本书作者从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发，介绍了涉及农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识。

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本书针对影响儿童健康的诸多因素，系统介绍了儿童保健知识和防病治病的灵方妙法，分为生长发育篇、营养篇、保健篇、治疗篇和附篇五部分。

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生命在于运动，运动要讲科学。为指导中老年人科学运动健身，我们组织编写了这本书。本书为配合全民健身运动的开展，紧密结合中老年人的生理和心理特点，运用运动生理学、运动心理学、运动医学等现代体育科学理论系统介绍了中老年人室内外运动健身的基本知识和保健知识，传统体育健身和现代体育健身的方法，以及中老年人常见病的体育疗法。本书内容丰富，图文并茂，科学实用，通俗易懂，是中老年人科学运动健身的必备工具书。<

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本书以通俗的语言，简明扼要地介绍了消毒的基本常识，常用家庭消毒方法和消毒药剂，常见传染病的家庭消毒和日常生活物品的消毒，旨在提高群众的卫生意识，以防止疾病的发生和传播。