本书系统地介绍了实用的营养知识，介绍了判断人体营养状况的简单实用方法、营养咨询工作的主要程序及营养干预的主要方法；并详细介绍了十二类人群、不同生活习惯的营养调理方案，对当今时尚的营养话题，如营养与性、营养美容和营养瘦身等也进行了全面介绍。

《大学生健康教育》结合大学生身心健康状况的实际，分别从绪论，大学生心理健康，合理用药常识，学习与生活健康，常见传染病防治，大学生性健康，常见非传染性疾病防治，意外伤害与急救，运动与健康，营养与健康，食品安全，献血、骨髓移植与器官捐献，防灾避险等安全常识共十三章内容进行了阐述。《大学生健康教育》可供各类高等院校作为健康教育课的教材使用，也可供从事相关工作的人员阅读、参考。

《大学生健康教育》通过讲述身体健康和心理健康的含义，以及常见疾病的发病特征及防治，结合大学生日常生活中关注的人际交往、饮食安全、睡眠质量、学习压力、心理疾病等问题，探讨强身健体、保持身心健康的方法。通过这门课程的学习，学生能了解什么是健康的生活方式，了解常见疾病的防治方法，了解如何提高自身的身体素质和心理素质。

《传染病学学习指导及习题集》第3版是作为全国高等学校五年制本科临床医学专业规划教材《传染病学》第9版的配套教材，也是对第2版配套教材的一次修订。写作目的是为了推进医学教学改革和实践的不断深入，一是适应我国构建"5+3"为主体的临床医学人才培养体系的需要；二是要适应五年制本科临床医学专业学生的需要；三是要适应我国临床执业医师资格考试分阶段改革需要。 各章节内容均分为三个部分，第一部分为学习目标及内容要点，分别列出要求掌握、熟悉、了解的主要内容。第二部分为练习题，包括选择题、名词解释、填空题、问答题、病案分析等。第三部分对练习题给出参考答案及试题分析。

《行为医疗服务中的文档记录（护理、治疗或服务指南）》是一本阐述清晰、语言简洁、内容无误的参考书籍，以浅显易懂的方式详细介绍行为医疗服务标准中的文档要求。此类文档旨在介绍行为医疗服务文档记录的基本要素以及相关概念，帮助医疗机构为所有患者提供高质量、安全、有效的护理、治疗和服务。关键主题：行为医疗服务筛查和评估以及计划、提供和护理、治疗或服务连贯性相关的文档根据结果衡量护理、治疗或服务的相关文档文档记录中生理医疗服务和行为医疗服务的整合患者参与计划护理、治疗或服务的相关文档护理、治疗或服务方面优质有效文档的基本要素恢复和康复，重点关注个体的需求、优势、偏好和文档中反映的目标主要特点：通俗易懂的陈述方式和引人入胜的排版格式用信息图表说明复杂内容展示关键章节信息应用的示例文档记录表单范例20多个可填写的文档工具行为医疗服务文档相关的标准和术语经联合委员会专家审查

本教材在编写中注重“三基五性”，内容以“必须、够用”为度，有针对性地按照助产士的培养目标将相关知识有系统、有条理地进行组织，以便于学生学习，并按照护理程序的步骤组织教材，以培养学生在今后临床护理实践中正确运用护理程序解决护理问题的能力。为了提高学生发现问题、解决问题的能力，每章均列出了典型案例；每章前及正文中分别列出学习目标和学习重点，帮助学生明确学习目的；课后“思考与训练”，结合教学内容，与护考接轨，提高学生参加护考的应试能力。

本书基于Global Health理念，立足广东，从公众的角度介绍了传染病的防控知识。本书涉及到的主要传染病有：SARS、MERS、登革热、寨卡病毒、基孔肯雅热、禽流感、艾滋病、埃博拉、肝炎、结核、流感、腹泻、肠道病毒、诺如病毒、轮状病毒，还介绍了野生动物消费与传染病关系以及抗生素耐药的相关内容。

研究包括：理想膳食模式研究，我国居民食物消费、营养与健康现状分析，《中国居民膳食指南（2007）》消费者知晓和需求情况调查评估，世界各国膳食指南研究比较以及《中国居民膳食指南》修订工作程序等。该研究报告是我国首次对指南修订工作科学依据进行汇总，对修订程序经验进行总结的指导性文件，通用性强，对各国膳食指南制修订都有一定的参考价值。

本书包含了营养科学各个领域的知识，适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷，第一卷：基础营养；第二卷：食物营养；第三卷：营养学研究方法；第四卷：人群营养；第五卷：公共营养；第六卷：临床营养；第七卷：膳食营养。本书是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述，是对现代重要前沿研究的梳理和总结。

《学校及托幼机构突发公共卫生事件风险排查指南》在介绍风险管理、卫生应急管理、教育管理及公共卫生学等专业的基本理论知识基础上，重点对学校和托幼机构传染病风险隐患排查、饮用水风险隐患排查、环境卫生风险隐患排查、食品安全风险隐患排查、公共场所风险隐患排查和健康教育的内容和方法进行了全面规范的详细阐述。一方面注重科学性、先进性，以法律法规为依据；另一方面，注重实用性、可操作性，既可作为学校和托幼机构校长、教师和保健医师的培训教材，又适用于学校及托幼机构现场突发公共卫生事件风险隐患排查工作。因此，《学校及托幼机构突发公共卫生事件风险排查指南》不失为一本指导学校和托幼机构各类人员有效开展突发公共卫生事件风险隐患排查的工作指南。