《创新铸就健康基业：公共卫生领域的创新研究》围绕公共卫生领域的各类创新这一主题进行了研究。全书分为三个部分，一个部分是关于我国公共卫生领域创新的总报告，概括公共卫生领域的发展现状和创新表现；第二部分是围绕公共卫生领域创新的专题报告，包括技术创新研究、推广创新研究等专题；第三部分是围绕公共卫生领域创新的调研报告，包括北京、上海等地的医疗创新模式。《创新铸就健康基业：公共卫生领域的创新研究》能够为我国在推动公共卫生领域发展，促进公共卫生领域创新提供科学的依据和有价值的参考。

本书系统论述了胃肠道在人体健康中的核心地位，以及胃肠道健康的重要性。与同类书相比突出特色在于，该书把胃肠系统放在全身系统中论述，重点阐述胃肠道与身体其他系统的关系；同时，也按胃肠系统的顺序详细论述了胃肠体系的评估与干预；还包括消化吸收、肠道通透性、菌群与肠道免疫平衡等方面内容。本书的学术价值和临床实用性较强，适合临床工作者和从事养生保健行业的相关人士参考使用。

艾滋病目前尚无法治愈、也无疫苗预防，是病程痛苦最后不治身亡的一种传染病。1999年以来我国艾滋病一直在持续增长。本书从做爱与防艾入手，阐述人类正常的恋爱婚姻传宗接代一般不会染上艾滋病，夫妻之外的其他性行为是艾滋病的传播蔓延的主因，艾滋病的常见临床表现及其国内外预防策略的不同，然后引入预防艾滋病的警示性例子、艾滋病预防讲解技巧，以及警示性健康教育的自省式防艾实施框架与效果范例。

本书主要介绍了食品卫生学的基本知识，包括食品污染、中毒及其预防措施，以及食品安全性评价和卫生监督管理方法。夹菜内容既体现了食品卫生学的系统性，又突出了工科院校注重培养应用型本科人才的特点，各章节的介绍围绕食品加工过程展开，先后介绍食品原料、食品加工过程、食品消费环节的卫生学问题。本书可作为各大专院校食品科学与工程类、食品质量与安全等相关专业的教材，也可供相关从业人员作为参考书。每章均有学习目标、思考题，并提供电子教学课件，可有效提高教学质量。

《传染病学》是一门研究各种传染病在人体内发生、发展、传播、诊断、治疗和预防规律的学科。其重点在于研究其临床表现、诊断依据、鉴别诊断、治疗方法与预防措施，目的是促进患者早日康复及控制传染病在人群中传播流行，是一门临床医学。主要内容分为传染病总论和各论两部分。《传染病学》理论部分按章、节编写，穿插了案例、链接、自测题和参考答案。实训部分按实训项目编写。

主要内容为医学节肢动物标本采集和标本制作，如①针插标本；②干制标本；③玻片标本；④液浸标本；⑤人工琥珀标本。操作技术描述具体，图示步骤简单明了，每种方法可推广到同类标本制作。理论性和实用性兼顾，是指导医学节肢动物标本制作的操作手册。

《现代环境卫生学》（第3版）不仅要传承第1、2版的体系、内容及前辈专家著述的科学精神和严谨态度，还要结合当今环境卫生科学的发展和实际工作需要编写出具有时代特色、能够作为教学和专业技术工作的大型参考书。第3版拟保持第2版的基本框架，进行适当的删减、合并及补充，使第3版更加突出其实用性，更好地发挥其案头参考书的作用。

流行病学是医学领域中的一门重要学科，不但为预防医学专业的学生和专业人员提供重要的方法和防病理论，同时也为医学其他学科（包括临床医学和护理等）提供重要的方法学。该书以系统介绍流行病学的原理和方法为主，强调介绍各部分新的进展，同时介绍流行病学中的一些比较成熟的分支学科。总体特色是：方法介绍的系统性，实用性，及时推出新的研究成果。

本书内容包括我国献血实践的思考、国际血液立法背景、献血法实施后的效果、《献血法》修订内容研究等，通过对献血法制化进程的梳理，探讨分析不同献血模式背后的利弊，介绍我国献血工作的现状，对存在的问题进行思考和分析。同时介绍各地献血法的实施办法或细则，对部分地区的具体实施情况进行分析，供相关人员参考。

该报告介绍了2010-2013年我国6-17岁儿童的调查内容与方法、调查人口的基本情况，详细分析了我国老年人群的主要食物摄入量、营养素摄入、饮食行为、身体活动、营养状况及其变化趋势，在我国老年膳食营养与健康方面具有代表性，能够起到引领作用，为我国制定老年营养健康相关政策提供科学基础。