本教材旨在帮助低学历劳动者快速掌握淡水养殖的基本知识及操作技能，使其能学有所用、学有所获。教材的编写充分考虑了贵州省农村淡水养殖现实需求与受教育者的学习规律，教学内容按课程标准科学规范设置，浅显易懂。教材从淡水养殖的概念等基础知识入手，详细介绍了具有较强实用性和可操作性的草鱼池塘养殖技术、罗非鱼池塘养殖技术、鲤鱼稻田养殖技术、鳙鱼大水面生态养殖技术、加州鲈鱼陆基圆桶工厂化循环水养殖技术、小龙虾稻田混养技术等实用的淡水养殖技术，并配以图片进行讲解、说明，具有较强的指导性和实用性。

以多源大数据为基础，开拓性地将空间统计、复杂网络、机器学习等多种空间数据分析方法用于土壤污染的空间分析中，拓展了现有土壤污染现状评估及风险评价模型，能够为相关研究提供新数据和新方法，为政府掌握土壤污染空间分布格局提供实证依据；从经济价值损失和生态价值损失两个视角，构建了土壤污染价值损失研究框架，将土壤污染导致的价值损失进行量化测度，丰富了环境价值核算研究理论和研究内容，为精细化土壤污染治理工作提供了实践指导；探索了计划行为理论、条件价值法与结构方程模型相结合的实证研究，为居民支付意愿的定价及影响因素研究发展了新思路；通过网络爬虫技术获取居民对土壤污染网络关注度的微博数据，从主观层面对居民关于土壤污染的支付意愿定价研究进行了创新，为政府制定差异化政策，提高居民在土壤污染治理方面的参与程度提供了决策参考。

本书是新农科的一本智慧农业实用教材，主要内容包括智慧农业概述、现状及发展趋势，以及由物联网篇、大数据篇、人工智能篇三个模块组成的智慧农业整体结构和关键要素，同时也是面向互联网加大赛和创新创业大赛的智慧农业专题指导书，通过本书在智慧农业系统设计的原理、技术、步骤上的阐述，以及作者在长期智慧农业实践中积累的翔实案例，提供了用大数据及互联网思维重塑传统农业的技术路径，对农科及工科师生以智慧农业为主题开展教学实践、开展创新活动具有重要参考价值。

本书是 社科基金青年项目“城乡融合发展视阙下草原牧区新型城镇化机制创新研究”（18CMZ038）、内蒙古自治区哲学社会科学规划项目“内蒙古持续提升生态系统质量和稳定性研究”（2022ZZB007）、内蒙古自治区高等学校科学研究项目“内蒙古草地生态系统服务效应多维度非线性评估研究”（NJSY21267）、内蒙古自治区自然科学基金“牧区经济与草地生态耦合共生的时空交互效应测度研究”（2023QN07010）的研究成果。本书以生态—经济耦合共生为逻辑基础与科学起点，将内蒙古草地生态与牧区经济系统作为实证研究对象，对草地生态系统进行时空演变分析、价值评估、时空异质分析和权衡—协同效应探究；对牧区经济系统进行发展、可持续与统筹的三维测度；利用Lotka-Volterra共生耦合测度模型探析内蒙古草地生态与牧区经济系统的耦合共生度、相对发展度及时空变化特征。综合研究结论，提出优化草地生态系统服务功能、提升牧区经济发展质量与稳定性、促进草地生态与牧区经济可持续经营的科学对策与建议。

本书在前人研究的基础上，全面系统地介绍了药用植物栽培的产地生态环境、药用植物生长发育、药用植物繁殖与良种繁育、药用植物田间管理及病虫害防治、药用植物的采收加工、药用真菌的培育等内容，并列举了大别山地区重要的特色药材的规范化栽培技术。本书可作为农林和中医药高等院校的中药学、药用植物学或相近专业的教材和教学参考书，亦可供与中药材生产经营、中药资源开发利用及其他经济植物研究和生产有关的专业技术人员参考。

本书从我国乡村治理发展的历史演化入手，梳理我国乡村治理的演进过程，在历史演化分析的基础上，总结安徽省乡村治理的现状与成绩，重点分析安徽省乡村治理的典型案例，在对比研究的基础上提出安徽省乡村治理提升的方案与对策。本书主要由中国古代农业、中国近现代农业、农业思想与制度、农业文化与节气、农业科学与技术五个篇章组成，主要阐述了中国古代农业生产和农业技术方面取得了举世瞩目的成就；强调了纵观中国的农业思想与制度，以“人”为主题，以“农”与“民”为经线和纬线， 终形成灿烂的农业文明；揭示了中国作为一个农业古国，中华民族的先祖们，因农业生产生活，根据气候节律，在顺应春种、夏耕、秋收、冬藏的土地产出规律过程中，铸就了农耕文明，为人类的文明进步做出了巨大贡献；等等。各篇章既各有侧重又按一定的逻辑相互联系。

暂缺简介...

暂缺简介...

本书共分3篇：上篇介绍了光学显微镜基础知识，该篇内容包括光学和光学元件的基础知识以及几种常见光学显微镜的原理、结构和常规标本制作原理和要求，有些内容是本教材所特有的；中篇内容以常用的透射和扫描电子显微镜为主，介绍了仪器的工作原理、结构、使用程序及不同的样品制备技术，还介绍了电子显微技术的前沿进展；下篇介绍了光镜与电镜实验，包括显微标本制作技术、光学和电子显微镜的使用及应用。此外，本书还介绍了一些特殊农业和水产生物的电镜制片技术。本书既是高校师生的教材，也是广大科研和其他从业者的显微镜技术参考书。

本书采用大量的实物图片展示果蔬加工的过程、果蔬产品的性状等，使读者对果蔬加工的了解 为直观。内容包括果蔬加工的现状和发展前景、果蔬加工品安全控制技术、果蔬用食品添加剂应用技术、果蔬保鲜技术、果蔬原料的加工特性、果蔬罐制品加工技术、果蔬糖制品加工技术、果蔬腌制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁制品加工技术等内容，展示了许多果蔬加工技术实例。本书可供普通高等院校食品加工技术、食品检验检测技术、食品营养与检测等专业师生，以及果蔬种植人员、农业技术人员、果蔬食品企业员工、食品行业从业人员参考。