本书围绕构建数字植物及作物表型组学大数据技术体系，以玉米为例，较全面系统地介绍了数字植物和作物表型组大数据的**内涵、数字玉米技术体系和其在玉米表型组学研究、数字化设计、模拟决策和虚拟教学培训等方面的研究成果和应用实践，具体包括玉米显微表型信息高通量获取、玉米籽粒果穗表型信息高通量获取、玉米单株冠层表型信息高通量获取、玉米形态结构3D数字化、结构功能可视化计算、生产管理数字化决策、生物力学仿真和表型组数据库构建等内容。本书内容翔实、案例具体、系统全面，具有较强的实用性和前瞻性，可作为农业信息技术方向的高年级本科生和研究生的教学辅导用书，也可作为从事本研究方向的科研和工程技术人员参考使用。

本书结合当前分析技术的发展前沿，系统介绍了色谱-质谱联用技术、色谱-光谱联用技术、色谱-核磁共振波谱联用技术、色谱-色谱联用技术及光电关联成像联用技术等几种联用分析技术的基本原理、仪器结构，及其应用于农药残留、兽药残留、农用抗生素、有机金属化合物、生物毒素、天然产物活性成分分析、蛋白质组学及代谢组学等研究中的**进展。本书可供分析工作者及技术开发人员参考，也可作为高等院校农林、化学、食品、环境、医药等专业的教材使用。

《农业英语》是在对主管部门、外派专家、授课教师问卷调查、系统需求分析以及相关文献研究结果的基础上，基于“学以致用、即学即用‘’的原则编著而成。本教材旨在提高外派专家的专业文献阅读能力，重点扩充其专业词汇，兼顾与专业相关的听说训练，以应对未来援外工作的实际需要。本教材既可以作为农业从业人员的培训和自学教材，也可以作为农业院校的行业英语教材。教材编写指导思想是需求导向、学生中心、实用为要，主要体现在以下几个方面：1.目标明确实用性高本教材针对参加南南合作英语培训的农业专家的实际工作需要编写，内容贴近岗位需求，语言来源鲜活，体现了实用主义的教育理念。首先，为满足援外实际工作需求，教材以提升他们的阅读能力为主，辅以单元主题相关的听力、翻译训练。其次，教材每个单元还补充介绍了科技英语的文体风格、翻译策略以及主要外派国的农业概况。同时，练习设计不仅与课文内容密切相关，形式也丰富多样，既有单项选择、匹配连线、判断正误等客观题，也有回答问题、英汉互译、编写对话等主观题。最后，每篇文章均编排了词汇表，标注了音标和词性，提供了文中义，可供学员在今后援外工作中随时查阅。2.题材广泛选材新颖本教材共十个单元，每单元包括三篇与单元主题密切相关的科普类、政府报告等文章。其中，第一篇文章用于精讲精练，第二、三篇旨在拓展延伸。单元主题主要涉及种植、水利灌溉、农业机械、农产品加工、粮食安全、动物医学、畜牧、植物保护、园艺、渔业等。教材文章均精心选编自国内外网站、期刊、专栏与科普读物等，体现世界农业科学技术发展新进展，反映非洲农业发展现状，不仅注重对具体领域的宏观了解，还特别关注特定研究方向的新动态，做到了宏观与微观的有机衔接。3.针对性强系统性高在系统提高学员的专业词汇量和专业文献阅读能力的同时，本教材还注重培养他们用英语来完成日常援外工作任务和提升自我学术研究的能力，具有很强的针对性和系统性。为此，教材特别编写了听、写、译和说的内容和练习，培养学员语言学习的整体观。

读本图文并茂，有以下特色：一是根据广大中小学生朋友们的阅读习惯、年龄特点、审美和情感需要，采用集趣味性、图文合一性、教育性为一体的读本形式。将前述内容广泛的法律法规结合鲜活的生活事例实现形象化的表达，能够通俗易懂地帮助广大中小学生朋友弄清一些常见违法犯罪的性质和怎样处理；二是在读本的内容设计上，我们紧紧围绕学生这一特殊身份，重点选择司法实践中一些常见、多发的犯罪、被害及保护的事例。在每一个案例故事中，我们尽量编入超过一个以上的法律知识点，希望在有限的故事情节中，帮助大家掌握更多的法律知识；三是在强调法律作用的同时，我们特别总结实践经验，提炼一些维护个人权利的小技巧小方法，可以更加灵活和实用帮助中小学生保护自己。

