内容提要本书是《中国南北名菜谱》的姐妹篇，由空军后勤部军需部组织编写，并经多位特级面点师详加校订。书中对面点制作的原料、辅料、成形与熟制的基本知识和制作工艺、操作技术均作了详细介绍。所列400种面点，汇集了各地名点及风味小吃的精华，品种高中低档齐备，口味兼顾南北东西，并有部分西点，是一本关于面点制作的实用性、普及性俱佳的参考书。第二版对全书进行了校订，全部采用法定计量单位，并增补精美彩照20余幅。

全国中等中医药学校教材 供中医士、中医护士、针灸医士专业用。

本书《妇女保健365问》主要为您提供有关青春期保健、新婚期保健、孕期保健、分娩期与产褥期保健、哺乳期保健和新生儿护理、更年期和老年期保健、妇女常见病、避孕和节育、不孕与不育、妇女与性病。

本书共七章，内容包括病历书写的基本要求，病历内容及要求，各科病历的书写要点等。

古今中外，长寿者都有一套独特的养生健身方法。为了使更多的人了解这些养生之道，达到益寿延年之目的，笔者翻阅了大量古今中外健康长寿的科学文献，走访了名医、教师和数十名高龄老人，对他们的实践经验加以综合分析，撰编了这部简明实用的《长寿秘诀》，供读者参阅。此文稿经有关老师、医师和南阳地委机关李兆钧、丁林、冀成林、沙保林、赵西群、王广深、赵中民、王廷林、霍本杰等同志的审阅、修改、补充，方臻于完善。在此一并表示谢意。

全书分“健康成长”篇和“防病治病”篇两大部分进行编写。前篇介绍了从胎儿到六岁小儿的卫生保健、饮食营养、智力开发、技能训练和性格培养等有关知识和方法；后篇介绍小儿各乎常见病的早期症状、护理和防病要点。

本书是作者继《常见病的饮食疗法》之后的又一部力作。本书分上下两篇，共九章。上篇重点叙述食物相克，列举66种食物，160余条相克现象，同时叙述了食物与金属、器皿相克，营养素与食物协同的内容。下篇重点叙述94种常见疾病的饮食宜忌，包括内、外、妇、儿、皮肤、五官各科，具体说明每种疾病的病因病机，主要症状，有助于读者对症识病，在饮食调养中知所宜忌，以利于巩固疗效和促进健康。此外，对服药忌口、素质忌口、发物忌口以及食物与季节、食物异常等亦作了详细介绍。本书取材新颖、内容丰富、深入浅出，实用性强，是美食爱好者、家庭主妇、年老体弱的慢性病患者，以及重病、手术后恢复期病人的良师益友；对营养师、医护人员及广大社会读者也有参考价值。本书前言特色及评论文章节选

本书论述了食品加工对食品营养素的影响，各种营养素对人体健康，以及食品的消化与吸收、营养与能量、营养失调、营养强化等营养学知识。

本书面向现代女性，本着推广普及女性生殖健康科普知识、提高现代女性自我保健能力的目的，从女性生殖生理基础、女性卫生保健与健美、女性恋爱与婚姻、女性孕产期保健、家庭计划与计划生育、不孕不育、优生优育、女性劳动保健、常见妇科病及防治、女性围绝经期保健等10个方面，做了深入浅出、简明扼要的阐述，科学、实用，是现代女性家庭必备的参考书。愿本书能使广大女性朋友学会卫生保健和生殖保健的基本医学知识，解除生活中的疑问和烦恼，排除生理和心理不适，达到身心健康的目的，做一个真真正正的现代女性。

计划生育是我国的一项基本国策，独生子女越来越多。生一个，活一个，壮一个已成为父母、家庭和社会的共同愿望。为了使儿童健康地成长，现将有关儿童保健知识分；营养与饮食；怎样爱护儿童；卫生习惯与健康；疾病与健康；病家须知；用药须知；食物的药用；儿童食品的制作方法第八部分，以问答方式编写成册。内容通俗易懂，可供广大读者育儿参考。