本书介绍了食物营养的概念、种类、功能、性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍部分食物吃的科学学问。

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本书从求美、养生、心理、进补、急救、妇幼、食疗、运动、治病等多方面对健康的方法进行了详细的阐述，使你有一个健康的体魄。

本书介绍了防老知识，包括精神防老、锻炼防老、气功防老、饮食防老、生活习惯防老、药物辅助防老，还介绍了老年保健知识，包括呼吸系统、消化系统、心血管系统、泌尿生殖系统、神经系统、骨与关节、肌肉与皮肤、五官的保健。

本书作者从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发，介绍了涉及农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识。

本书针对影响女性健康的诸多因素，系统介绍了女性保健知识和防病治病的灵方妙法，分为生理篇、保健篇、产科篇、生育篇、健美篇和附篇等九部分。

21世纪是中华民族腾飞的世纪，今天的青少年正是新世纪中华民族的栋梁。因此，青少年的合理发育，健康成长至关重要。《中小学生营养膳食》一书由天津市儿童医院营养学家们结合多年的社会及临床实践编写而成。该书阐述了青少年生理特点、学业特点与膳食的关系，介绍了常见疾病的食疗方法，还为中小学生设计了考试期间参考食谱、假期参考食谱和疾病参考食谱。本书集科学性、趣味性、实用性于一体，深入浅出、通俗易懂地讲述了青少年的合理膳食结构及所需的平衡营养，是面向中小学生家长的一本优秀科普读物。

本书分《旅游的意义》、《旅游保健》、《旅游景点介绍》三章。第一章以见景生情的笔法，比较全面地总结、阐发了秀丽的山河、人文景观、历史文化等对人们精神的升华、洗礼、培养，与体魄的增强等内容。

本书是全国高等教育自学考试指定教材《营养学》（护理学专业——专科）的配套辅导用书。本书的编写依据：1、全国高等教育自学考试指导委员会颁布的《营养学自学考试大纲》；2、全国高等教育自学考试指导委员会组编的指定教材《营养学》。本书特点：1、在编写过程中，严格以考试大纲为依据，以指定教材为基础，充分体现了“在考查课程主体知识的同时，注重考查能力尤其是应用能力”的新的命题指导思想。2、完全依照指定教材的结构，以章为单位。每章设“内容提示”、“同步练习”、“参考答案”三部分。 “内容提示”主要是对该章内容的总结归纳。“同步练习”则根据考试大纲对各知识点不同能力层次的要求，将知识点及知识点下的细目以各种主要考试题型的形式编写，覆盖全部考核内容，适当突出重点章节，并且加大重点内容的覆盖密度 。“参考答案”是对同步练习中所有试题的解答。3、两套模拟试题综合了考试大纲和教材对应试者的要求，可用于检验应试者的学习效果。本书可供参加高等教育自学考试集体组织学习或个人自学使用，也可供相关专业人士参加其他考试使用。

本书针对影响男性健康的诸多因素，系统介绍了男性保健知识和防病治病的灵方妙法，分为生理篇、杂病篇、不育篇、计划生育篇和附篇等八部分。