《中国笺纸笺谱》分三部分。第一部分“纸与笺”，叙述纸史、笺史及相关雕版印刷工艺史。第二部分“笺与谱”，集中介绍明代以来具代表性的五部笺谱。每部笺谱先作解读，再展示精选的笺谱图案。第三部分“余韵·锦书”，简述笺纸上的名家信札墨迹。

《动物源食品检疫检验技术/食品类专业教材系列》是为适应我国高等职业教育食品类专业的教学改革需要，参照《畜禽产品检验员》《动物检疫检验工》《水产品质量检验员》等国家职业标准（初、中级）的基本工作要求和技能要点编写的，旨在培养熟悉动物源食品检疫检验基本程序，能对动物及产品进行现场检疫检验及处理的一线检疫检验人员。全书主要内容包括动物检疫检验基础知识、畜禽活体检疫技术、畜产品的检疫检验、水产品的检疫检验、无害化处理技术、消毒技术、生物安全、食品检疫检验管理和实训。《动物源食品检疫检验技术/食品类专业教材系列》内容简明扼要、通俗易懂、理论联系实际，注重职业性、实用性和时效性，可作为高职高专食品检验类、动物防疫与检疫、农产品质量检测等相关专业的教材，亦可作为相关从业人员的上岗培训教材，对食品检疫检验技术人员也具有一定的参考价值。

《包装材料成型加工技术》全书分为六章，按照包装材料的种类及其成型加工的特点，分别为纸包装材料成型加工技术、塑料包装材料成型加工技术、金属包装材料成型加工技术、玻璃包装材料成型加工技术、复合包装材料成型加工技术、其他包装材料成型加工技术。全书紧扣不同包装材料的特点，分别讨论了其特有的成型加工的原理、工艺和方法。

本手册以食品安全标准、相关法规以及食品添加剂物种性能和使用要求为编写基础，根据食品添加剂的应用分类，将国标中的23类食品添加剂（包括营养强化剂）归为防腐保鲜、调色护色、结构改良、调味增香、营养强化、辅助加工及其他6章。重点介绍了有关食品添加剂的物种类别、理化性质、制备来源、毒理学依据、质量标准、应用、生产厂家等细则内容，手册内容有助于读者快速了解食品添加剂相关物种的性能特点与经营信息。 本手册可供相关单位在生产管理、卫生防疫、质量监督过程中使用，同时可供高等院校精细化工、食品等相关专业师生参考。

食品工程原理是食品科学与工程专业的一门重要技术基础课程。本书介绍食品工业生产中传递过程与单元操作的基本原理、内在规律、常用设备及过程计算方法。本书介绍动量、热量和质量传递的基本原理，运用这些理论并结合所学的物理化学和数学等基础知识，食品加工过程中各种单元操作的内在规律和基本原理。典型单元操作设备的构造、工作原理和工艺和计算。主要的单元操作包括：流体输送与压缩、制冷技术、过滤、沉降、离心分离、固体流态化、气力输送、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏和物料干燥等。结合食品加工生产，介绍组成和完善生产工艺过程的方法；过程的物料衡算、能量衡算和设备选型配套设计计算的方法。

《中国纺织行业管理创新成果蓝皮书 全国纺织行业管理创新成果经典案例之二（2014-2015）》是全国纺织行业管理创新成果案例集锦的第二辑，是在第三届、第四届“全国纺织行业管理创新成果奖”评选活动的基础上，精选获奖的13家纺织企业案例汇编成集，希望据此能够进一步总结和推广纺织企业管理创新经验，促进企业的创新发展，引导企业深化改革，全面提高企业管理现代化水平，推动中国式企业管理科学体系的建设。《中国纺织行业管理创新成果蓝皮书 全国纺织行业管理创新成果经典案例之二（2014-2015）》资料丰富、条理清晰、内容翔实，对纺织行业管理创新的发展状况、政策、战略等进行了客观、公正、深入的分析、评估和预测，所讨论的各个主题具有很强的前沿性、前瞻性、战略性。对13家纺织企业的管理创新背景、发展模式、机遇挑战以及相应的应对策略均有详细描述，同时，内含创新理论综述、行业背景介绍、管理创新点提炼、相关辅导性阅读等内容。视觉独特、时效性强，对于政府部门、行业协会、企业、高校和研究机构均有较好的借鉴和启发意义。

《木工模型结构与制作解析——椅类》一书采用图文并茂的方法，将一些“椅”类家具中用到的榫卯结合结构进行梳理整合，更好地帮助读者理解榫卯结合方式和形态。通过对每件家具的介绍，以及榫卯结构、制作工具及其使用方式的解析，结合图纸与实物照片，让读者更全面清楚地了解中国传统家具的造型尺寸及生产工艺。　《木工模型结构与制作解析——椅类》一书兼备知识性、学术性、艺术性和实用性，可以用于工业设计、环境艺术设计、家具设计与制造专业的课堂教学，可供文化艺术研究者、家具设计师和收藏家研究参考，也适合作为一般明式家具爱好者手工制作的蓝本。

《食品分析与检测/高等学校食品专业通用教材》包括绪论、食品分析的基本知识、食品的感官检验法、食品的物理检测法、水分的测定、灰分的测定、酸度的检测、碳水化合物的检测、脂类的测定、蛋白质和氨基酸的检测、维生素的检测、食品添加剂的检测、食品中几种重要矿物质元素的测定、食品中农药残留检测、食品中兽药残留的检测、生物毒素的检测、食品中其他有害物质及非法添加物的检测、食品容器和包装材料的安全性检测、转基因食品检测等内容。《食品分析与检测/高等学校食品专业通用教材》可供高等学校轻工食品类、食品科学与工程、食品质量与安全、粮食贮藏及加工、粮食工程、烹饪及营养教育、食品卫生及营养学、公共卫生等专业本科生及研究生使用，也可供从事食品卫生检验、商检、质量监督、食品研究及开发的技术人员参考。

烟叶主要化学成分不仅是影响烟叶品质的重要指标，也是烟叶风格特征体现的物质基础，半个多世纪以来，国内外学者在烟叶物理和化学特征和香吃味方面做了大量工作。特别是近十年来，在研究的深度和广度上都有了很大的进展，尤其是烟叶致香物质的分析为烟叶风格特色的深入研究开辟了新的领域，将为烟叶风格特色的科学表述提供坚实的基础。本书对影响烟叶的各个环节的研究进展和*科研成果进行了展示。

《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》与《食品分析与检测实验》是配套教材，前者重点讲解食品分析及检测的理论，后者重点介绍食品分析与检测的实验操作，兼顾食品相关专业人员的实际需要，尤其突出食品安全性检测实验。《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》包括：食品感官检验与物理性质检验，食品中营养成分的测定，食品添加剂的检测，食品中金属元素的检测，食品中农药，兽药及抗生素残留的检测，食品中有害成分及污染物的检测，食品腐败变质和天然毒素的检测，食品中非法添加物的检测，食品掺伪的鉴别，保健食品中功能成分的检测，综合训练实验，附录等内容。《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》在现有教材的基础上，运用了新检测仪器及技术手段，引用了大量新的国家标准，具有较高的系统性、先进性及实用性。《食品分析与检测实验/高等学校食品专业通用教材》可供高等学校轻工食品、食品科学与工程、食品质量与安全、粮食贮藏及加工、粮食工程、烹饪及营养教育、食品卫生及营养学、公共卫生等专业本科生及研究生使用，也可供从事食品卫生检验、商检、质量监督、食品研究及开发的技术人员参考。