本书的编写是基于服装专业的大部分专业核心内容，涉及服装的起源、设计、结构、工艺、营销、服装展览、模特、流行趋势以及服装 CAD 等众多内容。按照章节分类，本书共分为七章，每章内容由若干篇主文和泛读课文组成。 面向大中专院校的服装专业英语的教学需要，本书编写中参阅了大量的最新专业英文资料，所节选的课文均经过仔细的比较和挑选，力争在有限的篇幅中，尽可能充分体现行业的主要内容和专业英语的规范表达方式;每篇核心课文后备有大量的专业词汇和重点语句的注释，帮助读者理解和学习。本书内容具有较高的概括性和代表性，通过本书的学习，阅读者可以了解并掌握服装行业的结构和特点，既适合作为大中专院校专业学习教材，也可作为服装专业人员、业余爱好者的专业参考书。

《膳食花色苷与健康》较为系统、全面地阐述了花色苷的理化特性、食物来源及生理保健作用。《膳食花色苷与健康》包括两篇，第一篇是花色苷的概述，主要对花色苷的天然分布、化学结构、理化特性、食物来源、提取纯化、开发利用技术进行了叙述；第二篇是花色苷的生物活性和对疾病的预防功效，对花色苷在机体的吸收与代谢及抗氧化、抗炎、调节血脂、改善胰岛素抵抗及抗肿瘤作用等生物活性和疾病防治作用进行了阐述。

女装结构设计与纸样》共分10个章节，主要对女装结构设计与纸样知识作了介绍，具体内容包括服装结构基础知识、裙子结构设计与纸样、连衣裙结构设计与纸样、领子结构原理、袖子结构原理等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

本书主要分为六个层面展开论述：第一部分阐述时尚艺术的内涵与边界，探讨时尚艺术的基本概念、基本原则、基本范畴和基本类型。第二部分梳理时尚艺术的历史与未来，追溯艺术的时尚化与时尚的艺术化历程，确定时尚艺术的成型，及其在未来的发展趋势。第三部分分析时尚艺术的文化意义，阐释时尚艺术对当代文化思潮的变革作用、对文化交融的促进影响、对文化创新的激发功能，以及对大众审美的提升意义。第四部分论述时尚艺术的经济价值，发掘时尚艺术对于时尚产业、艺术市场、文创产业及大众传媒等方面的经济价值。第五部分剖析时尚艺术的产业模式，理解时尚艺术的产业化过程、时尚艺术的产业核心是符号生产、时尚艺术的产品生产和时尚艺术的消费市场。第六部分阐述时尚艺术的设计创制，探讨时尚艺术家的身份认同、时尚艺术的设计理念和时尚艺术的设计创制及方法等内容。

本书系研究中国传统染织色彩的专著，以中药经典文献《本草纲目》里记载的三十余种中国传统植物/矿物/动物性天然染料为研究对象，从外形特征、染色工艺、古法色彩等方面详细探究这些亦医亦染的本草染料的独特魅力。本书首先叙述了具有传统染色功能的本草染材和天然纤维等染物，探讨了传统染色手法和流程，然后根据色彩分类详述这些天然染料的文献记载和染色技艺，包含黑色系、黄色系、红色系、青色系、间色系和褐色系等。本书图文并茂，深入浅出，对传承中华民族传统染织文化、展示中华民族博大精深传统文化、普及科学知识等都起到了积极作用。

本书包括11款果酒生产技术，4个果酒生产工艺关键参数换算表，1个年产50吨苹果果酒厂的选址详细解说，13项生产原材料成本测算，15种设备成本测算，通过参考此书，可酿造营养丰富，别具特色的果酒。

标志设计在现代艺术设计教育中是一门普及的专业课程。小小的标志设计并不简单，如何用图形塑造一个企业或机构的视觉形象和核心理念，如何有效掌握多种图形表达的能力，如何快速进入设计师工作系统流程，如何使标志设计兼具中国风和国际化，这些问题是本书着力讲解的核心问题。在这本书里，你将会学到标志设计的五种图形创意方法、系统工作流程、中国风的设计要点等，帮助您灵感源源不断。将本书送给在设计路途上探索着的朋友们。

本书旨在引领学生辨析服装面辅料类别，准确掌握服装面辅料的搭配方法，为各类服装面辅料提供采购方案。通过服装发展历史了解面料风格分类，通过面料外观特征区分面料类别，通过面料与辅料性能测试掌握面料与辅料搭配方法，通过网上询价提供面辅料采购方案，以实现服装面、辅料的准确搭配和选购。通过本课程的学习，了解服装面辅料的发展趋势；了解服装面辅料的市场行情；掌握服装基本性能和功能基础知识；掌握服装面辅料服用性能的选择方法；掌握典型面料识别与辅料选配方法；掌握服装辅料基础知识。通过学习本书，学生能根据服装产品要求选购面辅料，为将来从事服装技术和管理工作打好坚实的基础。本书是服装专业院校师生重要的学习与参考书。

本书对广西少数民族服饰进行系统的梳理，按照民族进行分类，全面介绍广西各世居少数民族的服饰特点及其独特的服饰文化，并从审美情趣和文化寓意等角度对服饰色彩、图案和纹样等方面进行阐述，不仅能够让读者体会到广西灿烂的服饰文化，而且具有较强的服装设计实践指导作用。本书可作为纺织服装院校服装专业少数民族服饰课程的教材使用，也可供热爱少数民族服饰的专家、学者和其他读者阅读和参考。

本书以我国主要粮油（稻米、小麦、花生、菜籽、大豆和玉米）、果蔬（苹果、桃、荔枝、番茄）、畜产（猪肉、鸡肉、乳品）和水产（鱼肉）等农产品为研究对象，研究了不同农产品品种的原料特性和制品品质，揭示了原料特性与制品品质之间的相关关系，构建了农产品加工适宜性评价模型，并且建立了农产品加工过程中品质调控技术、危害因子风险评估与控制技术。本书的出版将为我国农产品加工过程中品质形成的物质基础、变化机理与调控技术的深入研究提供参考，对推动我国农产品加工业的提质增效与健康发展具有指导意义。