把大豆称为21世纪的维生素并非没有道理。大豆看似平常，但作用神奇，可以降低胆固醇、预防心血管疾病、防治癌症……科学研究发现，在你每日的膳食中加两盎司大豆，便是有力的疾病克星！本书不仅解释了大豆的许多药用价值，而且教你如何轻松地把大豆食品有机地结合到每日膳食中，列出了众多含有大豆成份的中西餐家常食谱，帮助你和家人更有效地预防医治各种病患，是你21世纪营养保健新概念！本书前言特色及评论文章节选

老年人因生理和代谢的变化，对饮食营养需要随年龄增长而变化，而营养饮食与抗衰老和健康长寿密切相关。“医食同根，药食同源”，表明营养饮食和药物对于保健强身、预防和治疗疾病有异曲同工之处。本书介绍了老年人的生理变化、营养代谢特点，并采用“古为今用，洋为中用”的原则，尽可能地把现代营养学知识和祖国医学中的饮食治疗和药膳结合起来，使老年人在获得防老抗衰营养与饮食知识的同时，吃出长寿来。

本书选择日常生活中常见的、主要的误区271个，归纳为疾病防治、饮食营养、养生保健、健身美容四大篇。运用现代医学、饮食、营养、健身诸方面的新知识及正确的观点、方法，帮助人们走出违背科学生活方式和不良习惯误区。...

本书以丰富地内容，举介绍战胜脑退化的秘诀，从大量的典型案例分析，研究，并附一些智力测试题，以便广大读者在阅读时，做一个实践测验，更进一步掌握秘诀。...

《婴儿家庭保健》比较系统地介绍了0～12个月每个月龄婴儿的生长发育特点，喂养与营养，护理与教育，异常与疾病等育儿知识及操作技巧，对婴儿的日常保健做了全面的介绍，适合准父母和婴儿保健人员阅读。

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本书按照指导理论体系分为环境与老年保健等十二个类目，高度系统地概括了老年自我保健的主要领域，读者循着类目就能很快捷地查到有关细目和相应页码，即可很容易地查到自己需要的内容。本书还另辟有老年人法律专题附录，为读者维护老年人权益提供法律依据。中老年保健有十分庞杂的内容。随着科学技术的进步和社会发展，其内容更会五彩缤纷，丰富多彩，是个永无休止符的主题。但愿本书成为中老年朋友现代科学健身的良师益友。

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