本书包括粮油样品的采取与制备、样品的预处理技术、气相色谱法、高效液相色谱法、薄层色谱法、原子吸收分光光度法等内容。

本书对检验夹具设计的基本原理和方法作了较全面的介绍，主要内容有：工件在检验夹具上的定位及其误差；检验夹具所用的各种传递机构、辅助装置及杠杆传递机构的误差分析；检验夹具的设计方法和设计实例，以及测量误差分析的实例。本书对采用各种量仪的检验夹具，包括可调检验夹具、组合检验平具的结构作了详细的介绍；并对自动检验机的结构及在加工中主动测量的有关问题也作了一定介绍。本书具有较大的实用性和参考价值。本书可供检验平具的设计、使用人员及有关人员使用，也可供机械制造专业的师生参考。

本书内容包括：小麦粉，小麦接收、初清和安全储藏，小麦清理、水分调节和搭配，研磨，制粉工艺流程等。

编辑推荐：本书为第五卷，着重介绍油脂在非食用工业品中的应用，如肥皂和洗涤剂、表面活性剂、油漆、皮革、纺织品、医药和化妆品。其它章节有动物油脂炼制、脂肪酸和甘油。 全书可供油脂及脂肪酸制备与加工、食品与营养卫生、肥皂和洗涤剂、表面活性剂、涂料、医药、化妆品、纺织、皮革、环境保护等方面的科研、生产、设计、教学人员阅读和参考。

本卷分章详细介绍了12种植物油，每章的前半部分包括基本科学和应用，如生物、化学、分析、健康和经济；后半部分包括生产工艺和工程。

本书为第三卷，其中有六章讨论油脂的商业产品，每一种都涉及其化学、生物学、产品工艺和工程；有四章集中在油脂在宠物食品、焙烤食品、糖食产品和点心食品中的应用；有两章集中介绍油脂工业的化学品；有一章介绍煎炸油的最新研究进展和应用。全书可供油脂及脂肪酸制备与加工、食品与营养卫生、肥皂和洗涤剂、表面活性剂、涂料、医药、化妆品、纺织、皮革、环境保护等方面的科研、生产、设计、教学人员阅读和参考。

本书内容包括；扮俏前的准备、怎样使自己更具魅力、服饰是一种社交语言、情景与服饰呼应、扬长避短——一个值得关心的话题、捕捉时髦——热爱生活者永远的关注等。

《哈姆雷特》的剧情主要是按照这位华年而英明果断、智勇双全的王子，从他父亲的鬼魂口中听到了他叔父的凶杀罪行，纂夺王位和奸骗他的嫂子当他纂位后的王妃；这位亲王便在保持绝对机密的情况下，立即下定决心，采取果断的行动，先去证实他父王冤魂的揭发，随即设法去惩恶诉凶，扫清朝廷上那遮天覆地的黑雾；至于他自身的得失安危、生死荣辱，他一概不去筹谋较量。……《罗密欧与朱丽叶》在莎氏一生所写的三十七部诗剧中，是知名度较高的一出戏，这大概与人们感兴趣的爱情这一文学的永恒主题贯串全剧有关；但它是莎氏较早期的作品，在人物性格刻划与写作技巧上并不算莎氏最成熟的作品。

本书根据实用、发展的要求和改革、创新的思路，共研制和介绍了141种中外调味调料制出的味汁，从原料的配制、调制到使用的方法，使读者一目了然。特别新颖的是，本书所列调味汁在创新的基础上注重了营养，将过去很少用的粗粮做浓汁剂。本书综合了中国南北和欧洲北美正在兴起开发的新调味料汁，体现了“他为我用，南北结合，洋为中用，中西结合”。

想要学好中国结，首先要熟悉入门的基本结技法，有双联结、纽扣结、双线结、吉祥吉、平结、酢浆草结、盘长结、团锦结、宝结、流苏等10种。每种基本结，又有两三种由相同结体变化出来的结饰技巧以及运用两种以上基本结组合出来的打法，这些在书中均有进一步的介绍。中国结其实是一种生活化的结绳艺术，它不需要使用很大的空间或复杂的工具，只要有有一两短绳和剪刀，就能变出很多不同的花样，而且不分男女老少，都能很轻松地上手，相信这也是中国结历千年不衰，流传至今的主要原因。