本书以新疆天业（集团）有限公司在膜下滴灌加工番茄栽培技术方面创制与研发的最新成果为基本素材，汇聚了科研人员在膜下滴灌加工番茄栽培方面多年的栽培、水肥管理、病虫草害防治、示范推广等实践经验，旨在因地制宜、更好更快地推膜下滴灌加工番茄示范推广。全书内容涵盖了膜下滴灌加工番茄栽培的生物学基础、需水规律、施肥、病虫草害综合防治、丸粒化综合效益分析等内容，力求服务基层一线，做到科学性、先进性和可操作性，望本书的出版能为膜下滴灌加工番茄栽培技术绿色持续发展提供智力支持。

《饮料生产技术》分为9个项目，包括碳酸饮料（汽水）与风味饮料生产技术、包装饮用水生产技术、果蔬汁类及其饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、特殊用途饮料生产技术、茶（类）与咖啡（类）饮料生产技术、植物饮料生产技术、固体饮料生产技术和高新技术在饮料加工中的应用。教材理论结合实践，着重让学生正确掌握饮料生产技术的基本方法和基本技能，加深对饮料生产技术原理的理解和增加职业技能，培养学生严谨的科学态度和良好的实践作风。本教材将相关教学资源（课件、视频、动画等）以信息技术的形式融入教材中，实现教学内容职业化，缩短岗位适应时间，达到事半功倍的效果。本书适合高等职业院校食品智能加工技术、食品检验检测技术、绿色食品生产与检验、农产品加工与质量检测等专业使用，还可作为食品加工企业科技人员的参考用书或作为岗前培训的教材。

本书紧紧围绕蔬菜种植与机械化实际应用和当地农业生产、自然条件、社会经济发展水平的相互作用，从不同视角来探索蔬菜与机械化应用的关系，着力于改善蔬菜生产条件，发展蔬菜产业经济，增加农民收入。本书对突出蔬菜的特色优势及机械化管理问题进行了系统的深入探讨，为指导当地农业生产发展及领导层作出决策提供了依据。

《农业栽培技术与病虫害防治》由张奂，吴建军，范鹏飞著

本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法，指导读者如何一步步地品尝葡萄酒。接下来，将会讨论到人的生理，心理以及神经学方面对感官的反应。之后将讨论品酒的最佳状态，鉴定能力的挑选与训练，如何预备对各种各样的味觉以及重要性分析。本文还通过对葡萄酒与食物合理搭配的简短讨论对葡萄酒进行了分类并叙述了葡萄酒各风味的来源。希望本书所包含的信息能让读者摒弃生活中一些常会影响葡萄酒鉴赏的、基于经验的偏见。无论经常与否，你应该像质疑别人的观点一样质疑你自己的看法。

本书主要介绍了玉米产业的发展概况及玉米栽培现状与展望、玉米的生长与发育、玉米高质高效栽培技术、玉米主要病虫草害及防控技术、玉米病虫害绿色防控技术及应用等内容。本书针对全国农村现状和农民需求，理论联系实际，文字通俗，材料新颖，措施得当，可操作性强，将玉米栽培及病虫害防治的各个层面，真实、具体、系统地呈现给广大读者。可供玉米科研工作者、农业院校师生和农民朋友阅读参考，亦可供相关专业技术人员参考使用。

作者在多年调研、研究和实践基础上，广泛收集整理我国枣领域的古今文献，历时多年撰写了《中国枣知识集锦260条——科学技术古今文化食疗养生》一书。该书分为综合知识篇、枣文化知识篇、枣树主要栽培及观赏品种知识篇、枣树特性及栽培管理知识篇、枣保鲜及储藏知识篇、枣加工知识篇、枣营养保健和药理作用知识篇和枣膳食保健知识篇，共8篇260条目，以一问一答的简朴形式，对枣文化、枣树农艺、枣营养及健康养生、枣产业相关知识等，进行了全景式的系统介绍。

为了进一步提高广大龟鳖养殖者自我发展能力和科技文化等综合素质，造就一批爱农业、懂技术、善经营的高素质渔民，我们根据龟鳖养殖产业绿色发展的需要，编写了《名优龟鳖绿色高效养殖技术与实例》。《名优龟鳖绿色高效养殖技术与实例》共5章，首章主要介绍龟鳖的起源与分布、养殖优势、国内外龟鳖产业现状及市场前景与风险防范；第二章主要介绍龟鳖的形态、食性、生长和繁殖习性以及主要品种；第三章着重介绍龟鳖的苗种、成鱼、饲料、病害、渔药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式；第四章主要介绍龟鳖的食用价值、加工方法，并列出10种常见食谱；第五章主要介绍浙江清溪鳖业股份有限公司、安徽蓝田特种龟鳖有限公司等农业企业、农民专业合作社及家庭农场从事龟鳖生产经营的实践经验。全书内容全面、技术先进、文字精练、图文并茂、通俗易懂、编排新颖，可供广大龟鳖养殖企业管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员、龟鳖爱好者阅读，也可作为龟鳖生产技术人员、渔业技术推广人员的技术辅导参考用书，还可作为高职高专院校、成人教育农林牧渔等专业用书。

绿水青山就是金山银山，乡村振兴要有良好的造血功能和可持续发展模式，关键是要精准地理解农民。这要从中华民族几千年的发展历程中去寻找答案，中国的农民无论是物质需求还是精神追求，都远远超越所有世俗平庸的界定。“朝为田舍郎，暮登天子堂，耕读传家久，诗书继世长”，如果只把农民当作满足于吃饱穿暖的职业农民，那将会作茧自缚，严重影响乡村价值链的延伸。数字乡村是乡村振兴的战略发展方向，就是要充分利用数字化的理念和技术，突破传统乡村“时空、资源、人才”的局限性，将农民内在的巨大张力和价值有序地释放出来。让我们人人都来参与，夯实数字政府、数字中国的基础，共创数字乡村美好家园。本书作者诠释了数字乡村建设的架构、建立了一套对传统乡村进行数字化重构的系统，并对乡村元宇宙的规划与运营进行了初步的尝试。

《森林资源调查与规划》主要内容包括森林资源概述、森林资源调查、森林经营方案等，通过调查掌握森林资源的数量、质量及生长、消亡的动态规律，以及其与自然环境和经济、经营等条件之间的关系，为制订和调整林业政策、编制林业计划和鉴定森林经营效果服务，以保证森林资源在国民经济建设中得到充分利用，并不断提高其潜在生产力。