轻工业、手工业
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宣物存形贾玺增,闵悦本书选取战国至汉代时期作为漆器纹样研究的切入点。战国至汉代时期是中国漆器工艺高速发展的时期,彼时漆器生产规模大、产量大,分工细化程度高,漆器纹样的发展在这一时期形成了艺术高峰。该书并非从社会史的角度全面铺开地概述战国至汉代漆器的器型、工艺、生产方式等内容,而是有重点、有聚焦地将这一时期的漆器纹样进行展示与解读。书籍前半部分将战国至汉代的漆器纹样进行分类并加以说明,后半部分为读者呈现出琳琅满目的漆器实物及其纹样线描图,以高质量的视觉图片展现漆器纹样的独特之美。本书展示了汉代漆器纹样的发展历程,探究特定时期内各式漆器纹样在物质文化和工艺技术等方面的发展脉络与发展水平,以及在文化方面的交流互鉴,对于增补和丰富汉代漆器纹样研究资料具有重要意义。
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服饰造型讲座1日本文化服装学院《服饰造型基础(修订版)》主要对服装设计与制作相关的基础专业知识与技术进行了系统的讲解。书中采用了大量的图例和照片对服装的历史、形态、种类、穿着、款式和材料等专业知识,以及影响服装造型的人体构造、人体测量、原型理论和制图、原型与体型的匹配、样板制作及作图、缝制整烫等工具的使用方法,布料处理和缝制方法等专业技术进行了详细且浅显易懂的介绍。本书作为服饰造型讲座系列的第一本,内容着重于服装设计与制作的基础知识,是学习后面四本的基础和入门级教材。
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服装立体裁剪刘咏梅服装立体裁剪是服装造型设计的一门课程,是从三维的途径实现服装款式构思,从三维的角度理解服装款式造型,建立服装三维款式造型和服装二维样片结构的思维逻辑,最终实现可从三维的角度思考服装、设计服装。服装立体裁剪这种直观地将人体、素材、造型三者密切结合成一体的艺术构思手法是其他任何设计手法所不能比拟的。它对设计者在灵感萌生、想象能力方面的启迪是非常重要的。本书是在教材《服装立体裁剪》(基础篇)的第一、二版基础上,再经过了作者近些年的积累和总结,进行了更为合理的内容整合与改写而成。本次的改版,更是适应服装立体裁剪课程发展的新阶段要求,融合了基础、礼服和创意,适应教学内容丰富化、多样性的需求,促进激发学生学习内驱力的培养,提供“经典 创意”“结构 解构”“规范 变化”的全立体裁剪教学体系支撑,为“课堂教学示范 课后拓展训练”提供全面支持。本书分析了服装立体构成的历史、所需的用具及前期准备工作,示范了如原型、裙、衬衫、外套、大衣、旗袍、婚纱等经典而具有代表性且形成体系的实例款式造型的操作方法,重点解析了操作要领,可使学习达到触类旁通的效果。本书是作者多年的教学心得和研究成果。本书具有知识系统化的特点,有良好的可操作性。本书的操作步骤细致,关键步骤图示清晰。本书可以作为服装类院校师生的教学及参考用书。
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手工印染艺术与技术汪芳,刘洋内容简介本书介绍了手工印染艺术的造型样式和特点,共分为两个篇章,分别由 “染色篇”和“印花篇”两大章构成,涉及手工印染艺术的名称与概念、历史溯源、材料和工具、制作技法、工艺特点、现代设计应用等内容。在内容上强调“手工印染艺术”在传统文化中的定位,并探讨了现代时尚纺织品中手工印染艺术的视觉与技术因素,结合课堂教学,在技法和实践环节对此进行了详尽的论述。本书内容全面、系统、条理清晰,图例经典且具时尚感,将手工印染艺术技术的要义做形象化的阐述,在呈现给读者“理论和技巧”的同时,也带给读者一次视觉的审美之旅。此外,本书既适用于设计艺术教材,也是纺织服装行业人士的一本参考用书。
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服装CAD版型设计原理与应用张军雄,温海英"本书以新版ET服装CAD软件(ET SYSTEM)为平台,系统介绍了ET服装CAD打版系统、推版系统、排料系统的功能和操作方法。本书兼具三大功能:①工具书功能,可作为ET服装CAD系统的操作手册使用,系统操作工具和应用图文并茂,介绍详尽,方便查阅;②CAD版型设计应用功能,书中用ET服装CAD系统的操作平台,分步图解服装CAD从结构制图到纸样制作、放缝标记、检测排料等全过程;③平面服装制版教程功能,服装软件只是工具,本书将经典女装、男装款式从款式分析、新原型应用、纸样成图的全a过程全图解操作呈现,可作为平面制版方面的学习用书。"
