《烟草安全与控烟检测技术》主要介绍烟草安全与控制的法律法规及检测技术。概述了世界卫生组织和烟草科学研究合作中心两个国际控烟组织的控烟法律法规；目前中外烟草制品中农药、重金属、香精香料、卷烟主流烟气主要有害成分（多环芳烃、酚类、烟草特有亚硝胺、羰基化合物、氰化氢、氨）的分析方法；并在附录中提供了中国检验检疫科学研究院烟草相关检测方法SOP：烟草及制品中氟节胺、硫丹、萘氧丙草胺、拟除虫菊酯、涕灭威、抑芽丹等农药残留，烟草中总砷及砷形态、增香剂的检测方法。

板式家具五金概述与应用实务

《食品微生物检测技术》为高职高专食品专业适用教材。教材内容包括：食品微生物准备技术、食品微生物基本操作技术、综合技术三大模块。食品微生物基本操作技术包括微生物显微形态观察技术、微生物的制片染色技术、微生物的大小与数量测定技术、微生物的培养技术、微生物的鉴定技术、样品的采集与制备技术；综合技术包括细菌菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数。

《数字化成衣样板与工艺设计》全面详细地讲述了服装数字化技术在服装生产过程中的应用，通过经典款式如西装、衬衫、西裤、女装大衣、文胸等企业实际操作案例，解析了如何利用服装数字化技术进行服装工业样板制作、成衣工艺流程设计及生产工艺文件的制订等知识及操作要点。全书共六章，第一章介绍了服装数字化技术及其在服装行业中的应用情况，第二章至第五章分别介绍了成衣生产流程设计、成衣工业样板设计、计算机辅助排料、成衣工艺文件设计等内容并附加企业实用案例，第六章介绍了男衬衫和文胸的工业样板与成衣工艺的具体设计过程。本书结合大量图片，知识点一目了然，实用易学，因此，既可作为服装专业院校的专业课程教材，又可作为服装企业技术人员的指导用书。

食品包装技术是综合应用包装材料、包装工艺、包装设备等要素并致力于延长食品货架寿命的工艺技术。本书采用项目化教学法，以常见的食品包装技术为线索，全书共分六章：绪论、认识食品包装技术、固体包装、液体包装、药品包装、肉制品及水果保鲜。此书在编写过程中以企业对岗位人才的能力需求为出发点，每一章都融入了大量的企业实际案例，图文并茂，生动实用。

《服装循环再利用》通过对国内外循环经济相关文献的研究，阐述循环经济的主要内容、历史沿革、发展层次、纺织服装相关绿色标准；比较国外各种循环经济模式的发展现状；分析目前循环经济评价中较为常用的LCA模型的定义、相关标准及应用。通过二手服装市场以及二手服装店的实地走访，了解当下上海纺织服装的循环利用现状。利用问卷调研方式和数据挖掘方法，分析不同生活方式情况下服装再利用的方式以及闲置服装的处置需求。*后，结合服装生命周期的评价模式，依照循环经济的“3R”理念，提出服装循环再利用的拓展和推进方案。《服装循环再利用》结合循环经济理念，探索符合中国国情发展的服装循环经济模式，对于未来服装产业的持续发展具有十分重要的意义。

芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。纸浆和纸张的相关测试对于生产、品控和销售非常重要。本书对实验室条件下纸浆和纸张的性能测试的方法和原理进行了论述。其中，对于基础和标准的方法只做了简单的阐述，但对于影响纸和纸板最终用途的测试进行了详细的论述。本书实用性与先进性较强，可供制浆、造纸、印刷以及造纸化学品相关企业、科研院所的科研、管理与工程技术人员阅读参考，也可作为高校相关专业师生的科研与教学参考用书。

跟以往教材的区别主要在于：一、适当降低知识点的理论难度二、适当减少知识点的数量三、突出应用型的特色，主要包括增加1.案例教学：每章都讲解一些生产实例2.设置一定数量的教学实验：强化课堂教学效果，提高学生应用能力3.设置项目讨论式教学：通过系统设计，让学生课外完成有针对性的教学项目内容，并以小组形式开展课堂讨论，并以此强化过程考核4.增加操作方面的知识点：每章适当增加有关操作方面的知识，使学生能更快地适应企业的需要

本书精选了手套、袜子、围巾、帽子、杯垫、坐垫、玩偶、包包、小饰物等可爱小物，非常适合喜欢编织又不想花太多时间去编织大件的读者，不但种类齐全有70款之多，而且样式可爱俏皮，做法也很简单。

功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学，涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。内容包括功能活性成分的提取、分离和纯化等，不同形态功能食品的加工技术；营养补充剂的加工技术；保健食品的加工技术；相关法律法规等。