轻工业、手工业
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面包生产工艺王刚，余世明 编《面包生产工艺（下）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系统讲解了面包生产原料，面包生产方法，面包生产的各阶段工艺过程，面包生产设备，以及面包品质鉴定、面包配方计算等方面的专业理论知识。并按当前市场主流面包产品分类，分模块详细讲解了六大类32个面包品种的制作过程。在每一个产品模块后，均附有自我测验题，以方便教师和学生对学习效果的检验。 -
面包生产工艺王刚 编《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》系食品生物工艺专业学生“面包生产工艺”课程用书，也是职业资格证书考试的的主要复习指导书。《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》编写以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，并根据食品专业主干课程的主要内容，加强面包生产工艺的实际应用。既考虑到必要性，又考虑到实用性。《面包生产工艺（上）/食品生物工艺专业改革创新教材系列》把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部都熔合在一起，既适应初学者要求，又符合烘焙食品制作从业人员想从理论上提高和学会分析的要求。适合食品专业高、中职学生，酒店、餐厅等工作人员，有意向学习面包制作工艺的爱好者，及需要考取西式面点师技能等级证的学员练习使用。 -
色纺纱生产与质量控制方斌 著《色纺纱生产与质量控制》主要阐述色纺纱的发展，相对于白纱生产的不同之处和特点。以一线生产为基础，重点介绍色纺纱生产的运转操作流程、工艺配棉管理、打样调色、 设备电气维护及保养等相关知识，列举了色纺纱生产所碰到的一些常见问题并详细的分析，最后一章主要介绍一些新型的色纺纱纺纱原理和一些新型色纺纱设备。 -
现代仪器分析技术在烟草中的应用谢卫 著本书简要综述了离子色谱、气相色谱串联质谱、液相色谱串联质谱和电感耦合等离子体质谱等现代分析仪器的工作原理、仪器结构、技术特点，详细介绍了离子色谱在卷烟纸助燃剂检测和烟草中亚硝酸、硝酸检测，气相色谱串联质谱在烟草多农残检测和卷烟主流烟气中苯并芘检测，液相色谱串联质谱在烟草多农残检测、氨基酸检测和烟用纸张芳香胺检测，电感耦合等离子体质谱在烟用纸张、丝束、三乙酸甘油酯等烟用材料重金属检测和卷烟纸中钾、钠、钙、镁检测的应用实例。本书内容丰富，技术应用实例详尽，具有较强的科学性、知识性和实用性，是帮助读者正确理解和掌握现代烟草仪器分析技术的科普教材和工具书。 -
纬编工艺与技术张永革 编《纬编工艺与技术/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》系统、全面地介绍了纬编生产基本知识与基础操作，包括纬编基本组织和花色组织结构、性能、用途及编织工艺，圆机、横机成型产品的结构、性能及编织工艺，选针机构工作原理及花纹设计，纬编面料分析及生产工艺参数的确定，针织技术的发展趋势等内容。《纬编工艺与技术/纺织服装高等教育“十三五”部委级规划教材》可供相关院校的纺织工程专业、针织技术与针织服装专业作为教材使用，同时也可供相关针织企业管理人员和专业技术人员参考阅读。 -
中国二胡品鉴沈正国，陈书明 著我国有关民族乐器制作技艺方面的图书，目前市场上几乎没有，本书应是此类图书的填补空白之作。两位作者经过近十年的酝酿和准备，终于完成了这部具有开创性的二胡鉴赏类图书，亮相于今年10月上海国际乐器博览会上。全书通过颇具人文化的语言，同时配附500余幅珍贵、精彩的个性化图片，向读者生动讲述二胡的形制在千年演变中的源头、发展进程中的革新以及各零部件在制作技艺上的要素、要领和特性。此书的出版，将为读者多方位地了解、品味、研究二胡提供方便。 -
塑料改性技术宋波 著《塑料改性技术》从塑料改性的生产与应用的角度，介绍了工业实用的塑料改性工艺原理、常用材料及其作用机理、各类改性方法与改性添加剂的改性效果、实施方法与工艺控制等实用知识与技术。全书共分五章，分别介绍了塑料改性概论、共混改性技术、填充改性技术、功能改性技术和晶型改性技术。本书为高职高专业高分子工程技术类专业教学用书，也可供从事塑料行业的技术人员、研究开发人员参考。 -
战车模型制作指南吉林美术出版社 编MENG模型，是近年新诞生的塑胶模型厂商，一直致力于AFV模型的开发与生产。作为《战车模型制作指南》系列，《战车模型制作指南（MENG篇）》特别经MENG模型为主题，通过大师级的制作范例，重点介绍其出品的产品。可以说是一本MENG模型粉丝必不可少的战车模型制作指南类图书。相信《战车模型制作指南（MENG篇）》会成为您在制作战车模型时的一大助力！ -
数字化印前设计技术芶雁 著《数字化印前设计技术》作为数字化印前设计、视觉传达等相关专业课程教学及理论研究的应用总结，按照印前设计管理的工作流程，详细讨论了与数字化印前设计技术相关的基本理论、概念、工作流程以及一些常见的印前设计工作的具体方法。书中系统、具体地介绍了数字化印前设计技术涉及的硬件、软件及应用技术，包括常用的排版技术术语、排版禁则、纸张应用、图文素材处理、色彩空间、设备校色、InDesign编辑排版软件使用、版式设计技术、实例设计、文件输出等内容。特别是一些理论研究成果、设计方法和技巧，都是作者多年教学和实践经验的总结，希望带给读者一定的收获。《数字化印前设计技术》既有理论，又有实践，因此，既适合作为大专院校相关艺术设计专业的参考书或教材使用，也可以作为行业中数字化印前设计处理相关工作人员的参考资料。= -
印刷成本计算余艳群 编印刷成本计算（第二版）一书根据高职教育特点，分模块进行编写，主要介绍了印刷业务流程、印前工序计价、用纸及纸款计算、印刷费计算、印后加工计价、包装印刷品印后工序计价等内容，后进行综合实训，其中每一模块都设有技能训练环节，模块后均附有习题和相应答案，以便学生巩固与提高，操作性强。
