本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为：每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法，其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的必备手册。读者对象：广大读者。

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本书无疑对普及体育科学知识，防范运动伤害事故的发生是有贡献的，同时也为体育科普填补了一项空白，更是我们广大专业体育工作者和社区体育工作者的良师益友。

本书的餐单在提供健康天然的饮食方法之余，又注意食物的味道和营养的摄取。女性朋友只要依照此书所提供的餐单进行纤体和美容，在加上恒心和决心，必可达致“美丽一生”。

本书首先介绍了健康新概念，接着介绍了知识就是健康、健康就是财富、餐桌上的红黄绿白黑、适当运动三五七、步行是我的保健医等内容。

《21世纪创新教材：预防医学》是21世纪创新教材之一，是由江苏、山东等省医学院校的有关专家教授编写。全书分理论部分和实习指导两部分。理论部分主要介绍环境与健康，包括人类生存及其与健康的关系，当前存在的主要环境问题，环境污染的来源、危害及防治原则，生活环境、食物、职业环境和社会心理因素对健康的影响；还介绍了医学统计方法。实习指导共介绍14个，供各学校选用。《21世纪创新教材：预防医学》内容新颖、实用性强，可作为高等医学院校临床医学专业、全科医学专业、儿科专业的教材。

本书是专为满足新妈妈们在育儿知识方面的要求而编写的，新闻记者本书有如参加了一个新手妈妈的培训班，而且是一个非常注重细节的培训班。本书提供最实用、最贴切和细致入微的指导。书中近百个专题，几乎涉及了所关心的每一个细小问题，更为可贵的是，作者的写作始终得到多位著名专家的具体指导，可以说每篇文章都是多位专家智慧和经验的结晶，体现了最新的育儿观念和方法。其内容包括：护理篇、喂养篇、运动篇、安全篇等。

遗传学正在发生重大的变革，其应用领域涉及医学、农业、生物技术，甚至包括法医学。本书以分子遗传学为基础，并从分子扩展到DNA、细胞、生物和人群，从而帮助读者更好地理解生命现象。诚如作者所言，本书有四个宗旨：1.将现代分子生物学与遗传学的其他领域结合起来；2.引导学生学会如何进行遗传学分析；3.以生动活泼的行文风格，介绍科学发现的引人入胜之处，激发学生的想象能力，增强学生的学习兴趣；4.着眼于终身受益，即教科书不仅是供学生在短短的一个学期内进行课堂学习，更着眼于使读者能尽可能多地掌握一些最基本的遗传学知识，从而在未来的进一步学习和工作中受益。

本书是专家学者满怀热情为老年人撰写的科普文章，是他们几十年来对老年病的研究总结，其内容包括心血管常见病的防治、生活方式与心血管疾病、老年痴呆的日常防治、脑血管病及老年痴呆的临床防治、慢性支气管炎与老年性肺炎的防治等等。该书既注重了科学性、知识性，又突出了针对性、实用性，言之有物，通俗易懂，是老同志们防病健体的良师益友。

本书主要谈的是更年期，讲述老年朋友们在这个年龄段的关系。书中的主要内容认识更年期、更年期的变化及影响更年期变化的因素、更年期综合征及其治疗、更年期疾病的鉴别与诊断、更年期疾病的病因、表现、检查、诊断及治疗、渡过人生危险期的精神保健、更年期夫妻间的关系、更年期综合征的饮食、运动、生活保健等详细内容。