本版教材的主要特色是：①以认识数据开篇并将数据置于统计学的核心地位，较为系统地梳理了认识数据的逻辑，包括数据分布的描述、数据关联的探索以及数据如何产生的重要性。希望学生养成良好的统计分析思维和习惯，即在进行统计推断前对样本数据本身具有一个清晰透彻的认知和理解，避免陷入统计推断技术细节而忽略样本数据本身的特征与规律。②重点强化统计思想和统计思维的培养，通过简单例子与朴实语言相结合，将抽象的抽样分布概念和统计推断理论变得生动形象，阐释清楚数理统计核心思想尤其是统计推断核心思想。同时，本版教材将置信区间估计与假设检验的关系明确为两个并列的统计推断策略。③较为系统地梳理统计学及卫生统计学的发展历程与重要事件、简要呈现现代统计学前沿进展、面临的机遇与挑战、展望统计学发展前景。④力图体现定位明确、内容优化、重点突出.循序渐进、通俗易懂、便于自学的特色与风格。⑤利用现代信息技术体现数字融合教材特色，与本教材高度相关的部分内容被置于互联网并将网址以二维码形式嵌入本教材相应位置，内容包括目前4种主流统计软件（SPSS、R、STATA、SAS）的具体操作技术、本教材所有例题与习题的4种软件操作解答和答案等。⑥配套教材《卫生统计学学习指导与习题集》给出了4种软件的数据导入和基本的数据预处理技术。

本配套教材的编写紧紧围绕流行病学的学科性质、研究对象、知识技术体系、实践特点，密切与理论课教材相匹配，在保持《流行病学实习教程》第1版框架和内容的基础上，增加了“突发公共卫生事件处置中的重要个人防护技术”“循证医学和系统综述”“Epidata应用”等章节，由于篇幅所限删除了“精神卫生量表应用”“流行病学常用数据分析软件”及部分案例。除保留少数经典案例外，多数章节对案例进行了更新。

食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕小学生成长中的食品安全问题，为大家揭开营养健康、饮食卫生、饮食安全相关的一个个问题答案，在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯，学做自己的安全卫士。

食品安全关系到儿童的健康成长，食品安全意识需要从小养成。本书以充满童趣的语言，紧密围绕中学生成长中的食品安全问题，分为同学篇和家长篇，从食品的营养健康、饮食安全、外出就餐、厨房安全、采购和储存等方面，为大家揭开食品安全相关的一个个问题答案，在轻松阅读中了解食品安全知识、树立食品安全意识、养成良好的饮食习惯，学做自己的安全卫士。

卫生检验员是指医疗及相关机构中，从事登记、统计、收取检验标本，发送检验报告单，洗刷、消毒和保管检验器具的专业人员。《卫生行业职业技能培训教程：卫生检验员》是根据卫生检验员等级职业标准编写的，是进行卫生检验员技能培训与考核的重要依据。《卫生行业职业技能培训教程：卫生检验员》适合各级卫生检验员备考培训使用，也可作为中级、高级和技师级卫生检验员工作实践的参考用书。《卫生行业职业技能培训教程：卫生检验员》内容分为上、下两篇，共17章。上篇是理论知识部分，涵盖了卫生检验员职业标准的基本要求，主要包括卫生检验员职业道德，基础知识、临床常规检验基本知识、临床生物化学检验基本知识、微生物学基本知识、免疫学基本知识；下篇是专业能力部分，涵盖了卫生检验员职业标准中的相关知识，主要包括临床常规检验、临床生物化学检验、微生物学检验、免疫学检验等。《卫生行业职业技能培训教程：卫生检验员》编写体现了职业技能鉴定工作“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的特点，严格遵照职业标准，力求准确、完整的理解，反映职业标准的理念和要求。通过培训，使培训对象了解卫生检验员职业道德的相关知识，掌握职业守则，从而树立良好的职业道德，了解有关法律、法规知识，为职业能力的提高奠定基础。

