轻工业、手工业
-
食品理化检测技术刘靖，陈妍 编《食品理化检测技术》按照食品理化检测的工作岗位，共设计4个学习情境16个项目。每个项目按技能目标、知识目标、导言、知识学习、实践操作、问题探究、知识拓展、讨论与思考等栏目编排，将知识与任务实施融为一体，适合在“理论实践一体化”的环境和氛围中开展教学，在做中学、在学中做。《食品理化检测技术》的编写以最新的国家标准或被认可的方法为依据，主要介绍食品的国家标准分析方法，培养学生标准查询与解读能力、方法的选择能力、样品的采集与预处理能力、样品的检验检测能力、数据的记录和处理能力、仪器设备的使用和保养能力、团队分工协作能力、沟通能力等食品企业检验岗位的实际工作技能，实现与用人单位的零距离对接。《食品理化检测技术》可作为高职高专院校食品类相关专业的学生教材，也可作为食品企业在职人员的培训教材及从事食品企业生产、食品质量监督与检验的技术人员的参考用书。 -
现代植物油料油脂加工技术刘玉兰 编《现代植物油料油脂加工技术》根据我国近年来植物油料和食用油加工业的生产现状和技术发展，系统论述了植物油料和食用油脂加工的工艺理论和生产技术。全书共分十一章，内容包括：油料及油脂、油料储存、油料预处理、压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂深加工、油脂产品的包装与储存、油料蛋白生产、副产物综合利用、油料油脂检验与分析等。《现代植物油料油脂加工技术》主要作为植物油料和食用油脂加工业技术人员的教材，也可以作为高校相关专业的教材，以及从事食品工业、饲料工业等技术人员的参考书。 -
家用纺织品设计与市场开发姜淑媛，刘曰兴，王玉平 等 编《家用纺织品设计与市场开发（第2版）》以家纺市场调查与信息处理、家纺面料综合设计、家纺艺术设计应用和家纺产品市场开发四个情境展开叙述，重点介绍了家纺材料的构成与选用、家纺面料的结构设计、根据产品的功能性选择面料、典型家纺产品的加工工艺设计、家用纺织品使用说明书的撰写、市场营销方案的制订等知识。《家用纺织品设计与市场开发（第2版）》可作为高职高专院校家用纺织品设计、纺织品装饰艺术设计、纺织品设计、染织美术、面料艺术设计与染织工艺、纺织工程等专业的教材，也可作为家纺设计师及家纺生产技术人员的培训教材，同时可供家纺企业及相关企业的技术人员和营销人员参考。 -
服装设计师人力资源和社会保障部教材办公室 编《服装设计师（初级）》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。《服装设计师（初级）》详细介绍了初级服装设计师要求掌握的最新实用知识和技术。全书分为5个模块单元，主要内容包括服装设计基础、服装色彩基础知识、服装效果图手绘表现技法、服装材料、中国服装史。《服装设计师（初级）》是初级服装设计师职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。 -
纺织品染色工艺过程操作与管理王飞 编《纺织品染色工艺过程操作与管理》采用项目教学法形式编写，以工作任务为引领，充分考虑了中等职业学校学生的认知特点，以典型纺织品的染色加工过程为线索，将学生的专业能力培养和非专业能力培养融入课程教学实践中。《纺织品染色工艺过程操作与管理》的主要项目有棉织物活性染料染色、棉纱线活性染料筒子纱染色、棉织物还原染料染色、真丝织物酸性染料染色、涤纶织物分散染料染色、腈纶织物阳离子染料染色、涤/棉混纺织物分散/活性染料染色等。 -
服装设计3许才国，刘晓刚 著《服装设计3：男装设计（第2版）》共分为八个章节，前部分从男装产业发展与消费模式分析入手介绍了男装产业发展与消费的发展状况与供需特征，在其基础上阐述了产业的发展与消费的需求，对于男装设计的需求。第三章和第四章则是对于男装设计元素与设计方法的讲解。从第五章开始的中间部分内容为教材重点，讲述了品牌男装产品开发设计与流程管理，为了更加便于读者对于男装成衣企业产品研发从企划起始到产品上柜全流程的清晰了解，教材辅以详尽的企业开发实际案例进行了讲解。第六章的男装单品分类与系列设计要点，重点讲述了男装单品与系列产品的设计原则，并辅以大量设计范例。教材最后部分则是从男装服饰形象整体搭配和成衣销售组货与出样陈列的角度讲述了常用男装服饰品设计要点以及整体的系列化搭配设计方法。以及通过对于男装结构与工艺的讲解，更加综合地阐述了男装设计不同角度的表达语言。教材注重男装产品设计本源，通过流程分析与企业案例的综合讲解，在系统理论的基础上，增加了实用性。《服装设计3：男装设计（第2版）》图文并茂，内容丰富、范例详实，适合作为服装高等院校高年级教材，也适合企业专职设计人员以及服装设计爱好者阅读。 -
首饰制作基础教程周怡，任伟 著本书全面系统地介绍了首饰制作工艺的各个环节，内容广泛，主要包括首饰制作工具和设备、版部工艺、熔模铸造工艺、执模工艺、镶嵌工艺、电镀工艺、足金工艺、首饰的机械加工工艺、电铸工艺和粉末冶金技术在首饰制作上的应用。 -
中高职衔接专业教学标准和课程标准广东省教育厅 广东省教育研究院暂缺简介... -
印染生产管理张鹏，张少雄 编《印染生产管理（2版）》从印染生产管理基础知识、生产专业管理、生产运作管理、安全生产管理、环境管理五个方面系统地介绍了印染生产管理的基本内容，重点阐述了印染生产专业管理和运作管理两大内容，其中印染生产专业管理具体包括印染企业的工艺管理、质量管理、设备管理、物料管理、生产成本控制，印染生产运作管理具体包括印染生产作业流程、计划和组织、现场管理等。《印染生产管理（2版）》立足当前印染企业的生产实际，注重针对性和实用性，既可作为高等职业院校染整技术专业学生的教材，也可供印染企业的生产和技术管理人员阅读参考。 -
零件加工工艺编制与实施程引正 编《零件加工工艺编制与实施》以综合职业能力教育为基点，结合武威职业学院以及相关高职高专院校教学改革、课程建设的经验编写而成的职业能力培养教材。《零件加工工艺编制与实施》共分五个学习情境：学习情境一轴类零件加工工艺编制与实施、学习情境二套类零件加工工艺编制与实施、学习情境三箱体类零件加工工艺编制与实施、学习情境四连杆零件加工工艺编制与实施和学习情境五圆柱齿轮零件加工工艺编制与实施。每一学习情境后都附有思考和练习题。《零件加工工艺编制与实施》既可作为高职高专院校机械、机电类专业教材，也可供工程技术人员和科研人员参考。
