工业生物技术是快速发展的新兴技术，已在酶制剂、氨基酸、有机酸、酵母、淀粉糖、多元醇、酒精、酿造等领域得到广泛的应用。近年来，我国工业生物技术得到了快速发展，表现为工业生物技术水平越来越高，产品的产率和转化率大幅度提高；新品种不断涌现，发挥的作用越来越大；生产装备和工艺越来越新，新技术不断推广和使用；应用水平越来越高，经济效益显提高。《生物发酵产业技术》站在生物发酵产业的发展前沿，紧跟生物发酵产业的发展趋势，是一部系统介绍我国生物发酵产业技术的图书。

《服装板型设计与案例解析》通过对人体的平面化解析，讲述了衣身、领、袖、帽、裤装和裙装板型的制作原理，帮助读者快速理解人体形态与服装板型的对应转化关系。同时以大量时尚流行的服装款式作为案例，采用款式图和制板图结合的方式，讲解服装板型设计原理在实际操作中的应用。《服装板型设计与案例解析》可作为企业从业板师、设计师的参考读物，亦可以作为服装培训业及各大院校的专业教材，还可供广大服装爱好者自学，以提升制板技能。

本书从宏观到纳米尺度介绍了陶瓷组装及连接技术。不仅全面地介绍了陶瓷组装及连接结构、界面、应力等方面的基础理论、连接原则，而且从航空航天、核能和热电能源、微机电系统、固体氧化物燃料电池、多芯片组件以及纳米生物等不同领域，对于目前实际应用过程中的陶瓷先进组装及连接技术及其面临的挑战进行了系统的介绍。本书介绍了陶瓷组装及连接的前沿技术，具有先进性。本书是目前为全面、系统的介绍陶瓷组装、连接技术及其应用方面的著作，内容丰富实用。本书可作为陶瓷工程技术人员与研究人员的参考书，也可作为材料科学与工程、机械工程、电气和电子工程等专业的本科生和研究生的参考书。

本书的编写力求知识的系统性和准确性，从家具发展的历史、家具设计的分类、家具设计的造型基础、家具的构造形式、家具设计师的创意表达等方面综合讲解了家具设计的专业基础知识、基本原理和设计方法。以设计师的视角去看待当代家具设计在室内外环境艺术设计中的关联作用与重要影响。本书的特点在于通过大量不同风格的家具图片使读者对各个时期、各个地区的家具有一个比较清晰的直观形象认识，同时通过大量的学生家具设计草图启发读者在家具设计创意过程中的创新性与实践性的感悟，从而提高设计的合理性与艺术性，展现完美的家具作品。该书可作为高等院校艺术设计专业本科生学习教材，同时也供家具专业的教学工作者、工程技术人员及业余爱好者学习参考。本教材可以使学生全面了解中外家具的风格与流派。本书在编写过程中纵向的从历史的角度收集了大量家具设计的经典图片，图文并茂的将家具的历史性、延展性、以及流派和风格特征准确、明晰的表达出来。本书在编写过程中又横向的将同一历史时期的不同地域、不同国家、不同民族的家具设计的艺术风格及样式准确的展现出来，这样就做到了能使读者对于家具的丰富性有更加直观的了解。本书在编写内容中设置了让读者参与家具设计的章节，引导读者运用家具设计的全面知识点，有效的将有关家具设计的创造性思维有步骤、有计划的进行实践，从而提高读者的艺术创造力。

珠宝首饰行业是朝阳产业，近年来一直以高速度发展，从业人员日益增加。本书结合首饰制造技术人员的需求，详细介绍了各种彩色宝石，如钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、水晶、翡翠、青金石、玉髓等宝石的常见琢型方式和琢磨技法，同时介绍了宝石首饰常用贵金属材料的性能与选用；各种宝石的镶嵌工艺和技巧。本书适宜从事宝石首饰生产的技术人员使用。

