《医务社会工作（初级）》由医疗卫生系统管理人员、高校社会工作专业教师，以及一线的医务社会工作实践者共同完成。全书分为四大部分：第一部分是对医疗体系的简单介绍；第二部分是对社会工作理论与技术主要知识的框架性梳理；第三部分是对医务社会工作一般性知识的重点阐释；第四部分，特别介绍了医务社会工作者的综合素养，强调作为一名合格的医务社会工作者，除了应具备伦理、理论、技术知识之外，还应具有行政、督导和研究等相关能力，方便大家顺着这个路径再去探寻和储备更进阶的知识与能力，以努力成为一名更优秀的医务社会工作者。全书每章以本土案例导入，论述过程结合案例，特别强调理论与实践的结合，知识框架明晰，操作导引性强。本系列教材适合于医务社会工作领域的师生和从业人员、社会组织及企业社会责任部门的相关人员、卫生健康系统的行政管理干部、社会工作体系的党政管理干部以及其他有兴趣人士学习和践行。

本教材系统性介绍了分子生物学、细胞培养与现代组织形态学的基本技术与研究方法，强调整合性实验技术指导的基本风格和主要内容。本教材以“分子—细胞—组织”的顺序，按学科特点分为三篇，共十三章内容。 篇从分子水平重点介绍核酸、蛋白质的分离纯化与分析技术、酶学研究技术，以及基因工程；第二篇从细胞水平主要介绍细胞培养基本技术、培养细胞的活性与细胞功能检测技术、干细胞与干细胞培养及细胞工程；第三篇介绍现代组织形态学研究技术及应用，包括组织制片、组织化学和细胞化学与免疫组织化学技术及组织形态学的分析技术及其应用。以全面培养研究生创新性思维与实践技能为目标，每篇均引入基础性、实用性、代表性的经典实验方案及操作要点分析。本教材立足基础研究、跟踪 技术新进展，语言流畅、条理清晰、图文并茂。

本书共12章，第1章绪论介绍了食品卫生及食品卫生学的相关定义、概述、主要内容、研究方法及任务，以及食品卫生相关的法律法规，第2章介绍了食品危害与食源性疾病，第3章至第5章分别对食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害进行了介绍，第6章和第7章分别论述了食品的放射性危害和转基因食品的优缺点，第8章对食品危害的安全性评价进行了介绍，第9章和第10章对食品工厂的卫生设计及卫生保持进行了系统的论述， 1章和 2章对各类食品的卫生及其控制、食品安全监督管理进行了介绍。本书紧跟时代，吸收学科新知识、新成果，引入相关新法规、新管理体制、新食品安全标准。此外，本书在保持学科系统性和科学性的前提下，在每个章节后面均设置了案例分析，以此融入课程思政元素，结合各章的实际案例对学生开展思政教育，包括家国情怀、个人品格和科学观方面的教育，教会学生要有责任担当，如何做人和如何做事。此外，配备有习题供读者练习，并配有扩展阅读内容，在内容和形式上均有所创新。

这是一本中西医结合性研究探讨的临床营养学专著，全书分为上、下两篇，“上篇”主要按中西临床营养学的源流、中西营养学比较、中西营养学的前景、搭建中西临床营养学科的意义与展望共四章进行阐述。“下篇”分常用食物与食品、食疗与康养、慢性病营养治疗共三章，围绕特膳与食疗两方面进行系统介绍。同时还附录有关营养厨房管理办法、特膳申报备案指南及相关法律法规对营养厨房的标准和要求，对医院建设营养学科和营养食堂进行规范化生产与管理将起到指导作用。

《超有趣的美食大冒险》是科普达人“我是小魔”，专为孩子打造的食物安全科普书。本书包涵和孩子日常生活息息相关的三个版块：家庭食物安全知识 + 校园周边食物安全知识 + 餐馆食物安全知识。通过幽默的对话和形象的插图，以各种食物的安全问题为线索，向孩子们科普食品安全知识。帮助大朋友和小朋友正确识别食品中的危险因素，让你吃得 健康、 放心！

