本书阐述感官分析评价员的条件，试验时的环境条件、方法的选定、结果的分析、以及实际工作中如何利用感官分析法。

本书是第一部描述台湾中医全貌的资料性工具。内容涵盖台湾中医药的基础、临床、教育、科研、医政以及台湾中医药发展历程中的大事、学术交流、学术团体、中医药界名人、中药厂家、中医药书刊等。

世界卫生组织委托中华人民共和国卫生部由人民卫生出版社出版本书中文版。

本书共分7章，其内容有激光的产生、激光的特性与模式、各种类型的医用激光器、激光治疗机的使用与维修、激光功率的测量、激光技术在医学领域应用发展前景。

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本汇编收集了截止1990年底已发布的现行环境卫生标准141个，学校卫生标准5个，放射卫生标准10个。

本书共分六章，主要介绍了人体对营养的要求、人体所需的热能、食物的消化与吸收、食物烹调中的营养素的保护、膳食安排以及提高营养水平的途径等知识。

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自然避孕法包括基础体温法、宫颈粘液法、热征兆法及日历或节律法，本书对此一一做了介绍。