《食品营养与卫生》主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养和营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等内容。教材还设置了食品营养价值的评价、膳食调查、体格检查、营养配餐等针对性较强的实训项目。本教材既可供高职高专食品专业（如食品加工技术、食品储藏与营销等专业）和要求具备一些相关的营养学基础知识的专业（如旅游、商品检验技术、酒店管理、生物技术等专业）学生使用，也可作为从事食品营养与健康职业的生产人员、技术人员和管理人员的参考用书。

《新型冠状病毒肺炎防护手册：公共卫生视野下的科学防控》分为新型冠状病毒肺炎基本知识、预防与控制、疫情防控相关法律法规知识问答和疫情期心理健康防护指南四个章节，内容涉及新型冠状病毒及其特点、新型冠状病毒肺炎的流行过程、传染源、传播途径、临床表现、人群易感性、诊断、防控策略和措施，寒假后返校大学生及医务人员的防控指南等内容。同时，编者针对社会关心的热点话题，汇总整理了新型冠状病毒肺炎疫情防控工作中的法律法规，以问答的形式对此次疫情中政府、企事业单位及个人的权利、责任和义务进行解读。另外，编者从心理学的角度对此次疫情影响下重点人群常见的心理应激反应进行科学分析，并给出各种应激状态下心理应对的方法及心理危机干预措施，重点针对医务人员和大学生提供具体可行的心理调适方法，使他们在积极应对疫情的同时，关注自己的身体和心理健康问题。

《新冠肺炎突发疫情的社区防控：实践指南》的主要内容吸取了深圳市在新冠肺炎防控方面的部分具体经验措施，站在社区工作者、社区卫生健康工作者、社区公安民警“三位一体”联防联控体系的三个维度，将城市社区新冠病毒疫情防控中遇到的诸多问题，通过具体的操作指南，对城市社区应对和管控突发重大疫情进行示范和指导。主要内容包括社区疫情防控体系和机制的基本认知、疫情防控的通用指南，社区工作者防控工作指南、社区卫生机构的防控工作、社区民警参与防控工作指南、特殊行业防控指南、特殊人群防控指南，以及防控物资准备等防控规范和流程，还针对性地配备了具体流程框图、工作文本表格模板等，规范社区防控工作，方便社区工作者参考使用，提高工作效率。《新冠肺炎突发疫情的社区防控：实践指南》适合社区基层疫情防控工作者阅读和参考，同时适合作为社区民众突发性疫情防控知识的普及读物。

《城市健康与福祉计划（政策简报 英文版）/全球城市健康与福祉战略研究丛书》基于过去几年全球城市健康与福祉项目的各个子项目的结题报告而著。旨在让读者了解本项目所倡导的系统性办法是如何被广泛运用到全世界各地的，从而让他们更好地理解城市的复杂性，提高其寻找解决问题的效率，最终推动全球人类健康的发展。《城市健康与福祉计划（政策简报 英文版）/全球城市健康与福祉战略研究丛书》所运用的系统性的方法，可鼓励科学家、年轻学者、城市规划者、政策决定者各社会角色以跨学科和跨部门的角度去看待现人类健康与福祉问题，以更好的解决城市化加剧所带来的环境和社会影响。

本书主要从瑶医学的角度详细系统地论述瑶医优势病种的诊疗，内容包括瑶医药的发展概况、理论基础，瑶医疾病分类与命名、病因、病理、治疗原则、治疗总法以及瑶医方药理论，总结归纳瑶医对内科、外科、妇科、儿科优势病种的诊疗操作规范，同时指出其不足以及进一步不断深入研究探索的方向。

《新型冠状病毒肺炎患者康复训练指导（英文版）》是上海中医药大学康复医学团队在前期临床和科研工作的基础上，结合国家相关诊疗指导意见和众多战“疫”一线的专家诊疗经验编写而成。《新型冠状病毒肺炎患者康复训练指导（英文版）》分别针对轻型和重型新冠肺炎患者的临床需求，提出了一系列中西医结合的肺康复训练方法，并且已在上海市（复旦大学附属）公共卫生临床中心、武汉市雷神山医院用于临床。尤为值得一提的是，书中介绍的健身气功养肺方，对轻型新冠肺炎患者和有慢性呼吸系统疾病的患者具有良好的康复疗效。一些患者习练后表示，有“呼吸顺畅、筋骨舒适、神清气爽、浑身轻松”之感。该套功法将中国传统功法六字诀、五禽戏、八段锦、易筋经中具有调理肺脏和呼吸功能的动作进行了科学整合，兼具科学性和普适性，既有古代中医理论的指导，又经现代临床医学的检验，且锻炼方法简单易行。

《2018美国身体活动指南科学证据》详细阐述了证据收集的检索策略。通过对现有证据的综合分析，从身体活动与特定健康结局（脑部健康、癌症预防、心脏代谢健康和肥胖、全死因、心血管疾病的发病率和死亡率）以及不同人群（3-5岁儿童、6-17岁青少年、孕妇和围产期妇女、老年人、慢性病患者）健康状况的关系进行了阐述，并且在每一部分遵循一定标准对证据的支持强度进行了强、中等强度、有限证据、证据不明确等PAGAC等级评定。

新冠肺炎大型方舱医院对轻症确诊病例应收尽收、集中治疗，是新冠肺炎疫情防控中创造的“中国经验”。做好方舱医院感染管控，是方舱医院救治工作的首要任务和前提。本手册为新冠肺炎疫情期间大型方舱医院的感染管控实践总结，作者在武汉市方舱医院现场实践的基础上，以工作人员和患者为主要保护对象，从功能分区、卫生设施、个人防护、管理制度等方面提出综合性的健康风险防护建议及应对措施。作者团队还对在一线感染管控实践工作中遇到的经典案例展开分析并给出整改对策，凸显实用和创新价值！本书采用中英双语出版，方便国内外同行阅读参考。

本书主要针对性伴侣（特别是男男性接触者）在交友过程中如何进行健康知情告知，避免传播和扩大艾滋病、梅毒等性传播疾病，以图文并茂的形式和生动的语言，引入国内外相关指南并释义，提出多种实现“知情告知”的有效方法，对性伴侣之间的健康交友有一定的指导意义。

《胃癌：听专家怎么说》从专业的角度，用通俗易懂的语言，科学系统地介绍胃癌的相关知识和保健方法。作者从胃的基本生理功能，胃癌的预防和早期发现、诊断和综合治疗，胃癌患者术后康复以及心理调节与抚慰等几个方面进行叙述，以问答的形式阐述胃癌的相关知识，消除患者的认识误区，提高保健意识。《胃癌：听专家怎么说》适合胃癌患者及家属、慢性胃部疾病患者、中老年人群、基层医务工作者阅读。《胃癌：听专家怎么说》全面介绍了胃癌的防治知识，包括预防、诊断、手术治疗、化学治疗、中医治疗等，内容翔实，具有科学性、系统性、针对性、实践性等特点，对胃癌防治知识的普及，以及对患者与家属的指导有重要意义。