内容提要这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表。全书内容充实，文字简练，集科学性、知识性和实用性于一体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物。

一、本书所列菜点品种，系根据减肥要求而新设计，有些制作方法已作了相应变革，与常规做法有所不同。但不会影响口味，反而有使食者尝到新菜新味。二、为了控制热能摄入，本书所列品种基本上不用含脂量较高的原料。对采用煸、炒等方法成熟的菜肴，用油量已减至最低点。烹调时为了避免出现原料沾锅现象，最好能选用“不沾锅”操作。 三、在调料中，有的用普通植物油，有的用色拉油（精制脱色的植物油），这是根据菜肴质量要求而定的。四、书中选用的调味料，有些家庭可能不曾使用过，如沙茶酱、美极酱油、鸡精、黑椒、玫瑰露酒、柠檬汁等，这些调料，市场上均能购到。

《家庭饮食356问》本着介绍、营养学基础知识、饮食与保健、饮食与卫生、防止食品中毒、餐具与健康、婴幼儿的饮食与保健、妇女的饮食与保健、中老年人的饮食与保健、常见病症的饮食疗法。

暂缺简介...

你是位年轻女性？那么你应该读这本书。因为在你二三十岁时采取什么样的保养方法，将决定你40岁以后的容貌和形象。你是位不惑之年的妇年，那么应该马上读这本书，因为在你告别35岁时已送别了青春，现在更需要用多种手段“挽留”它们。在这本书中，你将会学会实施美容“系统工程”的全部技巧和方法：怎样利用每天10分钟时间防止和去除面部皱纹，以及减轻面部肌肉的松垂；如何正确使用化妆品，在5分钟内使你漂亮起来；如何通过面部按摩使你肌肤永葆年轻；如何通过美身操使自己拥有苗条而丰满的形体；怎样改善自己的饮食营养结构使你的肌肤润泽白嫩；怎样利用服饰与发式弥补你体形的缺点；怎样在家中制作具有魔力的营养乳液、按摩乳液和面膜……。如果你以为付出了上述努力就足以使你富有迷人的魅力，那就又错了。魅力不仅是“漂亮”的外表，更主要依赖于一个人的内在。你的气质、修养、风度，你的年轻的心灵，比漂亮的容貌更能表达魅力的信息。这就是为什么有些女性外表不漂亮却迷人，而那些有漂亮躯壳的人却不吸人的缘故。所以，不要忘记美化自己的内在。记住，美容是项全面的计划，只要你注意了综合性，奇迹一定会发生。编写此书时作者不是站在指导者一方向你介绍众多源于古今中外美容术的技法，更多是以一个实践者的身份在介绍各类美容技巧的同时，把自己的应用体会及建议也告诉你。但愿这些对你有所故事，使你也能成为自己或你的朋友的“业余美容顾问”。

本书侧重从饮食习惯上探讨人们健康长寿的门径。

本书共分10章，内容包括社区医学概论、社区保健服务、社区健康教育、社区精神卫生与心理咨询、社区人群保健、社区卫生调查、社区诊断、社区卫生规划与评估、社区全科医生、社区常见疾病防治策略以及配合课程内容的五个实习。全书讲述了社区医学的基本理论和基本技术，注意了内容的实用性和可操作性，可作为普通高等、中等不历教育、毕业后教育、继续教育、成人教育、乡村医生教育及全科医生教育用的社区医学教材或参考用书。

本书原名《食品卫生检验技术》，修订时增加食品微生物学检验部分，对1985年以后国家颁布的食品理化及微生物学检验方法亦一并收入。

本书简要介绍了高脂血症的病因和症状，介绍了常用中草药以及药膳常用原料的性味归经、功效、宜忌等，收集了历代防冶高脂血症的药膳食疗方近300种，每一种都疗效确切，药和原料少而精，取材容易，制作简便，尽量保持药物和食物的原汁原味，以发挥药膳固有的功用。编写本书，旨在为读者防病治病、自我保健提供方便。但由于水平所限，难免有不当之外，恳请读者批评指正。<

该书自1994年出版以来，受到广大老年朋友的重视和好评。全书共分六篇：第一篇主要介绍人类寿命的基本知识；第二篇全面介绍防病保健养生的具体方法；第三篇是老年人常见急症与急救；第四篇是全书的重点，主要介绍各种老年病的防治知识；第五篇是康复与老年保健；第六篇老年保健护理指导。这本大型科普书，为老年人自我保健、延年益寿提供有益的咨询和指导。