本书收集了我国从第一次全国污染源普查到第二次全国污染源普查（2007—2017年）期间的农业污染、社会经济等数据资料，分析了这10年间我国总体、各地区以及各区域的农业污染源排放情况、成因和影响，总结了我国农业污染源治理现状及治理效果，分析了现阶段农业污染源防控中的不足，并提出了相应的对策和建议，以期为政府决策、科学研究及生产管理提供依据。

近年来，有关动物福利的研究报告、书籍、指南、立法和网站的数量呈指数级增长。不同国家的政府法规差别很大，新进入该领域的人很可能会被信息洪流淹没。这本书的第二版：由世界杰出的动物福利专家编写。强调测量危及动物福利状况的重要性，如跛足、热应激、体况和运输过程中的擦伤。增加了动物福利概念框架和有机农业两章内容。将科学信息与用于商业运营的有用建议相结合。综述了有关家畜操作处理、安乐死、屠宰、疼痛减缓和异常行为评估的实用信息。本书是动物医学、动物科学和动物福利专业学生以及直接从事动物工作人员的基本阅读资料，为实践评估和审核养殖动物的福利问题提供了指南。

本书以普查方案为纲，分普查方案释义、面上普查、系统调查、抢救性保护及分级保护、新遗传资源的发掘与鉴定、其他、附录等七部分，采取一问一答形式，对易混淆、易出错、理解不到位的152个问题进行了解答，旨在让普查测定人员完整、准确、全面理解掌握本次普查任务要求，促进普查工作顺利开展。

近年来农业科技发展日新月异，新技术在实践中不断迭代演进，原有种植企业标准在一定程度上无法充分满足北大荒农垦集团大农业绿色高质量发展的需求和农户生产实践的迫切需要，倒逼我们必须对原有技术标准作进一步更新与充实。本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

收集在本书中的文字，是2018年1月到2021年12月四年间发表的作品，一共有73篇。记录了中国农业保险在这四年中快速发展中的点点滴滴。这四年间，中国农业保险发展中有许多值得回顾和记忆的篇章。中国农业农村发展问题，食物安全问题是国家长期的战略，作为较好解决这个问题的政策工具之一的政策性农业保险，为农业农村产业安全和农民增收提供风险保障，是相对有效的，也必须是可持续的。

本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑，为培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。本书根据食品行业对乳制品检验检测岗位（群）及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括绪论、违法添加物、农药残留、兽药残留、重金属残留、微生物及其代谢产物污染。此著作以求为乳制品检验检测行业的发展进步提供理论依据和技术支持。

本书汇集了近几年山东省农业科学院的农业专家在农业科普讲座中的各类农业技术，如粮食作物、果树、土壤肥料、畜牧兽医等不同生产门类的种植、养殖技术，作者希望通过这些精选的农业技术科普知识，为山东的农业生产提供参考与借鉴，更好地发挥农业科技的支撑作用。

烟草是宜宾市重要的经济作物之一，宜宾烟区具有良好的植烟生态环境，随着中式卷烟不断发展和对食品安全要求的不断提高，卷烟工业企业对烟叶原料质量特色和生态安全要求也越来越高。因此，本文从宜宾烟叶生长的土壤及气候条件入手，开展不同的试验，测定分析宜宾烟叶农艺性状对不同田间管理措施、病虫害防治措施的响应，进而对宜宾烟叶进行质量评价，分析各管理措施对烟叶质量及焦甜香特色的影响，提出适合宜宾烟叶生产的最佳添加管理措施，为当地烟叶生产提供技术指导，也可作为烟草科研及生产部门、同行专家和学者的借鉴参考资料。

本书以栽培实践中的技术问题为主线，进行内容结构设计。对莲、菜用睡莲及芡实的植物学特征、环境要求及生长发育特性等基础性内容未作介绍。相关基础理论知识、**科研成果及田间操作技术，则根据内容需要融入相应章节之中，力求基于相关理论和**研究成果，对栽培实践中的技术问题给予解释和优化。本书内容主要面向生产一线的农民和技术推广人员，亦可供相关科技人员和大专院校师生参考。

本书针对我国（特别是华南稻区）水稻生产问题，简要介绍了以低投入、低污染、低排放、高产量（即“三低一高”）为主要特征的水稻低碳高产栽培技术的操作方法。全书共分为三个部分。第一部分为概述，简要介绍水稻低碳高产栽培的概念、主要内容和应用概况；第二部分为操作规程，从品种选用、施肥、水分管理等方面，详细介绍了移栽稻和直播稻的操作要领；第三部分为典型应用案例，具体介绍该技术在广东等地的示范应用效果。全书紧贴生产实际，图文并茂，通俗易懂，可操作性强。可供基层干部、农技人员和广大水稻种植户学习使用，也可供相关科研单位和农业院校师生阅读参考。