预防医学、卫生学
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食品营养与卫生王丽琼 著《食品营养与卫生》（第三版）主要涵盖各种营养素在人体中的功能、缺乏中毒症、推荐营养素需要量和主要来源；不同人群的营养需求；营养膳食与疾病；膳食结构和营养配餐；食品污染途径及预防措施；食物中毒的主要机理及预防；当前食品卫生标准与管理要求、各类食品的营养与卫生要求等内容。本教材还设计了膳食调查、常见食物重量的估计、食品能量密度和营养质量指数评价、食谱评价、营养配餐、食品标签和配料表解读、食品营养标签解读、人体营养状况评价、食物中毒调查、食品中HACCP的应用、各类食品安全问题调查等16个实训内容，以方便各高等职业院校根据本校的实践教学条件选用。本书配有二维码资源，可以扫描浏览学习，此外还配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载参考。 本教材适合高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品生物技术、农产品质量检测、餐旅、烹饪等专业师生使用，也可作为从事食品类的生产技术人员的参考用书。 -
医学统计学郭秀花 著《医学统计学》共13章，包括绪论、数据管理与质量控制、统计表与统计图、数值变量资料的统计描述、总体均数的估计、t检验、方差分析、相对数、计数资料的参数估计与χ2检验、非参数检验、线性相关与线性回归、实验设计、资料综合分析。书后还附有函数型计算器的基本操作、SPSS简介及简单操作、统计用表、英汉统计名词对照。本教材在编写方法上，注重以案例引入、统计方法选择和结果解释为主，同时每章后设有思考题，并辅以能力测试题，以帮助学生掌握实践操作技能，思考题和能力测试题的答案以数字化形式（二维码）展现。 本教材贴近学生、贴近岗位、突出技能，融知识性、科学性、先进性于一体，可供临床医学、预防医学、护理学、药学、医学检验等相关专业学生使用。 -
医院品管圈推动指导手册王临润，李盈，王建平 编随着医改的持续深入推进，医疗质量管理越来越受到各级卫生行政部门、医疗机构及职能部门管理者、实践者的重视。品管圈作为医疗质量持续改进的重要利器，逐渐被医疗各专业领域所认可，而如何有效推动品管圈实践活动也成为一项重要的研究命题。《医院品管圈推动指导手册》一书由我国医疗机构品管圈活动的先导团队主创，在前期一系列丛书的基础上，结合该团队及国内优秀的医院品管圈推动案例，兼顾管理思维及掌术思维，从医院品管圈的理论沿革、推动模式的创建及实践、发展思路、组织实施及成果交流等方面系统阐述医院品管圈推动工作的实施路径及可持续发展策略，并深入剖析当前医院品管圈推动的阻力因素，总结归纳成功推动医院品管圈的关键要素，从而为品管圈在我国医疗卫生系统的广泛推行提供理论支持和实践指导。 -
公共卫生项目经济学评价方法黄小玲，张帆，廖宇航暂缺简介... -
中华医学百科全书暂缺作者系统介绍了军队流行病学的基本概念、原理和方法，着重介绍了军队传染病、军队非传染病的流行病学特点、影响因素及其防控措施。此外，还介绍了军事环境流行病学、军事航海流行病学、航空流行病学、火箭兵部队流行病学、航天流行病学、军队疾病预防与控制、军队卫生流行病学侦察、军队流行病医学监测、军队卫生检疫、军队现场流行病学调查、突发公共卫生事件、军队健康教育、军队预防接种、军队防疫消毒、军队病媒生物防制、战时军队卫生防疫、非战争军事行动卫生防疫保障等内容。 -
国家卫生城市卫生相关标准暂缺作者暂缺简介... -
预防医学实践教程吕文戈 编《预防医学实践教程》由实验室基础、卫生学实验与实习、流行病学实习与统计学上机操作组成。实验室基础重点介绍与实验室活动有关的一些规则及在实验中需要注意的共性问题，如实验数据的处理方法、溶液的配制及运算、实验室药品与安全管理等；卫生学实验与实习内容重点是三大卫生即环境卫生、食品与营养卫生和劳动卫生与职业病常用基础实验与实习项目操作过程，如气象条件测定与卫生学评价、室外空气中颗粒物测定、水样采集及水中“三氮”测定、饮水消毒与消毒效果评价、食品中总氮的测定、膳食调查与食谱编制以及噪声测定和职业中毒分析等；流行病学实习与统计学上机操作的内容包括队列研究、突发公共卫生事件案例分析和计算机统计软件的应用如SPSS数据文件的建立与调用、数值与分类变量资料统计描述与分析的应用、医学统计图表的绘制等。 -
流行病学研究设计与方法孙殿军 著本书对于即将从事医学研究的研究生是一本实用性的教材；对正在从事研究工作的人是一本有益的参考书或工具书。全书包括：第一章总论，流行病学基本概念及新认识；第二章科研设计，用切身体会和案例加以阐明；第三章医学信息检索与利用，重点介绍了与医学和生命科学有关的数据库；第四章系统综述和Meta分析，重点介绍了Meta分析的基本步骤和方法；第五章流行病学现场研究中常用的方法，清晰阐述了各种流行病学使用方法及注意事项，还专门用一节案例进一步说明各种流行病学方法综合应用于大骨节病病因研究和艾滋病研究与防治；第六章分子流行病学，重点介绍生物标志物的寻找与发现，以及在流行病学研究与防治工作中的应用；第七章流行病学实验室研究常用的方法，结合自身经验介绍了动物实验、细胞实验和常用的实验技术；第八章流行病学统计分析中常用方法，不仅介绍了计量资料和计数资料常用统计方法，还介绍了如何避免统计中常出现的错误；第九章如何撰写医学科研论文。 -
中国疾病预防控制中心年鉴中国疾病预防控制中心 著《中国疾病预防控制中心年鉴》包括重要会议及讲话、工作进展、直属单位工作概况、人事人物、大事记、附录等6部分。《中国疾病预防控制中心年鉴》系统地记录了中国疾病预防控制中心及直属单位、挂靠单位一年中的业务工作情况。 -
中国疾病预防控制中心年鉴中国疾病预防控制中心 著《中国疾病预防控制中心年鉴》包括重要会议及讲话、工作进展、直属单位工作概况、人事人物、大事记、附录等6部分。《中国疾病预防控制中心年鉴》系统地记录了中国疾病预防控制中心及直属单位、挂靠单位一年中的业务工作情况。