本教材吸纳整理社会医学新成果，在学科理论和创新观点基础上，聚焦影响健康的社会决定因素、关键问题和热点问题。全书共二十章。 章至第四章，包括概论、医学模式、社会医学的常用理论及健康社会决定因素等。第五章至第八章，讲述社会医学定量研究方法、社会医学定性研究方法、健康管理与健康危险因素评估和生命质量评价。第九章至第十二章，描述了社会卫生状况、社会因素与健康、环境因素与健康及行为心理与健康。第十三章至第二十章，介绍了社会卫生策略、卫生服务体系、卫生服务研究、社区卫生服务、社会病及防治、健康老龄化、流动人口健康管理以及 卫生治理。

本书强调预防为主，政府主导，科学方法，医防协同。全书内容预计十六章，先概括糖尿病的历史、定义、分类与诊断、病因及发病机制、流行情况、防控策略等，随后从膳食预防、运动预防、心理预防、中医预防、药物预防，糖尿病前期预防、慢性并发症预防、肥胖与糖尿病等方面阐述糖尿病预防和理论基础和实例研究。本书还特别安排“防控策略”和“2型糖尿病一级预防试验”两个章节，介绍政府对糖尿病的防控策略和国内外著名的大型糖尿病一级预防试验的经验。

本书详细讲解营养素及相关元素，包括三大营养物质，即蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪；水和矿物质；维生素等。维生素对新陈代谢的正常进行起着不可或缺的作用。本书详细介绍了维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸、维生素B6、生物素、烟酸、泛酸、维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等13种人体必需的维生素。还介绍了多种矿物质，其中涉及常量元素和微量元素，如钠、钾、氯、钙、磷、镁、硫7种常量元素，以及碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锰、硅、氟、钒、锡、镍、锶、硼、铋、铷、锆、钛、铌、钡、铍、镉、汞、铅、铝、砷、锂29种微量元素。

本书分为六部分：1.概述（老年高血压的定义与分级、老年高血压流行趋势与防治现状、老年高血压的特点）；2.诊断和评估（病史、体格检查、辅助检查、血压测量、心血管疾病风险评估、高血压危险分层、衰弱评估、认知功能评估）；3.治疗（总则、生活方式干预、药物治疗）；4.特定老年人群的降压治疗（高龄老年高血压，高血压合并脑卒中、冠心病、心力衰竭、慢性肾脏病、糖尿病、心房颤动，老年难治性高血压，高血压急症与亚急症，围手术期高血压的处理，老年高血压患者的心率管理，老年高血压合并多器官功能不全）；5.继发性高血压（阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征、肾实质性高血压、肾血管性高血压、内分泌性高血压、药物相关性高血压、肿瘤相关性高血压、老年继发性高血压相关介入治疗）；6.社区支持、远程管理和“三高”共管。

近年来，电子病历应用水平分级纳入国家三级公立医院绩效考核，各医院均在不断加强信息化建设的力度，以结构化电子病历为基础的各种信息系统应运而生。充分利用这些信息系统不断优化就医流程、提升医务人员工作效率、保证医疗安全，就需要管理者将各项规章制度、业务流程与信息化手段高度融合，通过信息化手段实现各项制度，尤其是核心制度的有效执行，通过数据提取与监测进行医疗质量的监控，利用数据分析达到持续改进，助力医院高质量发展。 成都市第六人民医院是四川省第一家也是目前唯一一家迎接国家电子病历应用水平5级评审的市级医院，医院信息系统的建设及应用水平受到检查专家的认可和好评。医务、护理、院感、病案质量管理是医疗业务管理的核心，本书主要结合医院电子病历应用水平5级创建活动，介绍信息化手段在医院医务、护理、院感、病案管理各环节中的应用，与各位医院管理同仁进行经验交流与分享。