根据教育部相关文件规定，为满足医学院校临床医学专业双语教学和来华留学生教学的需要，在调研、论证的基础上组织编写本套教材。本教材为英文版规划教材之一，在引进外版教材的基础上，根据我国教学实际情况进行改编，以使知识体系和主要内容基本符合教学大纲的要求。供本科、研究生、长学制双语教学及留学生教学使用。

全国高等中医药教育国家卫生计生委第二批“十三五”规划教材，本教材由来自全国数十所中医药院校的专家教授根据教改要求和院校需求进行编写，主要内容包括健康管理的基本理论、基本知识和基本技能，教材针对性强，内容适用，对于本专业人才培养具有重要意义。

现场快速检测是在卫生监督工作的现场，较短时间内发现潜在公共卫生危害因素或因子的一种技术手段。各级卫生监督机构应当依法开展现场快速检测工作。卫生监督现场快速检测定义和范畴、特性、分类、应用原则、发展方向、法律适用、应用范围、常用检测指标与标准、基本程序、仪器选用原则、现场快速检测关键点控制。

本书分为十三章，第一章为背景，第二章为登记方法、第三章为数据来源与质量评价、第四章为常用统计分析指标、第五章为新疆地区肿瘤发病与死亡、第六章为乌鲁木齐市肿瘤发病与死亡、第八章为新源县肿瘤发病与死亡、第九章为和田市肿瘤发病与死亡、第十章为和田县肿瘤发病与死亡、第十一章为新疆生产建设兵团第七师肿瘤发病与死亡、第十二章为新疆生产建设兵团第八师肿瘤发病与死亡、第十三章为附录。

本次修订全国高等学校医药学成人学历教育临床医学专业（专科）教材13种。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式，坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、先进性、启发性、适应性，同时注重内容安排合理，深浅适宜，适应成人学历教育教学的需求。注重遵循医药学成人学历教育教学规律，体现医药学成人学历教育的特点。在继承和发扬上一版教材基本精神的同时，旨在提高全国高等学校医药学成人学历教育教材的实用性，使更多的医疗工作人员从中受益。

本套教材为国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材、全国高等职业教育护理、助产专业规划教材，教材修订编写坚持“三基五性三特定”的基本原则，力求体现信息化教学成果和融合教材的编写理念。本教材主要介绍了营养膳食的基本理论知识和技能，教材中设置了学习目标、特色栏目、思维导图、思考题等，同时设置了随文的融合教材数字资源二维码，注重“五个对接”，突出与执业资格考试接轨，体现当代职业教育的新精神。

近年来随着人民群众健康观念的不断更新，健康管理理念在国内也得到了蓬勃发展，相关理论研究和实践都取得了重大进展。本版教材根据读者、考生和专家的反馈信息，对教材中过时的内容、知识理论和数据方法等进行相应的更新，使其更准确反映国家职业标准的要求，促进卫生行业技能人才培训与考核工作，更好的培养一支适应广大人民群众现阶段和未来健康需求的高素质的行业技能人才队伍。

首版适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的规划教材，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能人才。同时，同步进行数字化教学资源建设，在建设网络增值服务的基础上，在纸质教材中全面引入二维码，打造首套融合教材，以更好地满足高等职业教育教学的需要。

主要包括所有法定职业病：正己烷中毒、苯、二甲苯中毒、氯甲烷、溴甲烷中毒、溴丙烷中毒等毒性对健康影响及健康监护。中毒诊断，鉴别诊断和治疗原则。该书以紧跟新增加的法定职业病如溴丙烷中毒的防治以及相关疾病的康复功能锻炼、普及新知识、适应社会需要为特色。读者以从事医疗卫生和职业安全健康专业人员，以及相关行业管理人员为主要对象。

疾控机构主要承担结核病规划管理、培训、督导、健康教育、疫情监测等职能。本书内容涉及到结核病防治的各个环节，重点突出在疾控机构开展的工作。在介绍如何开展的同时，讲述其中的道理，并且在每个章节后面附上与本章内容紧密联系的练习题，便于更好的理解教材内容。