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食醋生产理论与实践阿吉罗·贝卡托鲁 主编;王敏,郑宇 主译食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品,广泛应用于食品调味、保藏、加工,并且具有健康功效。在中国,食醋不仅是日常饮食的必bei品,还是中华传统文化的重要载体,“守正创新”是食醋行业高质量发展的原则。本书系统介绍食醋的历史与现状、种类、健康功能,讨论食醋生产技术的创新应用及其与传统深层发酵系统的对比,阐述原料预处理、发酵过程和产品后处理技术的发展趋势,论述有关过程的在线监控、化学成分分析、宏组学、真实性认证和欺诈控制的现代技术以及食醋行业生命周期评估的创新。
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谷物杂粮加工技术杜连启 主编本书简要介绍了小米、薏米、高粱、燕麦和大麦的营养价值和保健功能,重点介绍了以上述五种谷物杂粮为原料加工生产的饮料、焙烤制品、发酵食品等240种食品的加工工艺和配方。所选品种配方可为研发人员提供新产品研发思路,中小型企业也可选取其中品种小试后确定配方比例进行规模化生产。本书内容条理清晰,通俗易懂,理论和实际相结合,具有实用性和可操作性,可为食品生产企业的技术人员、产品研发人员以及相关院校食品专业师生提供一定指导与参考。
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传统白酒酿造技术余乾伟从“绿蚁新醅酒”中探寻白酒的发展历程。从一粒粮食到一滴美酒,经历了历代先人们的不断探索,在酿酒工匠们的传承创新下,在科研工作者的剖析提升下,在成千上万“精灵”微生物的协同作用下,集“天时地利人和”,酿成芳香四溢的美酒。借中国轻工业出版社《传统白酒酿造技术》(第三版)出版之际,向先辈致敬,望同行指正。本书从 2010 年出版到 2017 年第二版、再 到 2023 年 的第三版,不断更新提升。在诸位的关心关注与行业前辈的支持提携下,一路发展为行业畅销书之一,收获了众多读者的好评与大力支持,累计销售数万册,这不仅是对作者本人及团队的鞭策,更是为白酒产业的发展不断注入动力!从三大试点到香型突破,探寻名酒成功的技术奥秘,从传统酿造到智能制造,寻求产量与质量的*佳契合。为享誉世界的蒸馏酒——Chinese Baijiu (中国白酒)发扬光大尽绵薄之力!
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中国南方少数民族服饰艺术卞向阳本书分为专题研究和实物图录两大部分,前者主要集中了本人及指导的博士生和硕士生所进行的南方少数民族专题研究的代表性成果;后者则将上海纺织服饰博物馆所收藏的21世纪之前的南方少数民族服饰典型样本,以实物图片加上分析结果的形式呈现给读者。在专题研究部分,书中主要有7项专题成果。首先,“南方少数民族服饰的多维研究”专题主要建立在艺术学框架下,以中国南方少数民族研究的“物质—观念—精神—传承”四个环节为依托,包含服饰作为物态形式的“视觉样式研究”“服饰体现观念情感的造物审美研究”“服饰装扮的社会心理学研究”“民族服饰的继承创新研究”4个维度。另外,有3个关于水族纺织服饰的专题研究,涉及水族服饰的历史变迁、当代传承和特色纺织工艺;2个关于广西瑶族的服饰专题,包括上衣结构研究、瑶族语言与服饰的关系分析;1个关于贵州布依族女性穿裙类的服饰形制分析。在实物图录部分,书中主要聚焦苗族、布依族、壮族、侗族、黎族、彝族、瑶族、水族共8个南方少数民族,在简述各民族基本服饰特征的基础上,展现典型服饰和特色纺织品的实物图像及分析结果。其中,有苗族14组、布依族2组、壮族3组、侗族2组、黎族5组、彝族6组、瑶族4组、水族2组,力求体现相关南方少数民族经典服饰的真实面貌。
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中国百年丝绸纹样温润丝绸纹样伴随着中西文化的交融、生产力的发展而更加丰富、多元。新原料的应用、新品种的涌现以及新思想的产生、新生产生活方式的出现,均深深影响着丝绸纹样的样式与特质,使其扮演了新的角色,发挥了新的作用。基于古代丝绸艺术史和近现代丝绸史的研究基础,作者以近现代经济史、文化史、设计史为理论视角,结合现代中国服饰的发展历程,立足丝绸实物与图片资料,系统全面地研究20世纪中国丝绸纹样的演进历程与风格特征。本书图文并茂,通俗易懂。瑰丽的丝绸纹样配合简明的文字论述,深入浅出,既有一定学术深度,也综合考虑科普需求,适合纺织、服装、艺术设计、非遗创作与保护等相关领域师生、从业者参考。