农业基础科学
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西北太平洋柔鱼对气候变化的响应机制研究陈新军 等本专著共分六章。第一章首先对研究的背景、目的和意义进行阐述,介绍全球气候变化与水生系统及海洋渔业变化情况,阐述了柔鱼不同生活史阶段对气候变化的响应以及不同时空尺度环境和气候对柔鱼资源与渔场的影响研究现状。第二章为柔鱼生长、摄食生态和洄游分布对气候变化的响应研究。第三章为西北太平洋柔鱼栖息地和渔汛对气候变化的响应研究。第四章为气候变化情景下西北太平洋柔鱼资源补充量预测与管理建议。第五章为基于环境因子的柔鱼资源评估与管理策略研究。第六章为结论与展望。 -
海洋食品营养与健康知识400问陈胜军 著海洋是生命的摇篮,占地球表面积的70.8%。据统计,大海为人类提供食物的能力相当于全世界耕地的1000倍,每年可以提供给我们的水产品至少可以养活300亿人,物种多达20多万种,其中鱼类有3万种,年可捕量达9000万吨以上,可以说海洋就是碧波之上,良田万倾。海洋食品味道鲜美,营养价值丰富,不仅蛋白质含量高,脂肪含量低,而且蛋白的构成普遍优于陆生动物的蛋白结构,此外还富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等多种不饱和脂肪酸和矿物质,属高蛋白、低脂肪的优质食材,对改善人们的膳食结构、平衡身体健康具有非常好的效果。 本书采用问答形式,共包含400个问题与解答,为广大消费者科普了鱼、虾、贝、藻、蟹、海参、鱿鱼、墨鱼、乌贼、海蜇、海胆、海肠等几类常见海洋食品的独特营养价值、食材鉴别选购方法、鲜美的烹调制作方式及可能存在的有毒有害物质导致的安全风险隐患知识,旨在为广大消费者提供较为通俗易懂的海洋食品的健康饮食指导,同时为食品等领域的科研及生产相关的从业人员提供参考。 本书的出版,符合大众需求,可以为消费者提供较为多元的海洋食品的消费需求指引。 -
火龙果高效栽培与病虫害防治彩色图谱梁桂东本书是**知名火龙果 专家、广西壮族自治区农业 科学院梁桂东先生主笔的专 著,是广西壮族自治区农业 科学院园艺研究所火龙果研 究团队十多年长期一线工作 的结晶,以规模化、标准化 、优质化种植生产为目标, 从火龙果产业概述、品种特 性、发育阶段划分、器官发 育过程、对环境条件的要求 、建园技术、土肥水管理、 整形修剪、花果管理与产期 调节、主要病虫害防控技术 、灾害及预防、现代果园经 营管理等方面对相关实用技 术进行介绍总结,并归纳形 成了栽培管理年历表。适合 从事种植业的广大农民、基 层农业技术推广人员、农村 基层干部及农业院校师生使 用。 -
中国农业科学院年鉴2021中国农业科学院办公室 编《中国农业科学院年鉴2021》由中国农业科学院办公室编写,内容涉及中国农业科学院及其各直属单位的总体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政务管理、党的建设思想政治和党风廉政工作、有突出贡献的人物介绍、大事记(2021年中国农科院发生的重要标志性事件、重要活动、重要工作等),全面反映了中国农科院在2021年的重大事件、工作业绩和研究成果。 -
中国科技评估发展报告2022科技部科技评估中心,中国科技评估与成果管理研究会 编《中国科技评估发展报告2022》是该报告的完善和延续,整合了其中部分内容,重点介绍了近些年科技评估发展情况,相关数据截至2021年底。《中国科技评估发展报告2022》分为两部分,首*分由科技部科技评估中心组织全国科技评估机构协作网成员单位编写,总结了我国科技评估发展历程,梳理科技评估制度建设、理论与方法、标准化建设、机构与队伍建设、信息化建设等情况,对科技评估发展态势进行了展望。第二部分由有关评估机构供稿,介绍各类型科技评估案例并总结经验,为相关评估工作的开展提供借鉴和参考。 -
咖啡病虫草害识别与防治吴伟怀主编病虫草害是制约咖啡产业健康发展的重要植保限制因素之一。为了满足咖啡种植管理者以及科研教学工作者的实际需求,编者在结合多年调查鉴定结果,以及参考和总结了国内外咖啡成果和生产经验基础上,最终形成了本书。本书分为四个部分,第一部分侵染性病害,第二部分为生理性病害,第三部分为咖啡虫害,第四部分为咖啡园草害。本书详细论述了各类咖啡病虫草害的分布、危害、症状、发生规律、防治措施等,并采集了大量图片,图文并茂,适合咖啡生产者、科研工作者及相关专业学生参阅。 -
安全信任对国产婴幼儿配方乳粉购买行为的影响机理研究张倩楠,李翠霞 著本书以信息不对称理论、消费者行为理论、计划行为理论为理论基础,结合中国文化背景和婴幼儿配方乳粉产品特点对传统计划行为理论进行修正、扩展,并将消费者对国产婴幼儿配方乳粉的安全信任进一步划分为政府信任、生产主体信任、社会监管主体信任和进口产品信任,在此基础上构建了安全信任对消费者国产婴幼儿配方乳粉购买行为影响机理的理论分析框架,并针对模型解释力和变量关系做出了研究假说 -
阳光玫瑰葡萄高质量栽培晁无疾阳光玫瑰葡萄从日本引进,果品品质优售价高,是近几年发展的热点,但盲目发展也带来一系列问题。本书为作者从2010年开始,在全国各个产区建立阳光玫瑰葡萄观察联系点,经过多年取得的宝贵的观测数据和试验结果的阶段性总结。本书从阳光玫瑰葡萄的生物学特性需要的环境条件、生长发育特点出发,以图文井茂的形式介绍阳光玫瑰葡萄的苗木培育的最佳砧木、建园的适宜环境、栽培的适宜方式整形的架式、修煎技术、花果管理、病虫害防治等。 -
蔬菜种植主推技术及合川区特色蔬菜产品周利,程小金 编本书介绍了川渝地区经 济效益好、种植水平高的蔬 菜种植主要技术和重要的生 产模式,可供川渝地区低海 拔区域的蔬菜种植者参考。同时,本书详细介绍了重庆 市合川区特色蔬莱产品,这 些产品种植历史悠久,经济 效益明显,有的产品还是不 可多得的优质种质资源,深 受种植户、消费者和育种家 的喜爱。 -
中国农业农村信息化发展报告李道亮本书客观、全面、系统地记录了2021—2022年我国农业农村信息化发展的进程,是一本关于我国农业农村信息化发展的蓝皮书。全书内容包括摘要、理论进展篇、基础建设篇、应用进展篇、地方建设篇、企业推进篇、科研创新篇、发展政策篇、专家视点篇、大事记篇,共十部分五十章。本书得到了农业农村部“农业农村信息化发展支撑服务”项目(项目编号:11230182)的支持,凝聚了众多农业农村信息化领域领导、专家与科研人员的智慧和见解,有较高的参考价值。