山药生产上大多沿用传统的种植技术和模式，用工多、劳动强度大，规模种植户很难发展。施肥及病虫草害仍以化学肥料、农药为主，不适宜高质量产品生产需要。为了顺应山药生产新型种植技术的需求，编者整结了所在山药科研团队的创新技术研究成果，并融合吸纳了传统山药种植的配套管理技术，编写了本书。本书内容涵盖山药的基本知识、育动态特征规律、种薯扩繁技术、新型种植技术和产后储存、加工等内容，旨在为广大山药科研人员、技术推广人员、生产经营主体和种植户提供参考。

本书以春、夏、秋3季季节时间为序介绍长白山区常见蜜源植物。书中以精美的原色图片为主，文字说明为辅，重点介绍了各种蜜源植物的学名、别名、识别特征、分布、花期和养蜂价值等，简要介绍了长白山区分布的有毒蜜源植物和放蜂路线，旨在为定地蜂场和长距离转地蜂场养蜂户在蜜源植物鉴别、放蜂路线和场地选择等方面提供参考，本书也适合蜂业科技人员、学生以及养蜂爱好者参考使用。

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苹果是我国第一大水果，但目前加工率较低。本书从苹果生产和加工概况，苹果酒、苹果白兰地、苹果醋、食用苹果酵素、苹果益生菌饮品和苹果加工副产物现代生物发酵技术等方面系统反映了当前行业关注的苹果深加工方面的现状和**进展。

蔬菜产业一直是百姓生活普遍关注的重点，也是农民增收的亮点。其中，设施蔬菜产业作为“菜篮子”工程的有效补充，具有举足轻重的地位，尤其设施农业是都市现代农业的重要组成部分，规模化设施农业生产已成为京津冀地区农业增效、农民增收和农村稳定的支柱产业，但设施菜田长期连作不仅导致土壤微生物区系失衡、根系发育受阻和养分吸收障碍，而且可能会带来根结线虫等土传病害问题。受上述因素的影响，根系发育不良的蔬菜生长需要根层提供浓度更高的养分，因此常规生产中大水漫灌、频繁过量施肥的现象普遍。设施农业生产中长期过量水肥投入所带来环境风险问题日益突出。近些年设施蔬菜生产中突出问题表现在土壤次生盐渍化与酸化加重、氮磷养分过量积累、土壤碳氮养分失衡、土传病害频发、微生物多样性下降、重金属污染、作物连作障碍矛盾等土壤健康质量与环境质量下降方面，这些问题严重制约着设施菜田的可持续生产。我们研究团队在设施菜田水肥投入、土壤养分供应特征、有机肥矿化、重金属污染控制、功能土壤调理剂研制、专用有机肥使用及设施菜田优质高效生产配套套餐技术等各方面进行了试验研究。通过多年探索，团队在设施菜田土壤改良与污染控制方面取得了多项成果，并得到“十三五”国家重点研发计划专项课题“高氮磷残留土壤修复与污染控制技术集成示范（2016YFD0801006）”、现代农业产业技术体系果类蔬菜北京市创新团队土肥水岗位科学家项目（2009-2019）、国家重点研发计划专项子课题“天津地区设施菜田高氮磷残留土壤修复与污染控制技术集成示范”、天津市自然科学基金项目“不同调理剂对高磷土壤磷素转化与吸收的影响研究（17JCTPJC51200）”、天津市重点研发计划科技支撑重点项目“设施农田氮磷累积环境风险综合控制与土壤质量提升技术集成与应用（19YFZCSN00290）”等项目的资助。

我国地域广阔，自然环境条件优越，植物资源在自然界里广泛存在，品种也十分丰富，而药食两用植物就是重要一类植物资源。药食两用植物是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物。药食两用植物不仅含有多种营养成分，风味独特，而且还具有保健和药用功效，日益受到人们的青睐。本书概述了药食两用植物的基本知识，收录了我国南北方主要药食两用植物27种，并对它们的识别特点、生长习性、栽培技术要点、主要病虫害发生及防治要点等内容进行了详细的介绍。书中配有药食两用植物的种、苗、植株、病虫害彩色图片110余幅，便于读者对照彩色图片和文字识别相应的药食两用植物及其发生的病虫害，并开展有效的针对性防治。