正确的饮食习惯不仅有助于人体的消化与吸收，更中健康的首要法则。面对五花八门的食物，您可知自己平日所摄取的营养均衡吗？怎样的吃法最健康呢？本书详细说明诸多食物的营养价值，并探讨其食用方法对身体的影响。若能针对各人不同的体质巧妙配合运用，必能让您吃健康，活得长寿！

本书由旅居美国、加拿大、澳大利亚三国二十五位华人教授、博士根据个人特长分篇撰写。全书共分二十章。第一章为概述。第二章至第九章为基础部分，介绍基因治疗的分子生物学基础、DNA重组技术、遗传性疾病的分子生物学诊断、基因转移的方法。第十章至第二十章为临床部分，介绍心血管疾病、肿瘤、血友病、神经系统疾病等的基因治疗。书末附录介绍1989-1996世界各国主要的基因治疗研究课题、人类主要疾病的基因突变位点。

本书内容简介爱美的女性都渴望拥有线条优美、修长匀称、富有魅力的双腿，本书以图文并茂的形式向您介绍简单易行的腿部健美之术。无论您的腿是脂肪型的、多肉型的、浮肿型的还是缺陷型的，本书都有针对性较强的健美操、按摩术及饮食方法以解除您的烦恼，助您健美。

本书是一本知识性读物，全书的结构合理，内容十分广泛，既综合了儿童保健、营养的系统知识、又颇有见地提出了儿童早期教养的重要性，并提供了多种多亲的早期教养的方式方法；同时介绍了儿童的行为发育特点及其偏离的矫治；为了贯彻预防为主、防治结合的方针，书中还介绍了儿科常见病的基本概念、临床表现及家庭护理、防治方法。本书的最大特色就是广泛吸取了哲学、心理学、教育学、生理学、医学、遗传学等学科最新的研究成果，使本书具有一定的科学性、先进性、实用性。本书的编写者都是医学界的专家学者，既有理论上的造诣，又有丰富的临床经验，因此，许多细节的描述、设想确切、周到、入微，不仅通俗易懂，而且使读者感到可亲可行。我们出于热爱后代的真情挚意，把这本书推荐给适合所有关心儿童保健和教养的人们，若它能给家长在抚育孩子时带来一点帮助，能使孩子更加健康、快乐地成长，那就是编者的最大愿望。

本书在介绍一些常用统计处理方法的基础上，重点介绍了临床工作中很具实用价值的一些方法，并对各种方法的适用条件和特点进行了阐述。鉴于电子计算机的普及，又对多元统计分析与常用统计分析软件的操作进行了介绍，并详细论述了临床科研设计的要素、原则和方法，以及论文撰写的注意事项。

本书提供了600余种减肥食谱，包括“豆腐双虾”、“春笋干虾”、“瓜块虾仁”、“白葱红虾”、“金瓜拌海蛰”、“清蒸带鱼”等。

本书以问答形式讲述了男性保健方面的内容。本册从男性滋阴壮肾的角度讲述男性保健的食疗、茶疗、酒疗、粥疗等方法。

本书共分七部分，设256个专题详述。内容包括学习保健知识善待自己的身体、心理保健、饮食保健、运动健身、生活规律保健康、长寿与养生、防治疾病保健康。通过这些内容把中老年自我保健知识全面系统地介绍给读者，帮助他们增强自我保健意识，建立科学的生活方式和提高自我保健能力。

本书讲述了新生儿的生长发育、正常生理现象、喂养、护理保健等，婴幼儿的生长发育规律、科学喂养、保健、小儿常见病的防治等内容。

“控制人口数量，提高人口素质”是我国一项长期的基本国策。我国的社会主义事业，不仅要求有计划地控制人口数量，同时要求培养出德、智、体全面发展的一代新人。目前，我国计划生育工作取得了很大的成绩，但提高人口素质的工作还面临十分艰巨的任务。据统计，我国每年出生缺陷儿约30万，加上出生数月及数年才显露出来的缺陷，先天性残疾儿童的总数高达80万至120万，约占每年出生人口总数的4%～6%，给国家带来沉重的负担，给千家万户造成难以挽回的不幸。因此，做好优生优育工作，提高出生人口素质已成为当务之急。此外，由于推行计划生育，广大育龄夫妇十分渴望了解几种安全有效的避孕方法，但过去由于宣传不够，避孕节育科学知识不普及，有些较先进的方法还未能广大育龄群众所掌握，节育技术服务与群众的需求还有一定的距离。为了大力普及优生优育、避孕节育知识，同时也为了配合各地在争创省计划生育示范市、先进市省城中进一步提高知识普及率，安徽人民出版社组织医学专家、计生工作者精心编撰了这套优生优育、避孕节育系列丛书。该丛书深入浅出，通俗易懂，这对渴望生个健康、聪明孩子的父母，对渴望选择一种安全有效的避孕方法的育龄夫妇，不啻是一股甘美的清泉。这套丛书的出版，对于普及优生优育、避孕节育知识，提高人口素质，一定会起到很好的促进作用。