本书汇集了近几年山东省农业科学院的农业专家在农业科普讲座中的各类农业技术，如粮食作物、果树、土壤肥料、畜牧兽医等不同生产门类的种植、养殖技术，作者希望通过这些精选的农业技术科普知识，为山东的农业生产提供参考与借鉴，更好地发挥农业科技的支撑作用。

本书以栽培实践中的技术问题为主线，进行内容结构设计。对莲、菜用睡莲及芡实的植物学特征、环境要求及生长发育特性等基础性内容未作介绍。相关基础理论知识、**科研成果及田间操作技术，则根据内容需要融入相应章节之中，力求基于相关理论和**研究成果，对栽培实践中的技术问题给予解释和优化。本书内容主要面向生产一线的农民和技术推广人员，亦可供相关科技人员和大专院校师生参考。

本书针对我国（特别是华南稻区）水稻生产问题，简要介绍了以低投入、低污染、低排放、高产量（即“三低一高”）为主要特征的水稻低碳高产栽培技术的操作方法。全书共分为三个部分。第一部分为概述，简要介绍水稻低碳高产栽培的概念、主要内容和应用概况；第二部分为操作规程，从品种选用、施肥、水分管理等方面，详细介绍了移栽稻和直播稻的操作要领；第三部分为典型应用案例，具体介绍该技术在广东等地的示范应用效果。全书紧贴生产实际，图文并茂，通俗易懂，可操作性强。可供基层干部、农技人员和广大水稻种植户学习使用，也可供相关科研单位和农业院校师生阅读参考。

本书汇集了昌平区农业科技工作者近3年的研究成果与科技成效，包括草莓和蔬菜种植技术、农业机械技术、设备设施优化、新品种、新模式试验研究、耕地环境保护、绿色防控等，本书真实地反映了昌平区农业科技工作者最新的科研成果，对北方地区农业技术从业人员有一定参考价值，希望广大同行互相学习借鉴。

粮食，不仅是中国人餐盘中的主食，更是文明的根基与源头。每一次粮食作物的驯化、传入和推广，都在改变历史，重塑文明，对于强调“民以食为天”的中国人而言，这种体会尤为深刻。本书以黍粟的驯化或传入、推广作为切入点，全景展示黍粟对中国社会、文化和政治的深远影响，分析粮食作物背后不同文明的碰撞与交流。让读者从黍粟的发展历程中，了解粮食作物是如何一步一步影响到人类的物质和精神生活，领会粮食对不同区域文明形态、中华文明兴衰的影响，进而勾勒粮食与文明的关系，从粮食作物之中了解中华文明的进程。

此书为王富华老师40年工作与教书育人生涯的一次小结。王富华研究员从事农业检测与农产品质量安全工作40年，先后培养博士、硕士研究生46人。本书包含三部分内容：一是王富华老师指导学生完成的代表性科技论文、综述的汇编，涵盖农产品品质溯源、污染物检测新技术、污染物吸收降解规律、重金属调查与分级利用、重金属安全阈值、受污染耕地安全利用技术、生物毒素分析评价等内容；二是王老师培养的学生在长期工作中关于农业农村、质量安全监管、检验检测工作等方面的思考；三是围绕“根植沃土 情系农安”主题创作的诗歌汇编。

本书围绕绿色农业及在生态农业视角下种养的实用技术。第一章主要讲述绿色农业的概念以及在农业生产、动物养殖、加工生产几方面的一些技术；第二、三章主要内容是生态农业视角下农业可实行的实用技术和高产创新技术；第四章，讲述了农作物在培养过程中次生代谢发挥的作用；第五、六章介绍了生态农业视角下，种植业和养殖业的一些实用技术；第七章又重点介绍了健康稻田的绿色生产技术；第八章，介绍了稻田—油—鱼结合模式种养技术设计及管理。

Wheat （Triticum aestivum L.） is the most important food crop worldwide， which provides one-fifth of the protein and calories to more than 4.5 billion people. Yellow rust （also called stripe rust） caused by Puccinia striiformis f.sp.tritici， is one of the most destructive wheat diseases， which can result in significant yield losses or huge investment in chemical control. The extended Himalaya region （such as Nepal， Pakistan and China） is identified as a hotspot of sexual recombination and genetic diversity as well as the putative center of origin of the pathogen， while the Middle East is the center of origin for common wheat along with the source of high temperature adapted strain. These areas are critical for wheat yellow rust epidemic around the world. Therefore， it is crucial to know the details about wheat yellow rust situation and research progress in these hotspot regions. However， there was a lack of such a comprehensive book regarding wheat yellow rust focusing on these important regions. This was an incentive for us to write this book.Compilation of information on yellow rust research in these regions is further important due to the potential invasions across these areas and to other parts of the world， as reported in recent past. There is a dire need for collaborative efforts at the regional and global level to anticipate and adopt preemptive measures to avoid such invasions. To initiate such a collaboration， it is highly important to provide a comprehensive background of various research work done in different countries. This provides another reason to compile such a book with contribution from experts from various countries of these regions.

K326品种于1981年在美国北卡罗来纳州育成，1984年引入我国，1985年引进云南省，1989年被全国品种审定委员会认定为优良品种。K326品种具有丰产、优质、抗病等特点，适应性非常强，叶片分层落黄好，容易烘烤，初烤烟叶颜色橘黄，油分多，叶片结构疏松，烤烟化学成分协调、香气量足、吃味纯净，工业可用性较好。K326曾是云南乃至全国的主栽品种，1999年在全省种植比例达45%，之后由于云系列品种的审定推广，K326品种种植面积迅速下滑，2000年降至30%，至2013年总种植面积为19.8万公顷，在全国种植比例下滑至14.2%。2014年受国家政策影响，K326品种在全国种植面积增加至29，2万公顷，占全国烤烟种植面积的23.8%，种植面积仅次于云烟87品种；在云南的种植面积为15.9万公顷，占云南总种植面积的32.8%。之后随着新品种推广面积不断扩大，K326种植面积逐年下降，至2020年全国种植面积仅有9.25万公顷，种植比例也下滑至10.42%，其中云南省种植6.34万公顷，种植比例为16.0%，虽然有下降，但目前该品种仍是全国和云南烟区的主栽品种之一。K326烟叶香气量足、饱满、底蕴厚实，目前国内没有一个品种在这些方面超过K326品种，将其使用在卷烟配方中能丰富烟气，形成消费者认可的产品风格。尤其是随着卷烟“减害降焦”行动的推进，K326品种在焦油降低的同时又能保持较高的香气浓度，因而受到多数卷烟工厂及品牌方的青睐，导致K326品种烟叶数量已无法满足各卷烟品牌方的需求。因此，为控制K326品种种植面积逐年下滑的势头，逐步恢复和稳定K326品种种植面积，很多卷烟企业重点解决区域布局不合理、田间病害发生严重（尤其是病毒病、黑胫病的抗性退化）、烘烤不当、烤后烟叶杂色和青筋多、烟农种植效益比云烟系列低等问题，并积极探索新的技术措施和方法，投入大量的资金和技术来扶持烟农生产。

本书以集体林区资源异质性农户为研究对象，以“集体林权制度、配套政策——资源异质性农户林业生产行为——林业绩效”为研究框架，通过理论分析、实践调查、实证检验集体林区商品林农户和公益林农户林业生产行为规律及差异，比较资源异质性农户林业生产行为绩效差异，最后根据研究结果分别提出引导两类资源异质性农户林业生产行为的政策建议。