《涤纶织物环保阻燃整理技术》一书概述了织物阻燃的历史、现状及未来，系统介绍了阻燃机理、阻燃协同效应、阻燃整理的方法，并根据涤纶纤维分子结构和超分子结构特点，对各种环保型无机阻燃剂进行了复配，合成了无卤环保型笼形倍半硅氧烷、聚磷酸铵双重包覆微胶囊阻燃剂，并将以上阻燃剂用于涤纶织物的阻燃整理，在此基础上，研究了低给液泡沫阻燃技术在涤纶织物阻燃中的应用。本书的研究方法和结论不仅在于涤纶方面的应用，还可扩展到棉、麻、丝、毛等天然纤维以及锦纶、腈纶、维纶、丙纶等合成纤维的阻燃应用方面，可供纺织、染整、化纤、材料相关专业人员从事研究、开发，也可供纺织、染整院校教师和学生作为学习和参考书。

本书为适应“创客、创意”的成果落地，从创新3D打印的基础—三维建模为切入点，本着“知识够用、应用为主”的宗旨，精选三维构思奇巧实例，解说工程图学的基本原理，力求让读者花费较少精力，掌握运用电子计算机进行三维建模的造型技能。各实例都附有立体图和造型提示，便于领悟自学。本书适用于理工科大中专院校师生、工程技术人员提高“三维建模”技能，可作为全国及各省市的CAD绘图师考证以及CAD大赛参考用书。

饮食，是人类赖以生存、增强自身体能素质的首要物质基础。人类饮食文化发展的历史，是人类文明发展史的重要内容。在社会不断进步，文明不断提升，物质极大丰富的今天，考察筵席发展史，不仅有认识意义，而且具有实践价值。中华民族历来被称为“礼仪之邦”，又是闻名于世的“烹饪王国”，作为礼仪与烹饪完美结合的中国宴席，凝聚着中华民族的智慧，是中华传统文化的有机组成部分。其间的精华，有待于我们去继承和发扬光大。毋庸讳言，这些年来我们在汲取传统文化精华方面还未能尽如人意，以至于不少极富特色的名菜名点，只有在名厨技术表演时或者在豪门宴的烫金菜谱上才偶尔看到，在向外国人炫耀时或许能听到。一些古代名筵，许多人更是闻所未闻，间或有人提及，亦如“海客”口中的“瀛洲”，“烟涛微茫信难求”了。这不能不说是很大的遗憾。应该说，饮食文化与食的文化、文化的食有着不同的含义，文化靠大吃大喝是吃喝不出来的，具有什么样的文化观、具有多深的文化底蕴，才能产生出什么样的饮食文化。

《女装工业纸样：内/外单打板放码技术（第三版）》采用数字化、直接制图的打板方法，从工业化女装打板的角度，全面地阐述女装各种基本型、省位转移、配领配袖（插肩袖和连身袖）、特殊造型的演变规律以及外贸订单打板放码的要领和实例分析，还有多款工业打板实例、放码和排料的技术、工艺单填写和参考范本等内容，是一本内容详实而实用的书。

本报告的研究时间段为2011年至2015年，恰逢“十二五”发展规划期间。报告翔实总结了近五年来粮油科学技术学科的发展概况，展示了取得的重要新理论、新技术、新成果、新贡献；详细研究了国外粮油科学技术的发展前沿；深刻剖析了国内粮油科学技术与世界同行先进水平的差距及原因；深入探讨了粮油科学技术学科如何适应我国经济发展新常态下的战略需求；全面具体提出了“十三五”期间粮油科学技术学科的发展方向和研发重点。形成了一部粮油科学技术学科“十二五”发展史，未来“十三五”规划目标的文献。本报告包括综合报告和粮食储藏、粮食加工、油脂加工、粮油质量安全、粮食物流、粮油营养、饲料加工、发酵面食、粮油信息与自动化等9个专题报告。