《营养与食品卫生学（第8版 配增值）/全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材》是国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材和全国高等学校教材，供预防医学类专业教学使用。自第1版于1981年出版至今，已经过6次修订。在严格遵循预防医学专业学生的培养目标和要求的基础上，我们密切结合高等医学教育改革的需求，进行充分调研和广泛征求意见，最终确定了第7次修订的指导思想：①注重教材框架的逻辑合理性；②注重对营养与食品卫生学全貌的描述；③在保证“三基”“五性”基本特点的同时，将该领域成熟的新理论、新知识写入教材，并根据营养与食品安全领域新颁布和新实施的公共政策、法规、标准及指南更新相关内容；④理论联系实际，教材内容紧密结合预防医学和公共卫生的实际工作需求。《营养与食品卫生学（第8版 配增值）/全国高等学校预防医学专业第八轮规划教材》的主要内容分为营养学和食品卫生学两篇，本次具体修订内容主要体现在以下几个方面：1.绪论中主要修改了“我国现代食品卫生学的发展”，将“食品卫生学面临的挑战及未来发展趋势”修改为“食品安全面临的主要问题及对公共卫生的挑战”，相关内容也进行了修改。2.“营养学”一篇根据新进展进行了更新。例如，根据2013版DRIs和2016版《中国居民膳食指南》更新了相关内容；根据《食物与健康——科学证据与共识》在“营养相关疾病”一章中增加了食物与疾病的关系，更新了营养相关疾病的营养防治；将“新资源食品”修订为“新食品原料”；“临床营养”一章中增加了“营养风险筛查与评估”，将“肠内营养制剂”更新为“特殊医学用途配方食品”。3.“营养学”部分章节的内容重新安排。例如，根据调研意见新增“分子营养学与营养流行病学”一章：“食物中的生物活性成分”一章的内容由原有的12节缩减至6节；“公共营养”一章是本次修订的重点内容，知识结构和内容重新安排，尤其是慢性病的营养干预。4.“食品卫生学”一篇增加了食品卫生学概述，并根据新进展增加和更新了相关内容。例如，在概述中主要介绍食品卫生与食品安全的关系；按照新食品安全国家标准更新相关内容和数据；将“食品容器、包装材料”修订为“食品接触材料”；“各类食品卫生及其管理”一章中增加一节“转基因食品的卫生及其管理”；“食品安全性风险分析和控制”一章中增加“营养毒理学”和“食品安全风险监测”两节内容。5.“食品卫生学”部分内容重新安排。例如，根据调研意见删除“食品新技术及其卫生学问题”一章；“食品安全监督管理”一章亦为本次修订的重点内容，增加了食品安全监督管理的相关概念、原则和内容。

《职业卫生与职业医学（第8版 供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》修订过程中，认真听取了第7版主编孙贵范教授对第8版的修订建议，征求了多个学校预防医学专业本科教学的老师和学生的意见，在编委会上进行了认真讨论，并充分发挥各位编委的智慧，在继续贯彻强调“三基”（基本知识、基本理论和基本技能），体现“五性”（思想性、科学性、启发性、先进性和适用性）和适应医学模式多元化以及职业卫生和职业医学领域发展的需要，确定了本版教材修订的指导思想、内容和结构。《职业卫生与职业医学（第8版 供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》由第7版的六章改为十二章结构，并在内容上进行了调整和扩充。本版第二章中增加了“职业流行病学和职业毒理学”内容；由于原第三章的内容量较大，本版分设为七章编写，并将原第三章第五节中“职业性肿瘤”部分单独列为一章介绍；本版第四章增设了“其他职业性呼吸系统疾病”，并修订了部分内容。本版教材同时配备了数字内容（PPT、思考题、案例分析）。

《公共卫生与预防医学导论（供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》共设置11章，内容涵盖公共卫生与预防医学起源与发展、医学模式与医学目的、健康一生、全球健康、环境与健康、疾病预防与控制、公共卫生应急管理、卫生体系、卫生立法与监督、健康教育与健康促进。与专业课程教材不同，《公共卫生与预防医学导论（供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》以案例为主线，摒弃枯燥的专业理论知识，不求大求全，旨在让学生对预防医学的研究方向和内容有个初步了解，认识到这个专业的重要性。除传统的纸质教材外，本版教材将配套出版数字资源融合教材，包含案例、思考题及解题思路，还有一些视频，且可以进行不断更新完善，学生通过扫码登录即可在线学习。融合教材通过文字、图片、视频等元素，形象、直观、生动地将重要知识点传授给学生，对于预防医学这个实践性很强的专业而言具有十分重要的意义。

本书定位为我国麻醉学科建设与管理的大型、规范性参考书。本书的重点一是学科建设、二是学科管理，学科建设主要涉及组织结构、设施条件及资源配置，其中关键的是人才资源；学科管理主要涉及流程、路径、规范与核心制度，其中关键的是执行力。就学科管理学而言，至今在国内外尚无此等专著，因此笔者在做前人未做过的事，正因为如此，使得本书具有鲜明的原创性。

《卫生化学学习指导与习题集（第3版 供预防医学类专业用）/全国高等学校配套教材》共十八章，包括：绪论；样品的采集与处理；分析数据处理与分析工作的质量保证；紫外-可见分光光度法；分子荧光分析法；原子吸收分光光度法；原子荧光光谱法；原子发射光谱法；电位分析法；极谱与伏安分析法；其他电分析法；色谱分析法概论；气相色谱法；高效液相色谱法；离子色谱法；毛细管电泳法；质谱法及其联用技术；其他分析法。《卫生化学学习指导与习题集（第3版 供预防医学类专业用）/全国高等学校配套教材》适用于预防医学本科（五年制）学生，也可作为本专业研究生、指导教师及卫生检验人员的参考书。