本书提供全面指南教你健康饮食。专为喜欢吃又不愿体态臃肿、健康不良或由食而病的讲现实的人士而作（他们当然不是傻瓜），书中既有关于营养与运动的最新信息，又内容广泛，无所不包。而且书中的所有信息均便于读者阅读理解，无需食品科学专业学位，你就能理解书中的一切信息。

随着现代医学科学技术的迅猛发展，医院感染管理学逐步成为一门独立的学科。自1986年以来，我国各级医院不仅建立了医院感染管理机构，而且有一了支相应的专业管理队伍。为满足当前有关人员对感染管理知识的迫切需要，经北京医科大学、上海医科大学、同济医科大学、湖南医科大学、河北医科大学、中国人民解放军总医院及卫生部等几十名专家、学者编写了这本专著。本书既介绍了有关医院感染管理方面的理论，也介绍了国内外许多相关的新技术、新方法以及人们在实际管理工作方面的经验。突出管理、注意实用，涉及面广。它不仅可作为一般医务工作人员的感染管理知识入门读物，而且也是从事医院感染管理工作的专职或兼职人员的专业培训教材。

本书采取问答的形式，通俗易懂，简便易行，取材容易，可供广大的读者朋友们采用，全书分为营养常识，烹调常识，食物疗法及家庭自制药酒四部分，全书集营养膳食、合理烹调、食疗为一体，可从中得到如何利用食物、摄取营养、治疗疾病的常识。

男人女人，浪漫爱情，婚姻家庭，生儿育女这些古老而又年轻的话题，千百年来，始终表达着我们对美好生活的向往，激发着我们对两性世界这些古老而又年轻的话题。在艺术中，两性关系作为永恒的主题，演绎出多少温馨甜蜜、令人魂牵梦萦的故事。然而，在现实中，两性世界的天空并非总是阳光灿烂，它有阴霾，有乌云，有时还有狂风暴雨；有人困惑，有人忧郁，有人恐惧，甚至有人痛不欲生。为了帮助们排解对两性世界的困惑，中国社会科学院著名婚姻家庭问题专家陈一筠授领街主编了这套《两性世界丛书》，试图从科学的角度阐释婚姻旅途的曲折坎坷，提示感情世界的变化莫测，时而指导人们消除误解，减少疑虑，避免或摆脱危机。《两性世界丛书》共6本书，这些书的内容涵盖了两性世界发展的各个层面和人生旅途的不同时期。每一本书都从一个特定的角度，提出情感世界可能出现的问题，探讨两性健康和谐的要领。《两性世界丛书》语言生动，实例丰富，说理透彻，对充实人们关于两性世界的知识和调整婚姻家庭关系有很好的参考价值。这套丛书对于社会上不同性别，不同年龄不和不同职业的人士来说，都将开卷有益。

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为了配合国家医疗制度改革，满足广大人民群众的健康需，帮助患者及时发现疾病、正确诊断疾病，达到及早救治的目的，我们策划、组织编写了《现代家庭医疗保健十万个为什么》大型医学科普丛书，它是继我社已经出版的《名医名诊百病百问》大型系列丛书（共100种）之后，又一部经过精心策划、精心制作的大型医学科普读物。《现代家庭医疗保健十万个为什么》共分四卷，包括《家庭养生卷》、《名医诊治卷》（上、下）、《家庭用药卷》，共600万字。由全国百余名著名医学专家、教授负责编写。《家庭养生卷》：传授养生保健秘诀，强身健体，延年益寿。《名医诊治卷》（上、下）：由全国百余名著名医学专家、教授亲自执笔，答疑解惑，介绍各种常见疾病的病因、机理、诊断及治疗方案，是患者忠实的家庭医生。《家庭用药卷》：收录了目前药店所售的、家庭及临床上经常用到的所有西药和中成药，包括其组成成分、功能主治、用法及不良反应等。对每种西药或中成药逐一介绍，确保患者正确选药、正确用药、为家庭安全用药提供指南。本套丛书有以下特点：1、采取一问一答的形式，以“为什么”问句为主，内容新颖、全面，具有很强的科学性、针对性、实用性。2、《家庭养生卷》、《名医诊治卷》（上、下）均按疾病来分类，查阅方便、快捷。3、问题小而精，回答简明扼要，所有问题都是老百姓最想知道的、最俗、最简单的问题。本套书属家庭必备书，适用于普通家庭、初中以上文化水平的城乡广大普通读者、患者，也适用于临床基层医生。要特点说明的一点是：本套书中凡涉及药方、剂量问题的，仅供参考，必要时请在医生指导下用药。

本书涵盖的考试指导科目有：生理学；生物化学；药理学；医学微生物学；医学免疫学；内科学；妇女保健学；儿童保健学卫生统计学；社会医学；医学心理学等。

本书以问答形式讲述和解答了消毒供应中心基本理论、专业技术和管理等问题。此外，还介绍了消毒供应专业新知识、新技术，是一本全面而实用的消毒供应中心专业参考书，可供从事消毒供应中心工作人员系统学习本专科业务知识，同时也可供医学院校师生教学参考，对临床医务工作者也有一定参考价值。

谈到适当的食物营养和选择，其种类可分别为六大项目，是人体每日所必需的。其中“水”虽然算不上食物营养素之一，但是没有了它，营养成分就无从被吸收，而剩余的废物也无从被排出。下面文章可以协助你对食物营养作充分了解，和作出个人适当的选择。