状、规模及发展速度。对广大读者很有学习、运用和参考价值。

本书以实践者的角度较系统地研究并介绍了以以色列为代表的国外农业先进技术与管理方法。主要包括以色列农业迅速发展的特色；现代温室生产新技术栽培体系；滴灌微喷等现代节水与优化施肥技术；无土栽培与工厂化育苗以及温室环境计算机控制等技术管理方法。同时介绍了引进筛选的以色列园艺作物优良品种及消化吸收的栽培要点，还提出进一步消化吸收创新的构想。书中以流畅简洁的文字和精美彩图，展现了先进的农业技术和管理方法。本书科学性与实用性兼备，融管理与技术于一册，深入浅出，图文并茂，可读性强。可供各级农业领导干部、农业高新科技示范园区规划设计者和高级管理者、现代园艺农艺师、现代农业培训班教员与学员阅读，也可供农业大专院校师生参考。

中华农业科教基金资助。本书通过对我国农业发展历程的宏观评价及现实矛盾的分析把握，总结发现农业经济、资源与环境的不同组合方式及协调发展的内在规律，探求经济快速增长过程中保护农业资源与环境的理论方法、实施手段及制度安排等。

2003年我国粮食种植面积9941万公顷，比上年减少448万公顷；糖料种植面积165万公顷，减少17万公顷；棉花种植面积511万公顷，扩大92万公顷；油料种植面积1497万公顷，扩大20万公顷；蔬菜种植面积1791万公顷，扩大56万公顷。粮食、棉花、油料、糖料等大宗农产品减产；蔬菜、水果在调整品种、优化品质的基础上稳定增长。全年粮食产量43067万吨，比上年减产2639万吨，下降5.8%。畜牧业、渔业生产稳步发展。全年肉类总产量达6920万吨，比上年增长5.1%。其中，牛、羊肉产量分别增长12.9%和10.8%。牛奶产量增长迅速。全年水产品产量达4690万吨，增长2.8%。2003年农产品进出口总额、出口额和进口额均创历史新高。其中我国农产品进出口总额达到403.6亿美元，创历史新纪录；增长率达31.9%，是自1995年以来农产品进出口增长最快的年份；农产品出口额214.3亿美元，比上年同期增长18.1%；农产品进口额189.3亿美元，比上年同期增长52.1%；农产品进出口贸易顺差为25亿美元，同比下降56.1%，是自1990年以来我国农产品对外贸易顺差较少的年份。2004年粮食的生产目标是：确保粮食播种面积不低于15亿亩，确保粮食总产不低于9100亿斤；粮食单产力争达到或突破历史最高水平，优质粮食比重力争明显提高。我国粮食产量已经连续三年下降，畜产品的防御体系也不健全。由于连年减产，粮食有效库存己大幅减少。由于消费需求增长速度快于国内生产供给增长速度，油料与食油产需缺口逐年加大，要通过进口加以弥补。如果政策基本不变，2004年我国农产品出口还将增长，但增幅将下降，进口将有所增加，农产品进出口总额仍将继续增长，但农产品贸易顺差将进一步缩校。2003年我国粮食出口达2200.4万吨，粮食净出口1615.9万吨，这是我国历史上粮食出口最多的年份。分产品看，由于近几年小麦减产，小麦库存不断降低，2004年我国小麦仍将是当年产不足需的局面，预计小麦进口将有较大幅度增长，可能再度成为净进口国；2003年我国大豆进口首次突破了2000万吨，2004年我国加大了对大豆主产区的支持力度，以及优质专用大豆播种面积扩大，进口大豆数量将会有所减少；2003年我国玉米出口也增至1638.9万吨，创造了玉米出口的新纪录。由于我国玉米近两年产不足需，国家调低了对玉米出口支持的力度，预计我国玉米出口会有较大幅度减少；2003年我国蔬菜、水果继续较快增长，同比分别增长18.7%、33.8%。2004年我国蔬菜、水果出口将继续增长，这些产品的竞争优势能得到进一步发挥；2003年我国水产品同比增长17%，随着欧盟对中国水产品出口禁令的完全解除，2004年我国水产品出口将仍呈增长势头；此外，由于国内消费需求的增长，食用植物油进口数量仍将增长；还有，禽畜产品出口在我国农产品出口中所占的比重较低，我国农产品特别是畜产品质量的提高还有待长期艰苦努力。近年来，我国农产品质量竞争力正在逐步提高，促使农产品质量提高的压力主要来自两方面：一是国内消费者对农产品质量安全问题重视的力度明显增大，二是我国出口农产品必须符合进口国的质量安全标准，特别是满足一些发达国家的进口要求。从长期看，我国粮食并没有比较优势，从确保粮食安全、节约土地资源等角度看，我国的粮食生产应以满足国内市场为主，今后不可能也不宜大量出口，相反，粮食、棉花等土地密集型产品的进口还会增加。